Чарчаган жана чыдагыс узун нан кесилген, сыр менен колбасаны да кесүү жөнүндө сөздүн кереги жок. Салат көптөн бери кыйкырыктар жана ингредиенттердин чоңоюшу менен үзгүлтүксүз сериалга айланган. Бир гана себеп бар, аны бычакты туура курчутууну билүү менен гана жоюуга болот.
Эмгек куралы
Бычак деген эмне? Биздин ата-бабаларыбыз ойлоп тапкан материалды кесүү каражаты, узун жана ичке, көбүнчө металл клини түзөт. Чеги канчалык ичке болсо, бычак ошончолук курч кесип кетет. Болбосо, бул курчутуу бурчун тууралоо деп аталат. Ошондой эле, кесүү процесси туткадагы механикалык таасирден көз каранды - биз аны кандай күч менен басабыз. Ошондуктан, заманбап бычактар бышык, дат баспас болоттон жасалган эритмелерден жасалган, бирок металлдын мындай эскирүү касиетине карабастан, катуу бетке дайыма тийип туруу бычакты бүдүрөтөт.
Эреже №1 үй ээси үчүн: бычакты кантип туура курчутууну ойлонбой, тамактын ар бир түрү үчүн бычактын туурасын өзүң тандаган жакшы: эт, нан, сыр, жашылча, май - мунун баары ар кандай курчутуучу бурчтарда кесилет. Бул эрежени сактоо кыйын, өзгөчө тамакты өзүнөн өзү бышыруу шартында, андыктан кийинки абзацка өтөбүз.
Бычак курчутууга убакыт келди
Заманбап модачынын үйүндө туура шайман кайдан келет? Буга чейин пычак жаргылчактар короолорду кыдырып, өз кызматтарын сунушташкан - азыр түштөн кийин от менен жакшы уста таба албайсыз, баарын өзүңүз жасашыңыз керек.
2-эреже: ар бир бөлүмдүн өзүнүн куралы бар. Көрсө, курчутуу ыкмаларынын ар биринин өзүнүн өзгөчөлүгү бар экен, аны билбесе металлдын сапатын гана бузуп салат.
Демек, тиш ташы арзан эмес, бул белгилүү грит системасы боюнча абразивдүү таш кесим (FERA, ANSI ж.б., ар бир өлкөнүн өзүнүн бар). Жубайлар катары колдонулат.
Мусат – туткасы бар тегеректелген файлдын бир түрү. Ашкана бычагын кантип туура курчутууну ойлонуштуруп жатканда, мусат тандаганыңыз абзел - ал бычакты дайыма курч кармап турат, бирок өнөкөт кемчиликтерди оңдоого жөндөмсүз.
Механикалык жана электр курчуткычтар прогресстин перзенти. Бирок, ушундай курч кылынган бычак каалаган абалда көпкө чыдабайт жана жыштыгы барган сайын курчутууга туура келет. Электр курчуткычтар бычакты кантип туура курчутууну так көрсөтүү үчүн курчутуунун бурчун оптималдуу түрдө өлчөй алышат жана ашкана кесүүчү буюмдардын ар бири, анын ичинде тиштүү бычактар үчүн зергердин ишин жасай алышат. Ал эми прогресс өндүрүүчүлөрдү жарыша куралданууга түртүп жаткандыктан, күн сайын жакшыртылган курчутуучу модели рынокко чыгат. Бир катар үй буюмдарынан жакшы жана арзан белек.
Технология
Бычакты туура курчутууну түшүнүү үчүн чыдамкайлык өнөрүн, медитацияны түшүнүү керек.
Бир нече прогрессивдүү кыймылдар өтө зарыл - ар бир куралга жарым сааттай убакыт коротушуңуз керек болот. Маникюрди оңдоодогудай эле, бычактын бетинде майда чиптер пайда болгонго чейин орой текстурадан баштоо керек. Андан кийин, ал тилкесин өзгөртүүгө арзырлык. Тырмак файлы сыяктуу эле, инструменттин бети кыймылсыз бойдон калууда - бычак менен кыймылдоо керек. Жумуштун бетине зыян келтирбеңиз, клеенканы же гезитти жайбаңыз. Бурчун өзгөртпөстөн бычакты мүмкүн болушунча перпендикулярга жылдырыңыз. Жумуштун аягында болотту спирт эритмеси менен сүртүңүз - бүттүңүз! Сиз жаңыртылган ашкана куралынын ээси болдуңуз.
