Жезден жасалган самогон көп убакыт мурун жасала баштаган. Мындан тышкары, бардык бөлүктөрү бул металлдан жасалган. Спирттин чыныгы даамын билүүчүлөрдүн айтымында, бул жездин бети, бул ичимдиктин өзгөчө даамын алуу үчүн, аны адаттан тыш көлөкөлөр менен каныктырат. Муну француз адистери да ырастап жатышат. Агрегаттын өзү жогорку күчкө ээ.
Заманбап жез аппарат
Жез самогон сыяктуу аппараттын модификациясы ушул күндөрү дагы бир аз өзгөрүүлөргө дуушар болду. Дизайн өзүнчө компоненттерге бөлүнөт. Ал "alambik" деген атка ээ болгон. Мындай бирдиктер баштапкы дизайнга мүнөздүү. Көбүнчө алар кол менен жасалат.
Бир катар материалдарды камтыган моделдер бар. Мисалы, дат баспас болоттон жасалган жана айнек жез менен бирге колдонулат. Көп учурда труба жана купол металлдан жасалган түзүлүш бар.
Жезден жасалган самогондун баасы эң жогору. Айрыкча салыштырылганөз колдору менен сыныктарынан жасалган үнөмдүү жолдор менен.
Жез самогондон кандай суусундуктар жасалат?
Жезден жасалган самогон шарап, виски, кальвадос жана башка көптөгөн жогорку категориядагы жана сапаттагы суусундуктарды өндүрүү үчүн арналган. Көп учурда спирт стандарттуу эмес даамы бар. Спирттин күчтүүлүгү ар кандай болушу мүмкүн.
Жез арматурасынын өзгөчөлүктөрү
Мындай бирдиктин айырмалоочу белгилери эмнеде? Спирт өндүрүү үчүн жабдуулар сырткы көрүнүшү боюнча гана эмес, ошондой эле суусундукту даярдоодо пайда болгон технологиялык жана химиялык процесстери менен да айырмаланат.
Жезден жасалган самогон төмөнкү өзгөчөлүктөргө ээ:
- Жылуулук өткөрүмдүүлүктүн жогорку деңгээли. Ал бирдиктин иштешине жана чыгарылган продукциянын сапаттык мүнөздөмөсүнө таасирин тийгизет. Буу жакшы муздаган сайын дистилляциянын ылдамдыгы да жогорулайт. Суунун көлөмү жана ага байланыштуу кошулмалардын мазмуну азаят.
- Аппарат ишенимдүү иштеши жана күчү менен мүнөздөлөт. Жез иш жүзүндө эскирбейт. Өндүрүүчүлөр өздөрү аппараттын узак кызмат мөөнөтүн кепилдик берет. аппарат кол менен чогултулган болсо, анда анын туруктуулугу ар кандай болушу мүмкүн. Мунун баары өндүрүүчүнүн чеберчилик деңгээлине, колдонулган металлдын калыңдыгына жана башка көрсөткүчтөрдөн көз каранды.
- Датка каршылык.
- Кээ бир кошулмалардын даамын өзгөртүү жана тазалоо. Жез арматурадагы даамы күчтүүрөөк. Бул тууралуу көп адамдар айтышатадистер. Бул жездин күкүрт кычкылын өзүнө сиңире алгандыгы менен түшүндүрүлөт, ал мас сыяктуу суусундуктарды жасаганда өтө жагымсыз жыт бөлүп берет. Бул металл кээ бир май кислоталарын эритет деп белгилей кетүү керек.
- Мездеги инфузия ылдамдыгы алда канча тезирээк.
- Жез агрегаттары жогорку деңгээлдеги коопсуздукка ээ.
- Суусундуктун өзүнө башка эч кандай кошулмалар аралашкан эмес, бул анын химиялык курамын жана күчүн бузган.
- Үй ичинде иштөөдө эч кандай терс таасирлери жок.
Жез машинасы кандай болот?
Бул башка материалдан жасалган окшош түзмөктөргө такыр окшош эмес. Алар, адатта, дат баспас болоттон жасалган жана танктар. Жабдуу жасалгалоочу элементтерге ээ. Түзмөктү кол менен курууга болот, жакшы жана компакттуу.
Кээ бир чет элдик өндүрүүчүлөр окшош бирдиктерди чыгарышат. Алар "аламбик" деген атка ээ болгон. Аппараттар жогорку деңгээлдеги өндүрүмдүүлүккө ээ. Алар ар кандай дизайн менен айырмаланат. Мындай аппараттардын бети кылдат жылмаланган. Даяр өнүмдөрдү онлайн дүкөндөр аркылуу сатып алса болот.
Эксклюзивдүү түзмөктөрдүн баасы кыйла жогору. Мисалы, Португалияда эски ыкма менен аппараттарды жасаган усталар бар. Металл кылдаттык менен тандалып, күмүш менен ширетилген.
Эреже катары, аралаш конфигурация бирдиктери көбүрөөк колдонулат, Алар жез түтүктү колдонушат, ал эми негизги бөлүктөрү дат баспас болоттон жана атайын пластиктен жасалган.
Жез эмес деген пикир бартамак-аш максаттары үчүн ылайыктуу жана бул металлдын ишенимдүүлүгүнө карабастан, ал адамдын организмине зыян келтириши мүмкүн. Ошого карабастан, көптөгөн компаниялар толугу менен андан жасалган аппараттарды чыгарышат жана статистика анын ден соолукка тийгизген зыянын тастыктабайт.
Өзүнөн жасалган
Көптөр өз колдору менен жезден самогонду кантип жасоону ойлонушууда. Мындай аппаратты даяр сатып алуу жакшы экенин белгилей кетүү керек. Атайын билим жана тажрыйбага ээ болбогон адам мындай түзүлүштү өз алдынча чогулта албайт. Дагы эле өз колдору менен жезден самогон жасоону каалагандар үчүн бир катар маанилүү сунуштар бар.
Дизайн
Агрегатты жасоодо долбоор талап кылынат, анда аппарат канчага ээ болорун, демек, кандай болжолдуу көрсөткүчтөргө ээ болоорун көрсөтөт. Өндүрүш менен байланышкан бардык акчалай чыгымдарды эске алуу маанилүү. Бул ширетүү үчүн күмүш катышуусу менен жез барактарды жана көмөкчү материалды сатып алуу болуп саналат. Металл менен иштөө үчүн сизге атайын шаймандар керек болот.
Чизүү
Аппараттын чиймесин өз алдынча түзүү сунушталбайт, анткени бул жерде атайын көндүмдөр талап кылынат. Түзмөктүн диаграммасы даяр версияда бар.
Үлгүнүн чоо-жайы
Жез барактын калыңдыгы 1мм. Ага келечектеги деталдардын контурлары колдонулат. Спирттин дистилляциясы үчүн муздаткыч элементти да чогултуу керек. Бардык майда-чүйдөсүнө чейин кесилген. Бул металл же кайчыны колдонуу менен жасалышы мүмкүнже тегерек араа. Ошондой эле муздаткычтын катушкасы коюла турган түтүктү даярдоону жүргүзүү керек.
Тетиктерди иштетүү жана аларга тегерек форма берүү
Металлга керектүү форманы берүү кыйын болгондуктан, жез менен иштөө тажрыйбаны талап кылат деп эсептешет. Бул кадам балка, кайчы жана балка сыяктуу куралдар менен иштөөнү талап кылат.
Паряты
Бул туруктуулукту жана тактыкты талап кылат. Бардык бөлүктөр белгилүү бир ырааттуулукта гана эмес, ошондой эле туура soldering жүргүзүү үчүн чогулуп керек. өндүрүүчүсү дайыма эле күмүш негизделген soldering материал жок. Коргошун аналогу болуп саналат, бирок ал тиешелүү күчкө ээ эмес. Бул температуранын өзгөрүшүнө жана механикалык стресске чыдабаган металлдын өзгөчөлүктөрүнө байланыштуу. Кызыктыруу үчүн, аппаратты жылтыратса болот.
Жез катушка жасоо
Самогон сыяктуу аппараттын серпентини эмнеден жасалышы керек? Жезби же дат баспас болоттон жасалганбы? Жез катушкасы окшош приборлорго караганда аткаруу жагынан жогору. Мындан тышкары, жогорку температурада мындай бөлүктүн спирт менен реакцияга кирбей тургандыгы эске алынат.
Өз колуңуз менен катушка жасоо
Жылан абдан маанилүү бөлүгү болуп эсептелет. Аны жасоо үчүн сизге жез түтүк, ошондой эле ал оролгон чоң түтүк керек болот. Ошентип, анын формасы берилет. Ошентип, түтүктүн формасы бузулуп, кум менен толтурулатже башка герметик. Андан кийин, сиз каалаган аралыкка ылайык ороп баштаса болот. Процесстин аягында түтүктүн экинчи учун бекитиңиз. Андан кийин түтүк кумдан же башка материалдан тазаланат.
Белгилей кетчү нерсе, серпентин түтүк муздаткыч түтүктө жайгашат. Ошондуктан, анын диаметрин алдын ала эске алуу керек. Жумуш аяктагандан кийин, спираль муздаткычка жайгаштырылат. Ага тешиктер жасалып, тыгындар коюлат. Бети суюктуктун агып кетишине жол бербөө үчүн жабылган.
Кургак пароход жасоо
Пароход менен жезден жасалган самогон тартылган фотокадрлар толугураак дизайнга ээ.
Сухопарник (рефлюкс конденсатор же prybnik) милдеттүү компонент эмес. Бөлүк дистилляциялык кубга жана катушка түтүктөр аркылуу туташтырылган. Ал спиртти зыяндуу кирлерден физикалык тазалоо үчүн кызмат кылат.
Үйдө жасалган дефлегматордун конфигурациясын унификациялоого болот.
Сизге керек болот:
- 3 литрлик банка металл капкагы менен бекем жабылышы керек;
- эки эркек арматура;
- эки жаңгак;
- маркер;
- ысыкка чыдамдуу клей;
- awl.
Паровод жасоо боюнча кадам-кадам нускамалар
- Тешик диаметрлери бириктирилген жерлерге тартылат. Арматуралар мукабага коюлуп, маркер менен сызылган.
- Тешиктер жасалууда. Чийилген сызыктар кумурага чейин тиш менен тартылатмукаба сүртүлбөйт.
- Арматуралар гайкалар менен бекитилет. Жогорку деңгээлдеги тыгыздыкты түзүү үчүн тешиктер желим менен иштетилет.
- Кургак пароход катушка менен кубка герметикалык туташтырылган.
Тыянак
Өз колуңуз менен жезден самогон жасаңыз же даяр көчүрмөсүн сатып алыңыз - ар бир адам өзү чечет. Бир нече ондогон жылдар мурун, мындай бирдик чогултуу үчүн чындап эле жакшыраак болчу. Бул үчүн казандар, шире бышыруучу идиштер, алюминий колбалар жана жада калса айнек кубиктер колдонулган.
Бүгүн эксклюзивдүү продукцияны суктангандар үчүн оригиналдуу дизайнга мүнөздүү жезден жасалган самогондук фотосүрөттөр бар.
Учурда спирт ичимдиктерин чыгарууда олуттуу езгеруулер болуп жатат. Эгерде мурда жезден жасалган даяр аппараттар чет элдик компаниялар тарабынан сунушталса, бүгүн рынокто ата мекендик өндүрүштүн бирдиктерин таба аласыз.
Сатып алуучу моделдердин кеңири спектринен тандоо мүмкүнчүлүгүнө ээ. Алар баасы, көлөмү жана аткаруу деңгээли боюнча айырмаланат. Даяр продукцияга кепилдик талону берилет. Сиз ошондой эле шайманыңызды кантип колдонуу жана ага кам көрүү боюнча пайдалуу кеңештерди ала аласыз.
