Бүгүн, дүйнөгө белгилүү эки уюмдун (Royal Botanic Gardens, Kew, UK жана Missouri Botanic Gardens, USA) системалаштыруу жана сыпаттоо менен алектенген биргелешкен долбоорунун маалымат базасына ылайык, өсүмдүктөрдүн тизмеси (өсүмдүктөрдүн тизмеси), жер шарында шалфейдин 986 түрү өсөт.
Уруктун өзгөчөлүктөрү
Шалфейдин латынча аты - Salvia. Бул Lamiaceae тукумундагы көп жылдык өсүмдүк. Россияда салттуу түрдө сальвиа жана шалфей болуп бөлүнөт. Биринчиси бир жылдык түшүмдө өстүрүлгөн декоративдүү өсүмдүктөргө тиешелүү.
Salvia сорттору (табигый жана гибрид) уруктары менен сатылат. Аларды көчөткө себүү февраль-март айларында отургузулган кутуларда жүргүзүлөт. Андан кийин көчөттөрдү чогултуу жана жеке идиштерге отургузуу ишке ашырылат. Жерге отургузуу үшүк коркунучу жоюлгандан кийин, июнь айынын башында ишке ашырылат. Salvia (дээрлик бардык сорттору) төрт айлык жашынан жай мезгилинин аягына чейин гүлдөйт. Декоративдүүлүктү гүлдөрдүн ар кандай өңдөрү түзөт - кызгылт көктөн кочкул кызылга чейин.
Sage көп жылдык өсүмдүк катары өстүрүлөт, ал Европада да, бүтүндөй да белгилүүдүйнөнүн калган. Шалфейди өстүрүү кыйын болбогондуктан, ар кандай климаттык аймактардын багбанчылыгында мезгил, дарылык жана кулинардык тажрыйба менен сыналган өз түрлөрүн өстүрүү адатка айланган.
Sage: түрлөрү жана өстүрүү (кыскача)
Көбүнчө өсүмдүк дарылык максатта колдонулат. Анын негизги түрү дарылык шалфей (Sālvia officinālis) деп аталат.
Тарыхый колдонулушу ар түрдүү: настойкалар тиштин жана тиштин ооруларында антисептик катары, жуунуу түрүндө - аялдардын көйгөйлөрүндө, жыпар жыттуу майлар - дем алуу органдарынын ооруларында, кайнатмалар - ашказан-ичеги-карын ооруларында колдонулат. Заманбап фармацевтика көптөгөн препараттардын ажырагыс бөлүгү катары Sālvia officinālis колдонот. Шалфейди өстүрүү ар бир багбандын колунан келет, анын кооздук сапаттары жайкы коттедждерди жасалгалоого жардам берет.
Клари шалфей (Salvia sclarea) бардык жерде кездешет, көбүнчө отоо чөп катары өсөт. Аны колдонуу апельсин жана бергамоттун жытын эске салган эфир майынын өзгөчө жыты менен байланыштуу. Алкоголдук ичимдиктер жана кулинардык өнөр жай ишканалары аны өз азыктарын мускат жаңгагы менен даамдоо үчүн колдонушат.
Шалбаа шалфейси (Salvia pratensis) капталдарда, анын ичинде аскалуу жерлерде өсөт жана бүт Европада таралган. Анын кургатылган жалбырактары тамак жасоодо салаттарга, шорполорго, сорпого татымал катары колдонулат. Үй маринадында камтылган.
Чөлдүү шалфей (Salvia deserta) Россияда Алтайдын боорлорунда өсөт. Башка жапайы арасындатүрү өзгөчө бал өсүмдүк катары баалуу.
Эмен шалфей (Salvia nemorosa) - ошондой эле молдаван, ака Yayli шалфей. Өлкөдө декоративдүү жана бал өсүмдүк катары өстүрүү кээ бир кыйынчылыктар менен байланыштуу. Тарыхта ал жылуулукту сүйүүчү катары өстүрүлгөн. Эмен шалфейинин өзгөчөлүгү - кар аз жааган кышка чыдабоо жана үшүккө кабылуу. Россия Федерациясынын орто зонасында ачык жерге отургузуу жана кам көрүү кыйын эмес. Ал эми кышка чейин баш калкалоо бул түр үчүн кыйла татаал жана көп убакытты талап кылган агротехникалык процесс.
Шалфей: ачык талаага отургузуу жана кам көрүү (жалпы)
Өсүмдүк өстүрүү ар бир түрдүн тарыхый келип чыгышына байланыштуу өзгөчөлүктөргө ээ. Жашоо чөйрөсү дээрлик бардык жаратылыш аймактары. Үй бакчаларында шалфейди өстүрүү дарылык жана кулинардык өзгөчөлүктөргө ээ болгон декоративдик жыпар жыттуу бал өсүмдүктү алуу жагынан кызыктуу.
Шалфейдин дээрлик бардык түрлөрүнүн жемиштери 1,5тен 3 ммге чейин үч бурчтуу тегеректелген жаңгактар болуп саналат. Багбан-багбандар үчүн продюсерлерден - үрөн өстүрүүчү питомниктерден сатылууда. Уруктардан шалфей өстүрүү кыйын эмес, ал тургай эң тажрыйбасыз багбан да аны көтөрө алат (процесстин технологиясын төмөндө окуса болот). Россия Федерациясынын орто зонасында кар аз жааган жана кышында өтө катаал шартта бул өсүмдүктү экинчи жана андан кийинки жылдарга сактап калуу алда канча кыйын.
Шалфейдин бардык түрлөрү топурактын механикалык курамына талап кылынбайт: алар үчүн гумус жана акиташ кошулган чопо чоптор ылайыктуу. Бирок оор чопосуу өткөргүчтүгү начар болгон топурак жайкы нымдуу мезгилде шалфейдин тоңушуна жана чирип кетишине себеп болот. Жазгы айдап себүү үчүн шалфей себүү мезгилине чейин күзүндө гумустун чириндисин киргизүү менен жерди алдын ала даярдоо жетиштүү.
Бойго жеткен бадал өстүрүүнүн эрежелери башка өсүмдүктөргө болгон жерге жана аралыкка катуу мамилени талап кылат.
Шалфей үчүн жер өсүмдүк бакчанын жолдорунан алыс болбошу үчүн тандалышы керек. Болбосо, анын даамы жеткиликтүү болбойт. Ошол эле учурда, өсүмдүк кыш үчүн баш калкалоочу жайды талап кылат (жүзүм сабагындагыдай болбосо да), ошондуктан аны үйдүн жанына коюу туура эмес, ал жерде жолдор кардан тазаланат же муздар эрийт.
Өз убагында азыктандыруу жана сугаруу менен шалфей бадалдарынын бийиктиги бир метрге чейин өсөт, экинчи жана кийинки жылдары алардын туурасы диаметри жарым метрден көбөйөт.
Көчөт алуу
Шалфейди Россия Федерациясынын орто зонасында уруктардан көчөттөрдү колдонуу менен өстүрүү эң оңой болгондуктан, багбандардын негизги күчү ушул иштерге багытталышы керек.
Отургузууну февраль-март айларында баштоо керек. Жерге тике отургузуу менен уруктардан шалфейди кантип өстүрүүнү төмөндө караңыз.
Уруктарды отургузуу алдында жылуу сууга бир күн чылап коюу керек. Андан кийин капты дезинфекциялоо үчүн калий перманганатынын кызгылт эритмесинде чайкаңыз. Ушундай жол менен даярдалган үрөндөрдү себүүгө болототургуч кутусу, аларды 1,5 ммден ашпаган тереңдикте мөөр басуу. Коробканы айнек же пленка менен жаап, жылуу жерге (20-25 градус Цельсий) коюңуз. Нымдуулук менен көктүн бар-жоктугун кошумча текшерүү үчүн 5-20 мүнөт ачып, мезгил-мезгили менен желдетип туруңуз.
Эки-үч жумадан кийин өнүп чыгат. Айнек алынып салынышы керек, кутуну жарык бөлмөгө коюу керек. Эң жакшысы - радиатордун жанында, терезенин астында. Шалфейдин температурасы 20 градус Цельсийден төмөн болбошу керек - өсүмдүк термофилдүү.
Бийиктиги болжол менен 1,5-2 см болгон көчөттөрдү чөйчөкчөлөргө (торф же кагаз идиштерге) көчүрүү керек, шалфейдин тамыр системасы күчтүү экенин, ошондуктан жерге отургузууда аны зыянга учуратуу оңой, пластик идиштерден алынса.
Көчөттөрдү жерге отургузуу
Июнь айынын башында өскөн жана катып калган көчөттөрдү жерге отургузууга болот. Ага чейин май айынын башынан баштап күнгө чыгарса болот. Топурак күзүндө даярдалышы керек, ага гумус жана минералдык жер семирткичтерди кошуп: жер кычкыл болбошу керек. Зарыл болсо, чым жана кум кошуңуз.
Өсүмдүктөр бири-биринен кеминде 25 см аралыкта болушу керек. Бул схема убактылуу катары каралышы мүмкүн. Экинчи жылы, шалфейди жолдорго жекече көчүрө аласыз.
Көчөттөрдү багуу өзгөчө айла-амалдарды талап кылбайт: отоо чөптөрдү тазалоо, сугаруу, декадада бир жолу суюк жер семирткичтер менен кошумча азыктандыруу, сезондо үч жолу минералдык жер семирткичтерди берүү. Отургузулган көчөттөрдү жылуу суу менен сугарып туруу керек, аны күнгө жылытып койсоңуз болот.
Ачык жерге үрөн менен отургузуу
Өлкө себүү менен шалфей өстүрүүачык жерге уруктар октябрь-ноябрь айларында күзүндө башталышы керек. Ошол эле учурда, кыртыш даярдоо сентябрда эле ишке ашырылат, казуу үчүн ал чиринди, жалбырак таштандыларды, бир аз кум жана чым төшөө керек. Жер бош болушу керек, бүдүрлөр аз болушу керек.
Уруктарды тешиктерге жайып, дарыя күмүн, кургак чиринди катмарын чачып, төгүп коюңуз. Бул ыкма менен уруктардын өнүп чыгышы, багбандардын айтымында, 50% дан ашпайт. Жазгы айдап себүү учурунда жер күзүндө даярдалат, жазында көп жылдык отоо чөптөрдүн тамырларын жок кылуу менен жумшартуу керек.
Уруктар кыртыштын орточо суткалык температурасы жыйырма градуска жакын жерде өнүп чыгат. Май айынын аягы ушундай шарттарды берет, ошондуктан сиз кыш же жаз, суу жана отоо чөптөрдүн алдында отургузулган уруктар менен сайтты жумшартуу керек. Аны токулган эмес кездеме менен ороп койсоңуз болот - бул түнкү үшүктөн жакшы башпаанек болуп, топурактын кургап кетишинен сактайт.
Сейрек кездешүүчү (кымбат) шалфей сортторун, ошондой эле термофилдүү сортторду өстүрүүгө болбойт, аларды үрөн баштыкчасындагы нускамадан окуп чыгуу керек.
Камкордуктун өзгөчөлүктөрү
Биринчи жылдын өсүмдүк жагымдуу шарттарда гүлдөй алат: эрте күчтүү көчөттөр, кайра суук жок жылуу май. Бул мезгилде багбандын негизги милдети кийинки өсүү жана гүлдөө үчүн күчтүү өсүмдүк өстүрүү болуп саналат да.
Азыктандыруу ашыкча болбошу керек. Муну жыйырма күндө бир жолу суюк жер семирткичтер менен жасоо жетиштүү: 1:10 суюлтулган кык, ошол эле концентрациядагы чөптөр, көрсөтмөлөргө ылайык даярдалган гумат. Күзүндө минералдык (калий-фосфор) жер семирткичтер менен жер семирткичтерди берүү максатка ылайыктуу.
Өсүмдүктү сугаруу зарылчылыкка жараша жүргүзүлөт, аны кечинде жасаган жакшы. Анын астындагы топурак өтө нымдуу болбошу керек, тамыры чирип кетиши мүмкүн. Бир жерде, шалфей беш жылдан алты жылга чейин жакшы өсөт, бул мезгил өткөндөн кийин бадалдар зор (жакшы кам көрүү менен) же, тескерисинче, бузулушу мүмкүн. Өсүмдүк тамыр өсүү чекиттеринин санын азайтышы мүмкүн. Эки учурда тең трансплантациялоо жакшы.
Кыштоо жана кыштоо
Шалфейдин дээрлик бардык түрлөрү аз кар жааган узакка созулган үшүккө чыдабайт. Өсүмдүктү кышка даярдоо үчүн (убакыттын өтүшү менен бул нөлдүк түнкү температура менен туруктуу суук аба ырайынын башталышы), сиз кыркуу менен башташыңыз керек: бардык бүчүрлөр топурактын бийиктигине чейин, дүмүрдүн астына кесилет. өсүмдүк мульча (кургак гумус) менен капталган. Бул учурда, өсүштүн бардык тамыр чекиттери жабылышы керек. Температурасы 5-6 градустан кем эмес туруктуу үшүктөн кийин шалфейди карагайдын бутактары же бакча өсүмдүктөрүнүн калдыктары менен жабуу керек.
Кышында жакшы кар жаап турган жерди ээрчиңиз, кар аз жааган кышында кар кошуу керек. Жазында баш калкалоочу жай кайра үшүк аяктагандан кийин гана алынып салынышы мүмкүн, аны акырындык менен кылдаттык менен түнкү температурага мониторинг жүргүзүү. Күндүзгү күнгө жылыган шалфейдин назик жаш бутактары нөлдөн төмөн температурада түнкүсүн тоңуп калышы мүмкүн.
Шалфейди көбөйтүү ыкмалары
Сизге жаккан өсүмдүктү бадалдын, вегетативдик жана кыюу менен бөлсө болот.
Бадалдарды бөлүү үчүн эң жакшы убакыт - жаз. жаш бутактары пайда болгондон кийин, керекшалфей бадал казып, кылдаттык менен бөлүү. Эгерде сиз муну өз колуңуз менен кыла албасаңыз, анда сиз курч курчутулган күрөктү алып, бадалды эки (же андан көп) бөлүккө тез бөлсөңүз болот. Бөлүүнү дезинфекцияланган секатерлер менен да жүргүзүүгө болот, тамыр системасын бөлүктөргө бөлсө болот.
Жайдын башында вегетативдик көбөйүү үчүн, кылдаттык менен жерге күчтүү процессти ийип, кронштейн менен кадап, жерге себүү керек. топурак кронштейнди жаап турганына ынаныңыз. Эки айдан кийин өнүккөн тамыр катмарлоо системасы жаңы өсүмдүктү энеден бөлүп алууга мүмкүндүк берет.
Кыюу үчүн күчтүү бүчүрдү бычак же скальпель менен кесип, ага төрт бүчүр калтырыш керек. Үстүндө, жалбырактары бүтүн сактап, төртүнчү топуракка кирет. Чиринди менен перлиттин даярдалган жеңил отургузуу аралашмасына 8-10 см тереңдикте тамыр жайып, бүчүрдү кыйшайтып жайгаштырыңыз. Shed. Контейнерди туткасы менен пленка менен жаап, мини-теплица түзүңүз. Керектүүлүгүнө жараша нымдап, желдетиңиз. Бир айдан кийин кесүү жакшы тамыр берет.
Өсүмдүктү жерге отургузууну кечиктирүүнүн кереги жок, анткени шалфей күзгө чейин жакшы тамыр алышы керек.
