Ботаникалык жактан алганда, баклажан мөмө, ашпозчунун айтымында, бул жашылча. Ал эми Орусиянын түштүк аймактарында, ал көп учурда көк деп аталат. Илимий эмгектерде баклажандар Solanaceae тукумундагы чөптүү өсүмдүктөр (көп жылдык), алмурут сымал мөмөлөрүнүн салмагы 0,35 килограммдан 1 килограммга чейин (жана узундугу 0,7 метрге чейин жетет) деп айтылат. Алар гана жесе болот (өсүмдүктүн калган бөлүгү жешпейт).
Маанилүү! Бир аз бышпаган жемиштерди колдонгон жакшы, анткени ашыкча бышкан мөмөлөр одоно текстурага ээ жана өтө даамдуу эмес.
Вегетативдик мезгили 2-5 ай аралыгында өзгөргөн баклажан жылуулукту абдан сүйгөн өсүмдүк. Россияда, бир гана түштүк аймактарында жылуу жана күнөстүү күндөрдүн бир кыйла көп саны менен мактана алат. Андыктан өсүмдүктөр туура өнүгүп, мол түшүм бериши үчүн баклажанды көчөт аркылуу отургузуу жакшы. Өсүмдүктүн үрөнүн (алар жалпак жана майда формада; ачык күрөң түстө) отургузууга кантип даярдоо керек? Көчөттөрдү кантип алуу керек жана аларга кантип кам көрүү керекөсүмдүктөр күчтүү, бекем жана ачык жерге же күнөсканага отургузууга ылайыктуу болуп калдыбы? Келгиле, аны аныктап көрөлү. Анын үстүнө, баклажан отургузуу процесси абдан түйшүктүү, бирок татыктуу.
Бир аз тарых
Байыркы кол жазмалардын негизинде окумуштуулар 1500 жыл мурун Индияда, Түштүк Азияда жана Жакынкы Чыгышта жапайы баклажандар өскөн деген жыйынтыкка келишкен. Дал ушул бөлүктөрдө бул өсүмдүк активдүү өстүрүлө баштаган. Кийинчерээк, 15-кылымда европалыктар ушул сыяктуу жашылча менен «таанышып», аны чыныгы баалуулугу менен баалашкан. Ал эми 17-кылымда гана мөмө Россиянын аймагына алып келип, тамыр алып, абдан популярдуу болуп калды. Адегенде баклажан отургузуу өлкөнүн түштүк жана борбордук аймактарында гана жүргүзүлүп, кийинчерээк түндүк аймактарда да ийгиликтүү боло баштаган.
Бүгүнкү күндө селекционерлердин жемиштүү эмгегинин аркасында бул кооз өсүмдүктүн эбегейсиз көп сорттору чыгарылып, анын жемиштерин эл жеп жатат. Жашылчалар түсү, өлчөмү жана формасы менен айырмаланат. Кочкул кызгылт түстөгү орточо өлчөмдөгү мөмөлөр салттуу деп эсептелет.
Көчөттөр үчүн баклажанды отургузуу датасы
Анда көчөттөрдүн үрөнүн качан себүү керек? Мунун баары сиз жашаган жерде көз каранды. Өлкөнүн түштүк аймактарында баклажан көчөттөрүн марттын аягында отургузуу керек.
Маанилүү! Адистер баклажан көчөттөрүн ай жаңырган жана толгон ай сыяктуу күндөрдө себүүнү сунуштабайт.
Климаты катаал аймактарда баклажанды февраль айында отургузган жакшы. Бул логикалуу: аймак канчалык суук болсо, үрөн ошончолук эрте себилет. отургузуу мөөнөтүн эсептөөдө, үрөн эки жуманын ичинде өнүп чыгаарын жетекчиликке алуу керек. Андан ары, көчөттөрдү өнүктүрүү күнөсканага же ачык жерге отургузуу алдында болжол менен 2 ай (же, балким, андан көп) талап кылынат. Демек, суук аймактарда эң оптималдуу баклажан отургузуу февраль айында болот (төмөндө көрсөтүлгөн күндөр).
Эскертүү! Эгерде мөмө-жемиштердин бышууга убактысы жетпей калат деген кооптонуулар болсо (бул болжол менен 125-145 күндү талап кылат), анда уруктарды январдын аягында же февралдын башында эле отургуза баштасаңыз болот.
Эгер сиз жашылчаларды өстүрүп, андан кийин сактоону кааласаңыз, баклажан отургузуу мөөнөтү апрелдин аягына жылдырылат (сандар 23 же 24).
Маанилүү! Отургузуу мөөнөтүн эсептөөдө, аба ырайы өтө күтүүсүз болгондуктан, бир нече "запастык" күндөрдү кошуу керек жана аны менен оңой эле ката кетириши мүмкүн. Коопсуз ойногонуңуз оң.
Дагы бир нюанс эстен чыгарбоо керек: көчөттөр үйдө канчалык көп болсо, ал ошончолук күчтүү жана күчтүү болот. Бул учурда тамыр системасы өнүккөн өсүмдүктүн да ачык жерге көчүрүлүшү мүмкүн (башкача айтканда, ал келечекте оорубай калат жана отургузуу процесси жеңилдейт).
Эсиңде болсун! Баклажан сыяктуу жашылча өтө каприздүү жана тамыр системасы бузулганда аны анча жактырбайт.
Баса, калемпир менен баклажандын көчөттөрүн отургузуу даталары бирдей.
Ай календарыконуу
2018-жылы себүү иштери качан башталышы керек? Кайсы күндөр? Баклажан отургузуунун ай календары төмөнкүдөй:
- Январдагы оптималдуу сандар: 20, 21, 25, 26, 29 жана 30.
- Февралда: 18, 21, 22, 25 же 26.
- Март айында баклажан отургузуу күндөрү: 1, 21, 22, 24, 25, 26, 29 же 30.
- Апрель: 18, 21, 22, 25, 26 же 29.
- Майда: 18, 19, 22, 23, 27 же 28.
Маанилүү! Баклажан отургузуу календары табияты боюнча таза кеңеш берүүчү (б.а. толугу менен милдеттүү эмес) экенин унутпаңыз. Эң башкысын дагы бир жолу эскертебиз: ай жаңырган же толгон ай күндөрү эч кандай жер жумуштарын жасабоо керек. Бул күндөрү жер «тынч алыш керек».
Эскертүү (калемпирди сүйгөндөр үчүн)! Ай календары боюнча калемпир жана баклажан көчөттөрүн отургузуу даталары дал келет.
Эмне көчөт өстүрүү керек
Бул суроо абдан маанилүү, анткени баклажан каприздүү жашылча болгондуктан, ал трансплантациялардын бардык түрүнө чыдайт жана абдан кыйналат. Ошондуктан, үрөндөрдү дароо өзүнчө идиштерге отургузуу жакшы, анда өсүмдүктөр күнөсканага же ачык жерге отургузулганга чейин өсөт.
Сыйымдылыктары аз болбошу керек, анткени көчөттүн бийиктиги кээде 32-42 смге чейин жетет, ал эми өсүмдүктүн тамыр системасы бир топ өнүккөн. Бул максаттар үчүн же даяр пластик идиштерди, же каймак чөйчөктөрдү, же сүт же айран баштыктарын колдонсоңуз болот.
Эскертүү! Казандагы ашыкча суюктуктун токтоп калбашы үчүн, ылдый жактан керектешиктерди жасоо. Бул тууралуу унутпаңыз.
Кээ бир ышкыбоз багбандар көчөттөр үчүн чым казандарды колдонууну жакшы көрүшөт. Башкалары мындай идиштерди өстүрүү үчүн анча ылайыктуу эмес деп эсептешет, анткени алардагы жер тез кургап калат (ным казандын дубалдары аркылуу бууланат); өсүмдүк гармониясыз өнүгөт - тамыры жалбырактарга караганда тезирээк өсөт; жерге отургузуудан мурун, тамырлар дубалдар аркылуу ушунчалык өсүп, өсүмдүктү казан менен бирге отургузууга туура келет (жана ал органикалык заттардан жасалганына карабастан, өтө начар чиритет).
Бирок ар бир адамда көчөттөр салынган жеке идиштерди коюуга боло турган чоң терезелер боло бербейт. Ошондуктан, адегенде үрөндөрдү жалпы идиштерге отургузуп, андан кийин терип алуу керек.
Үрөндөрдү отургузууга даярдоо
Урук даярдоо төмөнкүдөй:
- Уруктарды жылуу сууга (суюктуктун температурасы - 40-50 градус) 5-10 мүнөткө малып коюңуз.
- Сууну төгүңүз; нымдуу чүпүрөк менен ороп уруктар (жакшы даки), бир нече катмарында прокат; пачканы тарелкага (же кичинекей жалпак идишке) салыңыз; бөлмө температурасында бир аз тундурулган суу куюп (кездеме нымдап гана керек).
- Тарелке баштыкка салынып, аны аба киргидей кылып байлайбыз.
- Биз 5-7 күн жылуу жерге (25 градус температурада) отургузуу материалы менен табак таштап. Даки нымдуу болушун дайыма текшерип турабыз.
Маанилүү! Тарелкада өтө көп суу болбошу керек.
Кийинуруктар өнүп чыккандан кийин, алар даярдалган топуракка отургузууга даяр
Үрөн үчүн жерди даярдоо
Топурактын аралашмасы абдан түшүмдүү болушу керек. Ошол эле учурда ал жеңилдиги, жумшактыгы жана нейтралдуулугу менен айырмаланат. Сиз бөлүштүрүү тармагында даяр топурак сатып алууга болот. Ал эми 1: 1: 2 катышында дарыя кум, чым жана гумусту аралаштырып, аны өз алдынча бышырса болот. Андан кийин superphosphate (аралашма 1 стакан 20 литр негизинде) жана жыгач күл бир-эки стакан кошуу. Андан кийин баарын кылдат аралаштырып. Баары, баклажан отургузуу үчүн топурак аралашмасы даяр.
Эскертүү! Топуракты жеңилдетүү үчүн, гумустун эки бөлүгүнүн ордуна анын бир гана бөлүгүн алып, экинчисин чым менен толуктасаңыз болот.
Алдын ала (күздөн бери) аралашманы корооңузга даярдап, муздак жерге (мисалы, балконго) сактоону сунуштайбыз, ошондо ал тоңуп, бардык оору козгогучтар өлөт. Үйгө топурак табигый шарттарда эригидей кылып, жумуш башталардан бир жума мурун алынып келиниши керек.
Эгер топурак аралашмасынын сапатына шектенүү жаралса, аны калий перманганатынын өтө күчтүү эритмеси менен төгүүгө болот. Ал эми уруктарды отургузуудан бир күн мурун, мурда көрүлгөн чаралардан тышкары, фунгицид менен дарылоо керек.
Эскертүү! Отургузуудан бир нече күн мурун, топурак аралашмасын көчөттөр үчүн даярдалган идиштерге куюп койсо болот. Жөн гана керамзит (же кум) ылайыктуу болгон казандарда (айнектерде же контейнерлерде) (кеминде 10 мм катмары бар) дренажды камсыз кылууну унутпаңыз.
Түз себүү
Процесс жөнөкөй, бирок көп убакытты талап кылат. Баклажан үрөнүн жерге отургузуудан мурун сөзсүз түрдө дезинфекциялоо керек. Ал үчүн перманганат калийинин күчтүү эритмесин даярдап, ага уруктарды жарым сааттай кармайбыз. Ал эми суудан (200 мл) жана суутектин перекисиден (6 мл) турган дагы бир аралашманы даярдап, аны ысытып (40 градуска чейин) жана ага отургузуу материалын 10 мүнөткө түшүрсөңүз болот.. Мындан тышкары, көп 2-3 саат мурун баклажан отургузуу топурак биологиялык препараттар менен иштетилет, алар азыктандыруучу функцияны гана аткарбастан, ошондой эле ар кандай козгогучтардан коргоо функциясын аткарат. Кимдир бирөө муну ашыкча деп ойлойт.
Андан кийин даярдалган үрөндөрдү өзүнчө чыныларга (бийиктиги 12 смден ашпаган) же жалпы идишке (коробка же контейнер) салыңыз. Бул үчүн, топуракты толтуруу керек (7-9 см катмары менен), ага кичинекей оюкча (бийиктиги 15 мм), отургузуу материалын ал жерге (ар бир тешикке 2-3төн), топурак менен себүү керек (1, 5-2 бийиктикте). Уруктар өнүп чыккандан кийин пленканы алып, идиштерди (же идиштерди) терезенин алдына (күнгө жакыныраак) коюңуз.
Маанилүү! Эгер сиз жалпы идиш колдонсоңуз, анда баклажан уруктарын бири-биринен 60-70 мм аралыкта жайгашкан оюктарга отургузуңуз. Жана дагы бир нерсе: уруктар өнүп чыкканда, алсызыраак өсүмдүктү алып салуу керек (ар бир тешикте 2-3 урук бар экенин унутпаңыз).
Күн сайын мини-теплицадан полиэтиленди алып салуу керек, ошону менен кирүү мүмкүнчүлүгүн камсыз кылуу керек.ага аба; Ошондой эле топурактын нымдуулугуна көз салыңыз. Керек болсо суу менен чачыңыз.
Эскертүү! Көчөттөр салынган ар бир казанга "маяк" жабыштырууну сунуштайбыз, ал жашылчанын сортун гана эмес, отургузуу датасын да көрсөтөт.
Көчөттөр үчүн температура шарттары
Пленка астында уруктар жакшы өнүп чыгышы үчүн оптималдуу аба температурасы болжол менен 24-25 градус болушу керек (бирок 22ден төмөн эмес). Биринчи бутактары пайда болгондон кийинки жумада, так ушул температура режимин сактоо керек. Анда абанын күндүзгү температурасы 17 градуска чейин, түнкүсүн 13…15 градуска чейин төмөндөшү мүмкүн. Мындай иш-чаралар өсүмдүктүн тамыр системасынын өнүгүшүнө өбөлгө түзөт, ошондой эле өсүмдүктүн жогору карай созулушуна жол бербейт.
Эскертүү! Келечекте көчөттөр бакчада тезирээк ыңгайлашсын десеңиз, аларды катуулашыңыз керек. Бул үчүн (үрөндөр өнүп чыккандан кийин эки жума өткөндөн кийин) күндүзү ысык, түнкүсүн суук болгон табигый шарттарды туурап чыгуу керек. Андыктан күндүз абанын температурасын 25…27 градус, түнкүсүн 12…14 градус жылуу кармап турабыз.
Жарыктандыруу абдан маанилүү
Эгер уруктар апрель айында топуракка киргизилген болсо, анда, кыязы, алар терезеде жарык көп болот. Ал эми себүү иштери февраль же март айларында болгон болсо, анда көчөттөрдү жасалма жарыктандыруу керек болот (күнүнө кеминде 12-14 саат).
Маанилүү! Эртең мененки саат 7ден кечки саат 7ге чейин арткы жарыкты күйгүзүшүңүз керек. Андан тышкары, алгачкы үч күн (үрөндөр өнүп чыккандан кийин) аппараттаржасалма жарыктандыруу күнү-түнү иштеши керек.
Жарыктандыруу үчүн сиз атайын лампаларды (флуоресценттик, светодиод) же фитолампаларды гана эмес, жөнөкөй ысытуу лампаларын да колдонсоңуз болот. Алгач алар топурактын аралашмасынан 100 мм аралыкта, андан кийин көчөттөрдөн жарым метр бийиктикте илинет.
Эскертүү! Көчөттөр абдан чоюлуп, жалбырактары начар өнүккөн болсо, анда, кыязы, алар жетиштүү жарык жок же өтө тыгыз отургузулган. Жана дагы бир кеңеш: өсүмдүктүн ар бир бөлүгү жарык жана жылытышы үчүн, көчөттөр салынган идиштерди мезгил-мезгили менен огунун тегерегине буруп туруңуз.
Сууну унутпаңыз
Пленканы алгандан кийин үч күндөн кийин сугарууну баштап, үч-төрт күндө бир жолу, көчөттүн айланасындагы топуракты гана бир аз нымдап туруу керек. Биринчи жалбырактары пайда болгондо, сугаруу азыраак (жумасына бир жолу). Бул максаттар үчүн суу жылуу (болжол менен 25 градус) жана тундурулган болушу керек.
Маанилүү! Бул кыртыштын ар дайым бир аз нымдуу болушун камсыз кылуу зарыл. Суюктуктун жетишсиздиги түшүмдүүлүктүн төмөндөшүнө алып келет, ал эми ашыкча суюктук кара бут сыяктуу ооруларды пайда кылышы мүмкүн.
Сугаруу үчүн спрей бөтөлкөсүн колдонгон жакшы. Кадимки ыкма сунушталбайт, анткени күчтүү учак отургузулган материалдын тереңдешине салым кошо алат жана ал топурак аркылуу өсүү үчүн абдан кыйын болот. "Суу процедураларынан" кийин топурак бир аз жумшартылышы керек.
Эскертүү! Сугаргандан кийин жер семирткичтерди чачсаңыз болот (эгер зарыл деп ойлосоңуз).
Тамактандыруу болбойткийлигишүү
Калий-азот жер семирткичтери менен биринчи азыктандырууну уруктар өнүп чыккандан кийин 11 күндөн кийин (эгерде көчөттөр жыйналбай калса) же терип алгандан кийин 2 жумадан кийин сунуштайбыз. Кийинки тамактандыруу (калий нитраты, "Кристалон" же "Кемира Люкс") эки жумада бир жолудан ашык эмес.
Маанилүү! Тамыр системасынын күйүп калбаш үчүн, сугаруу ар бир кошумча таңуу алдында жана кийин жүргүзүлүшү керек.
Корутундуда
Эгер бардык шарттар аткарылса, анын ичинде баклажан отургузуу үчүн ыңгайлуу күндөр, анда жашылчалардын түшүмү сизге жагат. Ал эми көчөттөрдү ачык жерге отургузуу убактысына байланыштуу төмөнкү сунушту аткаруу керек: муну күндүзү жылуу болуп, түнкүсүн үшүк күтүлбөй турганда жасоо керек.
