Жан майрам сураганда, жаратылышка чыгып, оттун жанында отуруп эс алгыңыз келген сезимди ар бир адам билет. Бул эс алуунун сүрөтүн толуктай турган барбекю. Ал эми сыртта аба ырайы начар болуп, эң жакын “жаратылыш” бир нече километр алыс болсочу? Эми сиз батириңизден чыкпай эле пикник кыла аласыз. Бул үчүн, жакшы компания, жакшы маанай жана электр барбекю керек. Бул аппаратты кантип тандоо керек, сатып алууда эмнеге көңүл буруу керек? Өндүрүүчүлөр көптөгөн моделдерди жана конфигурацияларды сунушташат.
Электр барбекю деген эмне
Шашлык вертикалдуу же туурасынан болушу мүмкүн экенин билсеңиз, аны кантип тандоо керек? Вертикалдуу приборлор цилиндр формасындагы корпустан, борборундагы жылыткыч элементтен жана шашлыктан турат. Ошондой эле түбүндө тамак бышыруу учурунда май агып турган атайын идиш бар.
Аппараттын борборундагы жылыткыч элемент этти бир жагынан ысытат, ал эми аппараттын дубалдарынан чагылышып, экинчи жагынан ысытат. Бул учурда, Шашлык өз огунун айланасында айланат. Ошентип, этар тараптан куурулган. Майлар атайын идиштерге агып, андан кийин оңой эле алынып, жууса болот. Бул техника абдан компакттуу жана кичинекей ашканага ылайыктуу.
Горизонталдуу шишкебабдын өзгөчөлүгү, анда кебабды көбүрөөк бышырууга болот. Ал гриль принцибине ылайык уюштурулган. Мындай электр барбекю грильдери көбүнчө ресторандарда же кафелерде колдонулат, анткени алар кыйла көлөмдүү. Жылытуу элементтери төмөн же жогору жайгашкан. Эки вариант тең 220 вольт менен иштейт.
Сатып алууну пландаштырууда эмнеге көңүл буруу керек
Үй шарты үчүн эң жакшы вариант – бул вертикалдуу электрдик барбекю. Мыкты электр барбекю аныкталган бир нече критерийлер бар. Аппаратты мүмкүн болушунча көпкө чейин иштөө үчүн кантип тандоо керек? Төмөнкү критерийлер каралышы керек:
- түзмөк материалы;
- жылытуучу элементтин жайгашкан жери;
- моделдин күчү;
- шашлыктын саны.
Материал
Шашлыктын баасы материалдан түздөн-түз көз каранды. Кымбатыраак моделдер дат баспас болоттон жасалган. Алюминийден жасалган арзан варианттар. Бул, албетте, аз бышык материал, бирок ал жеңил болот. Ошондуктан, сиз электр барбекю гриль ташууну пландап жатсаңыз, алюминий моделдерин карап чыгышыңыз керек. Орточо алганда, жылытуу элементи 550 градуска чейин ысыйт, тиешелүүлүгүнө жараша, материал ысыкка чыдамдуу болушу керек, ошондуктан, ал болот структурасы болсо жакшы болот. Дат баспас материал кычкылданбайт жана сизге узак убакыт бою ишенимдүү кызмат кылат.
Жытуу элементи
Вертикалдуу электр барбекю грильдеринде жылыткыч элемент ортодо жайгашып, эттин оптималдуу кууруусуна шарт түзөт. Туурасынан алганда, алар өйдө жана төмөн.
Күч
Электр барбекю грильдеринин күчү 700дөн 2500 ваттка чейин өзгөрөт. Эң жакшы вариант - 1000 ваттдан. 700 вольт моделдери абдан үнөмдүү, бирок бышыруу ылдамдыгы сиз үчүн маанилүү болбосо, аларды тандоо керек. Кубат канчалык жогору болсо, аппарат ошончолук кымбат. Эгер сиз сейрек жана кичинекей үй-бүлө үчүн тамак жасоону пландаштырсаңыз, анда бийлик үчүн ашыкча төлөбөшүңүз керек. Кантсе да эс алууда шашыла турган жер жок, экспромт болсо да. Бирок, сиз тамак жасоого бардык бош убактыңызды алуу коркунучу бар. Конокторуңуз көпкө эс алып жатканда, сиз кийинки бөлүктүн даярдалышын күтөсүз.
Шашлыктын саны
Эгер шишкебекте беш шашлык болсо жана сиз жети конок чакырган болсоңуз, анда жагымсыз жагдай жаралышы мүмкүн. Бул үчүн электр барбекю эмес, сиз күнөөлүү болосуз. Оптималдуу жүктөө көлөмүн кантип тандоо керек? Пикникке келе турган адамдардын санын эсептеңиз. Эгер сиз кичинекей, бирок абдан күчтүү барбекю гриль сатып алсаңыз, этти кичинекей бөлүктөргө бөлсөңүз болот. Бирок, бул өтө ыңгайлуу эмес, андыктан кеминде 6-7 шашлык үчүн үлгү сатып алышыңыз керек.
Шайманга кам көрүү
Аппарат жыйыла турган болушу керек, антпесе конструкцияны жуу кыйын болушу мүмкүн. бир эмес жабышчаак каптоо бар болсо, анда ал жумшак жана мамиле керек экенин эстен чыгарбоо керекчийиктерден коргойт.
Иштөө принциби
Эт шишке тыгылгандан кийин, аларды аппараттын атайын оюктарына салып, тармакка кошуу керек. Электр барбекюсунда барбекю өз огунун айланасында айланып, жылытуу элементинин айланасында айланат. Бөлүктөр аппараттын дубалдарына жабышып калбашы үчүн өтө чоң болбошу керек, бирок эркин айлана алат. 220 вольт менен иштейт.
Мыкты электр барбекю грильдери
Орусияда кебаб жасоочуларды сатуу боюнча лидерлер: Aromat, Kavkaz, Saturn, Smile.
Кавказ электр барбекюсунда моделине жараша 5 же 6 шашлык бар. Кошумчалай кетсек, XXL өлчөмүндөгү модели бар, ал 8 шишке ылайыкталган. Электр барбекю баасы болжол менен 2000-3000 рублди түзөт. Бул аппаратта эт 20 мүнөттө бышырат. Кебаб ылдый жылып кетпеши үчүн жана аны ар дайым колуңуз менен оңдоп албаш үчүн атайын кычкачтар берилет. Шашлык жана бул компаниянын көпчүлүк моделдеринин корпусунда жайлуу пластик кармагычтар бар. Май тамчылатуучу атайын стенддер бар.
Кардарлардын сын-пикирлерине караганда, бул түзмөктүн эч кандай жаман жактары жок. Шаардык батир үчүн эң жакшы вариант. Ата мекендик өндүрүүчү сизди куруунун сапаты менен кубандырат. Бир убакта, анын компакттуу өлчөмүнө карабастан, бир килограммга чейин эт бышырса болот. Топтомдо оригиналдуу рецепттери бар китеп бар.
Электрдик барбекю "Арома" - 5 шашлык үчүн столдун дизайны. Запастык май куюучу идиштерди жана шашлыктарды өзүнчө сатып алса болот. Курулуш материалы - алюминий, болот, корпусу жасалганкурама материалдар. Аппараттын кубаттуулугу 1000 Вт. Кээ бир моделдер жабышпаган каптоо бар. Аппараттын салмагы 2-3 кг. Бышыруу убактысы 17 мүнөт, бул электрдик барбекю гриль сыяктуу түзүлүш үчүн абдан тез. Баасы болжол менен 2000 рубль.
"Сатурн" - Чехиялык электр барбекю. Анын негизги айырмасы - кошумча функциялардын болушу. Барбекюден тышкары, ага грильде бышырылган тооктун этин же шаурма үчүн эт бышыра аласыз. Барбекю айнек эшик менен жабдылган, анын аркасында тамак даярдоо процессин оңой башкара аласыз. 5-7 шашлык үчүн арналган. Автоматтык түрдө өчүрүү структураны ысып кетүүдөн коргойт. Корпустун материалы - болот. Кубаттуулугу 1000-1400 Вт. Кээ бир моделдер ички жарык жана таймер бар. Бир убакта 2,5 кг тамак жасоого болот. Saturn ST-FP 8561 моделинде шамчыгайлар тегерек (өз огунун айланасында айланбайт) айланат. Комплектте вилкасы бар шашлык жана балык үчүн идиш бар. Баасы - 3000-4000 руб.
"Smile" - контакт жылытуу элементи жана механикалык башкаруусу бар электр барбекю гриль. Жабышкак эмес каптоо. Күчү - 1600-2100 Вт. Кеңири жана колдонууга оңой. Мындай дизайнды жуу ыңгайсыз - бул бир кыйла оор электр гриль. Баасы - 2000-3000 руб.
Электр барбекюсунун кемчиликтери
Өндүрүүчүлөр эмне дебесин, кандай аргументтер келтирбесин, электр шишкебектеги кебаб отко бышырылган тамакка утулуп калат. Аппараттагы күйгөн майды тазалоо кыйын. Күчтүү аппарат чоң көлөмдөгү электр энергиясын шамалдайт. БИРОКбышырылган эттин көлөмү чоң компанияны тойгузбайт. Ушул себептен улам, көп адамдар барбекю алгандан кийин аны бир-эки жолу колдонуп, алыскы бурчка ыргытышат.
Үй шартында шишкебек бышыруудагы эң негизги кемчилик – бул оттун жытынын жоктугу. Кырдаалды оңдоо үчүн, сиз бир аз трюк колдонуп, маринадга бир аз суюк түтүн кошуп же этти ышталган чочконун майы менен ороп койсоңуз болот.
Жаратылышка баруу сейрек, бирок үйдө даамдуу жана жыпар жыттуу барбекю менен үй-бүлөнү кубантуу толук мүмкүн. Бул аппараттын аркасында эт ачык отко караганда жаман эмес болуп чыгат. Ал эми бышыруу процессинин өзү бир топ тез жана жеңил. Керектүү көмүрдү калтырып, отун жарып, от жагып, анын күйүшүн күтүүнүн кереги жок. Көптөгөн моделдерде, барбекюден тышкары, грильде бышырылган тоок этин бышырып, жашылчаларды же балыкты бышыра аласыз. Ар бир мезгилдин кандай аба ырайы болбосун дасторконуңузда табитти ачкан тамак болот. Барбекю үчүн электрдик гриль сатып алуу жетиштүү.
Ошентип, барбекю грильдери бири-биринен анча деле айырмаланбайт, бирок аппаратты тандоодо акчаңызды текке кетирбөө үчүн жогорудагы параметрлерге көңүл буруу керек. Ошондой эле продукт пакетин жана колдонуучунун сын-пикирлерди карап көрөлү, анда сиз жаңылбайсыз. Кошумча функциялардын зарылдыгы жөнүндө ойлонуп көрүңүз. Энергияны үнөмдөгөнүңүз жакшы.
