Жүзүм – жаратылыштын адамга берген эң сонун белектеринин бири. Бул өсүмдүктүн мөмөлөрү абдан ширелүү жана таттуу. Жүзүм эң баалуу тамак-аш азыктарынын бири болуп эсептелет, анткени анын курамында адамдын организмине пайдалуу таасири бар витаминдер жана пайдалуу заттар көп. Мындан тышкары, көптөгөн адамдар бул өзгөчө продукт алмаштырылгыс чийки зат экенин билишет, анын жардамы менен уникалдуу даам сапаттары менен мыкты шараптар жасалган. Бүгүнкү күндө жүзүмдүн көптөгөн түрлөрү бар. Багбандардын эң популярдуусу Анюта жүзүмү.
Түрдүүлүктүн сүрөттөмөсү
Анюта жүзүм гибрид болуп саналат. Бул форма Кишмиш нурлуу жана Талисман сортторун кесүү аркылуу алынган.
Бул мөмө-жемиштердин бышуу мезгили орточо. Биринчи бүчүрлөрү ачылган учурдан тартып техникалык бышып жетүүгө 140 күндөн 145 күнгө чейин убакыт талап кылынат. Баарынан да бул сорт Молдовада кеңири таралган. Бул өлкөдө ал сентябрдын орто ченинде толук бышат.
Өсүмдүктүн бутактары барчоң өсүү күчү. Жүзүм бийик бышат (өсүүнүн кеминде үчтөн эки бөлүгү). Абдан жакшы тамыр кесүү. Анюта - гүлдөрү эки жыныстуу жүзүмдүн сорту. Кадимки тааныш климатта, ал ортосуна жакын, июнь айында гүлдөй баштайт. Жакшы чаңдаштыруу.
Мөмөлөрдүн көрүнүшү
Бул жүзүм сортунун кластерлери чоң, бутактуу же конус сымал. Алардын тыгыздыгы орточо, массасы 0,7 килограммдан 2 килограммга чейин жетиши мүмкүн.
Анюта жүзүмүнүн (сүрөт макалада берилген) бир өлчөмдүү кызгылт мөмөлөрү жана жумуртка сымал узун формасы бар. Алар абдан чоң, салмагы 12-14 граммга жетет, өлчөмү 2,5x3,2 сантиметр. Жемиштердин кабыгы өтө коюу эмес жана аларды жегенде такыр сезилбейт. Целлюлоза сорттуу жагымдуу даамы бар. Жыштыгы орточо. Бул сорт жогорку жана үзгүлтүксүз түшүмдүүлүгү менен да айырмаланат. Бир өсүмдүк өзүнүн ээсине алты же андан көп килограмм продуктуну алып келиши мүмкүн.
Бул сорттун мүнөздүү өзгөчөлүгү - боолордун кооз көрүнүшү жана мөмөлөрдүн эң сонун даамы.
Сорттун өзгөчөлүктөрү
Ар бир жүзүм сортунун белгилүү бирдиктер менен өлчөнгөн өзүнүн өзгөчөлүктөрү бар. Бул жерде эксперттер Анюта жүзүмүнө кандай мүнөздөмө беришет.
Сорттун боз чирик жана оидий сыяктуу ооруларга туруктуулугу беш-жети баллга, көккө каршы беш баллга чейин бааланат. Ал сонун суукка туруштук берет. Көзүндө анын бөйрөгү -23°С чейин суукка туруштук бере алат. Мөмө берүүчү жүзүм сабагын бутоо болуп саналатсегиз он көз жана узун болуп эсептелет. Бүчүрлөрү бар сорттун жүктөө деңгээли 22ден 24кө чейин (бул учурда азыктандыруу аянты 4-6 чарчы метрге чейин), ал эми көздөрү менен - 30дан 35ке чейин.
Жүзүмдү кыюу менен өстүрүү
Албетте, жүзүм өстүрүү жана ага кам көрүү жетиштүү кыйын. Бирок, буга карабастан, багбандар мындай отургузуу менен алектенип, дайыма сонун жана мол түшүм алууга кубанычта. Анюта жүзүмдөрүн бир нече жол менен көбөйтүүгө болот: катмарлоо, кесүү, кыйыштыруу жана уруктарды колдонуу.
Көбөйтүүнүн эң популярдуу жана эң оңой ыкмасы, албетте, кыюу. Бир жылдык жогорку түшүм берүүчү жүзүм сабагынын бөлүктөрүн кыркуу маалында, өсүмдүк кышкыга каптаганга чейин жыйнап алыңыз. Бул үчүн, жакшы калыптанган көздөрү бар бүчүрлөрдүн төмөнкү же ортоңку бөлүктөрүн алуу керек. Андан кийин, бардык жалбырактары жана чокулары кыюулардан алынып салынат. Бланкалар 30-40 сантиметр узундуктагы бир нече сегменттерге бөлүнүшү керек. Даярдалган кыюулар айлана-чөйрөнүн зыяндуу таасиринен, өзгөчө көктөн корголушу керек. Бул үчүн аларды темир сульфатынын беш пайыздык эритмесинде 2-3 саат кармап, анан боолорго байлап коюу керек. Аларды салкын бөлмөдө сактаңыз (температура 5 °С ашпоого тийиш). Мыкты сактоо үчүн, бардык таңгактарды ороп (нымдуу чепки колдонулат), желим баштыкка салып, бекем байлаңыз.
Кыштын аягында (январь-февраль) кыюуларды нымдуу ийне жалбырактуу талгактарга салуу керек. Болжол менен 21 күндөн кийин биринчи тамырлар пайда болот. Андан кийин кыюулар кум, компост жана чым (бирдей пропорцияда) аралашмасы менен толтурулган контейнерлерге отургузулуп, терезеге коюлат. Май айында ачык жерге отургузулган.
