Кадимки басым меши аз же эч кандай өзгөртүүсүз оңой иштей турган самогонго айлана алат. Эгер сиз аны өндүрүүгө туура мамиле кылсаңыз, анда мындай үйдө жасалган дистиллятор абдан узак убакытка созулат. Ал эч кандай учурда өндүрүмдүүлүгү же сапаты боюнча заманбап дистилляция системаларынан кем калбайт.
Өз колуңуз менен басымдуу мештен жасалган самогон нуру
Үстүү меш менен түрдүү тамактарды жасай аласыз. Көптөгөн үй кожойкелери басымдуу мештерди колдонушат, бирок аларды башка кубаттуулукта колдонууга болорун баары эле биле бербейт.
Үстүү мештин дагы бир колдонулушу - аны менен үйдө сапаттуу самогон жасоо. Башкача айтканда, сиз өз колуңуз менен басым мештен самогон жасай аласыз. Ошол эле учурда, ал өндүрүштө өндүрүлгөн дистилляция системалары менен жакшы салыштырылат.
Үйдөгү самогондун айырмасы дагы:
- баскычтар бардык жерде сатылат жана арзан;
- баскычты толук дистилляция бирдигине айландыруу үчүн минималдуу өзгөртүү керек;
- азык тамактарды жасоого мүмкүн болбой калган эскисин да колдонсоңуз болот.
Самогондун дагы эле басымдуу мештен айландырган бирден-бир кемчилиги - дистилляциялык резервуардын кичинекей көлөмү.
Үстүү мешти өзгөртүү жана аны дистилляция системасына айландыруу үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
- термометр;
- баскычтын резервуарынын капкагы, герметикалык жабылган;
- кран;
- coil;
- бир нече кичинекей резина же пластик шлангдар;
- даяр продукт үчүн сыйымдуулук.
Басымдуу мешти тазалоо
басымдуу мештен самогонду кантип жасоо керек деген суроо көпчүлүктү тынчсыздандырууда. Ал эми бууланткычты тактоо менен ишти баштоо керек. Биз басымдуу мештин капкагын бир аз кайра жасашыбыз керек. Ага эки тешик жасоо керек, эгерде алар жок болсо, анда футорлор кийинчерээк кулап калат. Биринчи тешик 1/2 жипти, экинчиси үчүн 3/4 жипти талап кылат. Биринчи тешик аркылуу муздаткыч камера менен бууланткыч түтүк аркылуу бириктирилет. Экинчи тешикке термометр киргизилген.
Андан кийин дистиллятор түзүшүңүз керек. Башкача айтканда, ылайыктуу катушканы же конденсаторду табышыңыз керек болот. Эң жакшы вариант бул бөлүгүн дүкөндөн же базардан сатып алуу болмок. Албетте, жогорку күч талап кылынгандыктан, катушка кварц айнектен жасалган болушу керек. Окшош түзмөктөрдү табууга болотмедициналык мекемелерге кайрылыңыз же канаттуулар базарына барсаңыз болот, ал жерде бул аппараттар сатылат жана туура өлчөмдөгү катушканы табуу кыйынга турбайт.
Же болбосо өз колуңуз менен конденсатор жасай аласыз. Сиз жез түтүктү сатып алып, аны спираль түрүндө ийип, муздаткыч катары кадимки крандагы сууну колдонушуңуз керек. Суук, албетте.
Келечектеги самогондун бардык деталдарын туура туташтыруу бойдон калууда. Мында дистиллятордогу аппараттын бардык элементтеринин туруктуулугуна, бекитүүнүн ишенимдүүлүгүнө өзгөчө көңүл бурулуп, ар бир кошулмаларды кылдаттык менен бекитүү керек. Натыйжада басымдуу мештен сонун самогон чыгат. Сүрөт аппараттын бардык деталдарын жана тетиктерин көрүүгө мүмкүндүк берет.
Сухопарник менен дизайн
Дистилляция системасында кургак буу кайнаткычты колдонуу зарылчылыгы көптөн бери белгилүү. Алар жонокой ар кандай басым меш же басым меши менен толукталат. Ошол эле учурда аппараттын функционалдуулугу бузулбайт, ага манты бышырып же эт же балыкты тез бышырып алса болот. Болгону басымдуу мештин дизайнына дагы бир майда-чүйдөсүнө чейин кошулуп, самогонду дагы эле басымдуу мештен чыгарат.
Буулоочу катары сиз жарым литрге чейин капкагы бар каалаган айнек банканы колдонсоңуз болот. Капкакта эки тешик жасалып, ага эки шланг бекем киргизилген. Биринчиси басымдуу мешке, экинчиси муздаткычка туташат.
Дистиллятор абдан жөнөкөй иштейт. Масканы кайнатуу учурунда пайда болгон спирт буулары бууда конденсацияланат. Андаспирт кайра кайнайт жана кайра бууланат, ал эми оор фракциялар жана фузель майлары идиштин ичинде калат.
Мындай үй шартында жасалган самогон жөнүндө сөз кыла турган болсок, сизден эң сонун самогонду гана эмес, өз алдынча эң сонун виски же коньяк, ал тургай ромду да жасоого болорун белгилей кетүү керек. Бул учурда, сиз сатуу боюнча мол ар кандай даамдарды, колдоно аласыз. Эң негизгиси аларды туура дозалап, ашыкча ашырбоо.
Дистилляторуңузга кантип кам көрүү керек
Үстүү мешти самогонго айландыруу үчүн, анын бардык элементтерин сактоо жана сактоочу каражаттарды да сатып алышыңыз керек. Дат баспас бөлүктөрү үчүн атайын паста сатып алышыңыз керек, ал эми металл тетиктер үчүн Pelox же Sarox пастасын колдонсоңуз болот.
Силикон майсыз кыла албайсыз, анткени басымдуу мештен айландырылган самогондун тетиктери кургап калбашы үчүн майлоо керек. Болбосо, бул жерлерде аба өтөт, ал эми депрессуризация аппаратты иштөө мүмкүнчүлүгүнөн ажыратат. Көбү Flotant чыгарган атайын майларды колдонушат. Аларды балык уулоо дүкөндөрүнөн сатып алсаңыз болот.
Самогондун сакталышы дагы
Аппарат менен иштөө аяктагандан кийин, дистиллятор толук муздаганга чейин күтүшүңүз керек, андан кийин муздаткычтан баштап системаны демонтаждоо керек. Катушканы бардык шлангдардан ажыратып, жакшылап чайкаңыз жана азырынча бир жерге коюңуз. Силикон түтүктөрүн жана түтүктөрдү жуугандан кийин кургатып алыңыз. Басым мештин өзүн жана буу кайнаткычты жуугандан кийин, алар толугу мененкургак жана кылдаттык менен бардык зарыл болгон бөлүктөргө майлоочу колдонулат. Андан кийин басымдуу мештен жасалган самогонду караңгы жана кургак жерде алып салышыңыз керек.
