Кыштын ортосунда багбандар жана багбандар көчөт отургузуу үчүн үрөн сатып ала башташат. Помидор, биз бүгүн карап чыга турган мыкты сорттору жана сын-пикирлер, дүкөндөрдө көп санда сатылат. Дээрлик ар бир башталгыч жашылча өстүрүүчү, ассортименттен тандап, сорттун тышкы маалыматтарына көңүл бурат, бирок отургузуу боюнча сунуштарга эмес, бул туура эмес. Ачык жерге кайсы помидор уруктары эң жакшы жана кайсынысы күнөсканаларда өстүрүүгө ылайыктуу? Мына ошого көңүл буруш керек. Бул карап чыгуунун бир бөлүгү катары биз эң ылайыктуу сортту тандоодо мүмкүн болушунча жардам берүүгө аракет кылабыз.
Кантип туура помидор уруктарын тандоо керек: багбандардын пикирлери
Бир жылдан ашык убакыттан бери өз сайтында иштеген ар бир багбан сортту мүмкүн болушунча аймактын климатына жана кыртыштын өзгөчөлүктөрүнө ылайыкташтырылып тандалышы керек деп айтат. Мисалы, түштүк аймактарда помидор жогорку сапаттагы кара топуракта да, аралаш топуракта да өсөт. Түштүккө ыңгайлашкан сорттордо жалбырактары мөмө-жемиштерин ашыкча күйгүзгөн күндөн жашыра тургандай өсөт.
Сиз түндүк кеңдиктерде помидор өстүрүшүңүз керек болсо,анда климат үчүн атайын өстүрүлгөндөрдү тандоо керек. Ал суукка чыдамдуу, эрте жетилет. Мындай сорттор топурактын курамына талап кылат, алардын жалбырактары түштүк үчүн өстүрүлгөн караганда сейрек болот. Сейрек өскөн жалбырактары мөмөлөргө күн нурунун, жылуулуктун жана минералдардын максималдуу көлөмүн алууга мүмкүндүк берет.
Помидор уруктарын өндүрүүчүлөр, багбандардын айтымында, пакеттерде региондук багытты сейрек көрсөтүшөт жана эң ылайыктуусун өзүң тандашың керек, ошондуктан биз бул маалыматты жаздык.
Бышуунун убактысына көңүл буруу зарыл. Дээрлик баары түштүк аймактарга ылайыктуу, анткени эң акыркы сорттордон түшүм алууга болот. Россиянын түндүк жана чыгыш аймактары үчүн эрте бышкандары гана ылайыктуу, орто тилке үчүн - эрте бышуучу жана орто бышуучу
Помидорго кам көрбөсө, анын ичинде бадалдарды туруктуу байлабаса, жакшы түшүм алуу мүмкүн эмес. Бул үчүн эч кандай убакыт же каалоо жок болсо, анда ал аз сортту тандап алуу жакшы. Бадалдар компакттуу болот, көп орун ээлебейт жана байлаганга убакытты үнөмдөйт.
Өсүү түрү боюнча помидордун классификациясы
Түшүмдү так алуу үчүн тандоодо жана бул маалыматка көңүл буруш керек. Сорттор төмөнкүдөй классификацияланат:
- Белгисиз - бул борбордук сабагы чексиз өсүүчү сорттор. Көпчүлүк учурда, алар күнөсканаларда өстүрүүгө ылайыктуу, бирок ачык талаада түштүк кеңдиктерде жакшы мөмө бере алышат.
- Аныктоочу. Эгерачык жерге помидордун уруктары эң жакшы деп ойлоп жатасыз, багбандардын пикири дээрлик бир добуштан болот: булар. Бадалдардын өлчөмү орто, Россиянын кайсы бир аймактарында күнөскана баш калкалоочу жайы жок жакшы мөмө берет. Эрте бышкан.
- Супердетерминант. Ультра эрте сорттор, кичине, каприз, суук климаты бар аймактарга ылайыкташкан.
Максат боюнча тандоо
Помидор уруктарын тандоодо маанилүү фактор - бул алардын максаты. Башкача айтканда, алар эмне үчүн колдонулат: туздоо үчүн, жаңы салаттар үчүн, шире же узак мөөнөттүү сактоо үчүн жаңы. Төмөнкү маалыматты окушуңуз керек:
- салаттын сорту - бул ичке кабыгы жана жыпар жыттуу, эттүү массасы бар чоң жемиштер;
- консервалоо үчүн - бул кичинекей, жада калса кичинекей мөмөлөр, бир нече уруктар, тыгыз целлюлоза жана тыгыз кабык;
- универсал - орто жемиштер, даамдуу ширелүү целлюлоза, тар кабык, салаттар жана шире жасоо үчүн, ошондой эле консервалоо үчүн ылайыктуу;
- сактоо үчүн - сактоо сапаты жакшы, кабыгы бекем, майда жана жыш мөмөлөрү бар кеч бышуучу сорттор гана тандалат.
Помидордун түсү, өлчөмү, даамдары жана формасы негизги критерийлер эмес, аларды тандоо жеке каалоолордон гана көз каранды.
Таза же гибрид тандалсынбы?
Бул суроону ар бир башталгыч жашылча өстүрүүчү берет. Кайсы помидордун үрөнү жакшыраак экенин аныктоо үчүн гибриддердин жана таза сорттордун артыкчылыктары жана кемчиликтери менен таанышып чыгышыңыз керек.
Таза сорттун жакшы жактары: үрөндүн арзандыгы, келечекте үрөндү өзүңүз жыйнап алсаңыз болот, туруктуу мүнөздөмөсү.
Сорттун кемчиликтери: гибрид помидорго салыштырмалуу азыраак түшүмдүүлүк, ар кандай ооруларга туруктуулугу төмөн.
Plus гибриддери: жогорку түшүмдүүлүк, туруктуу мөмө берүү, достук бышуу, ооруларга туруктуу, мыкты презентация.
Жаман жактары: уруктар сорттук уруктарга караганда кымбатыраак, андан ары отургузуу үчүн материалды өз алдынча сатып алуу мүмкүн эмес.
Кийинки, помидор уруктарын карап көрөлү - багбандардын айтымында, мыкты сорттору. Тизме ачык жерге да, күнөсканаларга да түзүлдү.
Мыкты эрте жетүүчү сырткы сорттор
Сын-пикирлердин негизинде биз ачык жерде өстүрүүгө ылайыктуу эрте бышуучу помидор сортторунун үрөнүн тандап алдык. Булар аныктоочу түрлөр, өтө эрте бышуучунун бышуу убактысы 75 күндөн 90 күнгө чейин, эрте бышуучу - 90 күндөн 110 күнгө чейин.
- Бета - сыртта өстүрүү үчүн эң популярдуу ультра эрте сорттордун бири. Салмагы 60 граммга жакын жемиштер, бадалдын бийиктиги жарым метрге жетет, түшүмү мол. Сортту ар кандай аба ырайынын шарттарында өстүрсө болот, ал тургай, дайыма жок күн менен, помидор кемчиликсиз өсөт, бир гана даамы кычкыл болуп калат. Жемиштин максаты универсалдуу. Сын-пикирлерге караганда, бул Россиядагы эң мыкты помидор уруктары, анткени сорт бардык аймактарга ылайыкташкан.
- Ак толтуруу - бадалдар бийик, күчтүү, мөмөлөрү массалык130 граммга чейин, мол түшүм берет. Өңү кочкул кызыл, териси жука, кабыгы кант. Максаты - салат. Өлкөнүн бүтүндөй Борбордук бөлүгү, Волга-Вятка аймагы жана Алтай үчүн зоналаштырылган.
- Альфа - салаттар үчүн эрте сорт. 40-50 сантиметрлик бадалдарга гартер керек эмес, ошондуктан алар эң бош жана жалкоолорго ылайыктуу. Жемиштери 60 граммга чейин, жыпар жыттуу, ширелүү, абдан даамдуу. Россиянын бардык жеринде ачык жерде өстүрсө болот.
- Explosion - салаттын эрте бышкан түрү. бадалдар төмөн, бирок абдан жайылып, сен өгөй уул керек. Жемиштери 90 граммга чейин, ичке кочкул кызыл кабыгы менен. Целлюлоза эттүү, ширелүү. Бүткүл Россияга жана сыртта өстүрүүгө ыңгайлаштырылган, салкын аба ырайына да, кургак мезгилге да чыдамдуу.
- Snow White - Борбордук Кара Жер аймагына гана ылайыктуу. Кургакчылыктан, ысыктан жана төмөн температурадан коркпойт, ооруга чыдамдуу. Бадалдары орточо, мөмөлөрү кичинекей (орточо салмагы 50 грамм), бирок абдан даамдуу жана жыпар жыттуу. Мөмөсү бийик, бир метр жерден 6 килограммга чейин кооз товардык помидор чогултууга болот.
- Ыраакы Түндүк бүт өлкөгө ылайыкталганы менен, түндүк жана борбордук бөлүктөрүндө өзүн жакшы сезет. Суукка чыдамдуу, бадалдары 65 сантиметрге чейин, мөмөлөрү 80 граммдан 90 граммга чейин жетет. Помидорлордун түсү ачык кызыл, даамы эң сонун, бара турган жери универсалдуу. Мөмөсү көп, бышышы жагымдуу.
- "Санка" - Борбордук Кара Жер аймагы үчүн. жемиштер түзмө-түз бадалдын айланасында жабышып, орточо салмагы 90 граммды түзөт. Максат универсалдуу. даамы жагымдуу, бир аз кычкыл, целлюлоза мененширелүү жана жыпар жыттуу.
- Сахалинде помидордун уруктары кайсылар? Албетте, сыртта өстүрүүгө ылайыкташкан Сахалин сорту. Эрте бышат, мөмөсү 110 граммга чейин, түшүмдүүлүгү жогору. Эти эттүү, өңү кызыл. 50 сантиметрге чейин бадалдар, бирок жайылып, өгөй уул болушу керек. Кургакчылыктан, ысыктан, температуранын төмөндөшүнөн коркпостон, Россиянын каалаган жеринде жогорку түшүм ала аласыз.
Сезондун ортосуна ачык жерге уруктар
Орто бышуучу помидор орто эсеп менен 110-120 күндө бышат. Орточо өлчөмдөгү бадалдар - 70 сантиметрден бир метрге чейин. Дээрлик бардык түрлөрүн байлоо керек, өгөй балдар. Багбандардын айтымында, бул категориядагы помидорлордун кайсынысы эң жакшы?
- Velmozha - жүрөк формасындагы кооз помидор, кызгылт, ширелүү, укмуштуудай жыпар жыттуу жана даамдуу. Салат баруучу жер. 70 сантиметрге чейин бадал, бийик мөмөлүү. Уралда, Ыраакы Чыгышта жана Сибирде ачык жерде өстүрүү үчүн аймактык жактан ылайыкташтырылган.
- Таблица универсалдуу вариант. Туздоодо жарылбайт, салатта ширелүү жана жыпар жыттуу, ширеси коюу жана каныккан болот. Бадал орточо, мөмөсү 70-90 грамм. Ал сууктан, ысыктан, кургакчылыктан, катуу жаандан коркпойт. Бардык аймактарда өстүрүүгө ылайыктуу.
- Волжьенин белеги - Ыраакы Чыгышка, Түндүк Кавказга жана Борбордук Кара деңиз аймагына ылайыкташтырылган. Бул салаттын сорту, ал жакшы сакталат жана ташылат. 70 90 сантиметрге чейин бадалдар, мол мөмө. Помидордун түсү кызгылтапельсин, таттуу даамы бир аз кычкылдуулук менен баса белгиленет.
- Delicacy - салат варианты. Түсү кызгылт, даамы бай, жыпар жыттуу. 120 граммга чейин жемиштер, ширелүү, канттуу. Бардык аймактарга бөлүнгөн.
- Сары топ укмуштуудай штамм. Помидор каныккан сары түстө, формасы тегерек, презентация сонун. Өндүрүмдүүлүгү жогору, орто эсеп менен бир бадал 2,5 килограммдан түшүм берет. Ачык жерге жана бардык аймактарда өстүрүүгө ылайыкташтырылган.
- Кубан алтыны - сары түстүн дагы бир өкүлү. Борбордук Чернозем аймагында жана Түндүк Кавказда өстүрүү үчүн ылайыктуу. Максаты - сактоо үчүн. Даамы сонун, туздоодо да, жаңы жегенде да бай.
- Зумруд стандарты - жашыл помидор! Бул жаңы сорттордун бири, бирок буга чейин эле суроо-талапка ээ. 110 граммга чейин жемиштер, бир метрге чейин бадал. Мөмө-жемиштери көп. Россиянын бардык аймагында өстүрүү сунушталат.
- Кант гиганты - помидордун чыныгы падышасы! Жемиштер 250дөн 300 граммга чейин, түсү - кызгылт, целлюлоза - кант. Даттануусуз даамы, максаты - салат. Өлкө боюнча өстүрүү сунушталат.
Тышкы ачык сорттор
Мындай помидордун вегетация мезгили 120 күнгө созулат, ошондуктан, ачык жерге өстүрүлгөндө, алардан жылуу климаты бар аймактарда - Россиянын түштүк бөлүгүндө гана жакшы түшүм ала аласыз. Бул категориядагы помидордун уруктарынын кайсынысы сыртка ылайыктуу?
Бул:
- Дүйнө керемети - сары помидорду сүйүүчүлөр үчүн. Формасы чындап сонун, бул помидорлор түсү боюнча да, формасы боюнча да лимонго укмуш окшош. Мөмөлөрү орто өлчөмдө, мөмөсү бийик, жетилиши достук. Ал топурак үчүн жөнөкөй, кургакчылыктан, ысыктан, температуранын төмөндөшүнөн жана катуу жаандан коркпойт.
- De Barao - кеч сорт, кичинекей жемиштер - 30 граммга чейин, бирок даамдуу. Помидордун формасы консервалоо үчүн арналган. Багбандардын айтымында, алар туздалганда жарылбайт, жаңы салаттарга жакшы.
- Finish - томат ширесин жасоо үчүн эң сонун вариант! жемиштер чоң - 90 граммга чейин, укмуштуудай ширелүү. Помидордун түсү кызыл-кызгылт сары. Төмөнкү Поволжьеде жана Түндүк Кавказда өстүрүүгө ылайыктуу.
Кайсы помидордун уруктары ачык жерге ылайыктуу экенин билгенден кийин, дүкөнгө аман-эсен барып, каалооңузга жараша тандай аласыз.
Карап чыгуунун аягында биз уруктарды кантип катуулатууну жана көчөттөрдү зыянкечтерден кантип сактоону айтып беребиз. Ал ортодо, багбандардын айтымында, күнөскана үчүн эң жакшы помидор уруктарын карап чыгууну сунуштайбыз.
Кеплицалар үчүн помидор уруктары
Помидорлорду күнөсканага өстүрүүнү пландаштырууда күн нурунун жакшы өтүшүнө жана вентиляциясына кам көрүү керек. Эгерде шарттар түзүлсө, анда сиз тандоого өтсөңүз болот. Сын-пикирлер боюнча мыкты помидор уруктары болуп саналат:
- Кызгылт мейиз - эрте сорт. Помидор кичинекей, сүйрү, кызгылт түстө. Максаты - консервациялоо жана туздоо үчүн. Бирок жаңы болсо да, алар сулуу - жыпар жыттуу, даамы бай, бир аз мененкычкыл.
- Ильич F1 - эрте бышкан сулуу кызыл-кызгылт сары. Мөмөлөрү чоң - 150 граммга чейин, тегерек тыкан формада. Орточо ширелүү, эттүү. Туздоо жана жаңы колдонуу үчүн ылайыктуу.
- Издөө F1 - эрте жетүүчү, түшүмдүүлүгү жогору сорт. Мөмөлөрү тегерек, кызыл, орточо чоңдукта. Бул температуранын өзгөрүүсүнөн коркпойт, ошондуктан ал ачык жерге да ылайыктуу, бирок Орусиянын түштүк бөлүгүндө гана. Мыкты, ооруга чыдамдуу. Бара турган жер - салат.
- Кара ханзаада көптөн бери помидорлордун арасында лидер катары таанылган. Түсү кызыл-кара, же кызгылт-кара, мөмө салмагы 400 граммга чейин жетет. Даамы назик, таттуу, массасы канттуу. Эки метрге чейин бадалдар, ошондуктан бир гана бийик күнөскана, камкор колдору кыла алат. Бара турган жер - салат.
- Renet. Жапыз, тыкан бадалдарда (болжол менен 40 сантиметр), кооз тегеректелген жемиштер салмагы 100 граммга чейин өсөт. Даамы таттуу, бай, массасы ширелүү, түсү кызыл. Бара турган жер - салат.
- Бал тамчысы - помидор чындап эле тамчыларга окшош (формасы), чычырканак балынын түсү! жемиштер орточо өлчөмдө, бадал 2 метрге чейин. Даамы таттуу, бай, консервалоо үчүн арналган.
Бардык сорттор жана тизмектеп айтпасак да, алардын көбү. Багбандар Россия бакчаларынын помидор уруктарына кулак салууну сунуштайбыз. Бул өндүрүүчүсү өзүн мыктылардын бири катары көрсөттү. Бул бренддин үрөндөрү багбандардын жарымынан көбүнө ишенишет. Баалар демократиялуу, сапаты кепилденген.
Уруктарды кантип тандоо керек?
Сиз отургузуу материалын атайын дүкөндөрдө гана сатып алышыңыз керек. Кандайдыр бир сорттон шектенсеңиз, жөн гана сатуучудан сураңыз.
Пакет сорттун негизги мүнөздөмөлөрүн камтууга тийиш. Помидорду биринчи жолу отургузууда, бир сортто токтоп калуу мүмкүн эмес, жок дегенде төртөөнү алып, андан кийин алардын ичинен эң ылайыктуусун тандоо керек. Сын-пикирлерге ылайык, биз эң жакшы помидор уруктарын карап чыктык, бирок ар кимдин өз пикири бар, эксперимент!
Уруктарды кантип катуулатып, зыянкечтерден кантип коргоо керек?
Калий перманганаты менен уруктарды дарылоо вирустардан коргойт. Бир грамм порошокту бир стакан сууга суюлтуу керек дакиге уруктарды салып, жыйырма мүнөт эритмеге чылап, андан кийин суу менен чайкоо керек.
Уруктарды жуугандан кийин катуулаш керек. Ошол эле марли-жылы (нымдуу), ылдыйкы текчеде муздаткычка салып коёт. Эки күндөн кийин, материал отургузууга даяр! Катуу уруктар сууктан коркпогон күчтүү көчөттөрдү берет!
Сибирь помидорунун күнөскана үчүн эң жакшы үрөнү, багбандардын айтымында, температуранын өзгөрүшү менен аз түшүм бере алат. Ошондуктан урукту катуулатып коюу сунушталат.
