Кандай гана ашканада болбосун, бычак эң маанилүү куралдардын бири болот. Ал эми операция процессинде ал эртеби-кечпи бүдөмүк болуп калат. Ал эми стандарттуу моделдер менен баары түшүнүктүү болсо, анда керамикалык бычак курчутуу суроолорду жаратат. Муну үйдөн жасоого болобу? Колдонуу үчүн эң жакшы шаймандар жана жабдуулар кайсылар? Ушунун баарын жана ага байланыштуу маселелерди дагы талдап чыгабыз.
Керамикалык бычактардын өзгөчөлүктөрү
Бул инструменттер биринчи кезекте өзгөчөлөнүп турган нерсе, алар такыр дат баспайт жана көпкө чейин тажатпайт. Бирок муну менен бирге, алар да кылдат мамилени талап кылат. Сынган керамикалык бычакты, тилекке каршы, калыбына келтирүүгө болбойт. Демек, бычак консерваларды ача албайт, тоңдурулган этти кесип, сөөктөрдү жана музду сындыра албайт.
Ошондой эле, бычак ийилбеши керек. Бычак ийилгенге туруштук бербейт - ал дароо сынып калат.
Продукция атайын коргоочу катмар менен капталган, ал дат пайда болушуна кымындай да мүмкүнчүлүк бербейт. Үстүнө цирконий катмары чачылат. Бул эмне үчүн? Цирконий жол бербейтбычак жана ага тийген тамак кычкылданат.
Көптөгөн шаарларда керамикалык бычактарды курчутуучу жана оңдоочу белгилүү өндүрүүчүлөрдүн адистештирилген борборлору ачылууда. Ушул сыяктуу кызматтарды сунуш кылган көптөгөн жеке компаниялар бар. Бирок керамикалык шаймандардын ээлери көбүнчө аларды үйдөн ийгиликтүү курчушат.
Керамикалык бычактардын жакшы жана жаман жактары
Үй шартында керамикалык бычактарды курчутууга өтүүдөн мурун, келгиле, мындай куралдын артыкчылыктары жана кемчиликтери менен таанышып алалы.
| Прос | Кайсы жактары |
| Курчтуу бычак катуу жана жумшак тамактарды бирдей кесип салат. | Морттук - чоң бийиктиктен кулаганда бычак сынып калышы мүмкүн. |
| Керамикалык бычактарды демейдегиден бир топ азыраак курчутууга муктаж - туура колдонуу менен бул муктаждык жылына бир жолудан ашпайт. | Керамикалык бычактарды өз алдынча курчутуу өтө кыйынчылыкты жаратат - биз аны андан ары талдап чыгабыз. |
| Жеңил куралдын салмагы. | Бул куралдын максималдуу узундугу 20 см. Бул чоң буюмдар үчүн жараксыз кылат. |
| Бычак эч качан дат баспайт. | Бычакты боёгуч азыктарды кесип алгандан кийин убагында жууш керек. Болбосо, анын бычагы боёлуп калат. |
| Керамика кычкылданбайт. | Аспап, сырткы көрүнүшү "тынчтык" болгонуна карабастан, өтө курч - алар үчүн өзүн кесүү оңой. |
| Материал гипоаллергендик, ошондуктаналлергиясы бар колдонуучулар үчүн универсалдуу. | Бычакты башка идиш-аяк салынган кутуга эмес, атайын отургучка сактоо керек. |
| Температуранын капыстан өзгөрүшү керамикалык материалда жаракаларга алып келиши мүмкүн. |
Эми керамикалык бычактарды үй шартында курчутууга өтөлү.
Учуртуу үчүн эмне колдонсо болот?
Негизинен бизге структурасы керамикадан күчтүүрөөк жана бышык материал керек. Профессионалдар менен продукт өндүрүүчүлөргө алмаз менен капталган түзмөктү тандоо сунушталат.
Бул жерден керамикалык бычактарды төмөнкүдөй курчутса болот:
- Ушундай өнүмдөр үчүн атайын курчуткыч.
- Бриллиант пастасы.
- Электр зымдуу кагаз.
Керамикалык бычак курчуткучтар жөнүндө кийинчерээк сүйлөшөбүз.
Устаткыч тандоо
Мындай аппаратты сатып алуу кымбатка турат. Бирок, эгерде сизде бир нече керамикалык бычак бар болсо, жана сиз бул куралды гана колдонгуңуз келсе, анда сиз учту сатып албайсыз. Көптөгөн моделдер универсалдуу – металл шаймандарга да ылайыктуу.
Керамикалык бычак үчүн курчуткычтар механикалык жана электрдик түрдө чыгарылат. Биринчи вариант үнөмдүү болот. Алардын бардыгы үчүн, сатып алууда, аппаратка ылайыктуу бычактын калыңдыгына, керамикалык бычактын түрүнө жана курчутуу бурчуна көңүл буруш керек.
Бул чөйрөдө таанылган лидер япониялык Kyocera компаниясы. Үстүндөтекчелерден европалык, америкалык жана кытайлык өндүрүүчүлөрдүн продукциясын да таба аласыз. Салыштырмалуу арзан баада сатылган жапониялык Касуми компаниясынын жакшы механикалык учтары. Бирок мунун баасы курчутуу процедурасынын узактыгы.
Tieda кол курчуткычтары да өзгөчөлөнүп турат. Аларда бычакты керектүү бурчта оңдоого мүмкүндүк берген ыңгайлуу стенд бар. Эгер сиз электрдик версиясын сатып алууну кааласаңыз, анда америкалык ChefsChoice өндүрүүчүсү жана кытайлык Taidea компаниясынын продукцияларына токтосоңуз болот.
Маанилүү жагдай - курчутуучу бычактын кандай түрү үчүн арналганына көңүл буруу. Мисалы, жапон аспаптары үчүн бир жактуу курчутуу мүнөздүү. Азиялык бычактарда анын (курчтоочу) сызыгы кууш, бурчу 15°. Бирок европалык аспаптар үчүн стандарттуу курчутуучу бурч 20 градус.
Уктургучту кантип колдонуу керек?
Биз куралдардын эки түрү бар экенин билдик. Ар биринин өзүнүн өзгөчөлүктөрү бар:
- Механикалык (кол). Кемчиликтерди оңой оңдоо жана бетти жаңылоо. Өтө бүдөмүк бычакты курчутуу үчүн көп убакыт жана күч талап кылынат.
- Электр. Кадимки батарея менен иштейт. Опция арзан эмес, бирок ал узак убакыт бою колдонулуп келген керамикалык бычактарды дээрлик идеалдуу формага келтирбестен кайра кайтарууга мүмкүндүк берет.
Биринчи жолу курч бычакты жасоо дайыма эле мүмкүн боло бербейт - тажрыйба жана чеберчилик маанилүү. Кантип иш кылыш кереккурчоочу? Бычакты атайын уячага салып, аны ылайыктуу бурчта бекитиңиз. Андан кийин куралды күйгүзүңүз. Механикалык моделдерде бычак бекитилбейт - сиз аны жаргылчак менен айдашыңыз керек.
Учуртуудан мурун нускамаларды окуп чыгыңыз! Бул жерде негизги жагдай курчутуу бурчу экенин унутпа. Биринчи жолу, сиз согуулардын жана революциялардын минималдуу санын коюшуңуз керек. Морт керамиканы сындырып албаш үчүн бычакты өтө катуу баспаганга аракет кылыңыз.
Электр зымдуу кагаз
Бул курал керамикалык бычактарга да ылайыктуу. Бирок алмаз менен капталган дөңгөлөктөрдү гана колдонуу керек. Анын даны 40 микрондон ашпайт. Чети тегеректелген жана бир аз томпок кылып, курчутуу бурчун 20-25 ° жакын тандоо керек. Башка көрсөткүчтөр керамикалык материалды морт кыла алат. RPMди эң төмөнкүгө коюңуз. Ушундай эле биттерге да тиешелүү.
Эгер сиз электр зымыры менен эч качан алектенбеген болсоңуз, анда керамикалык бычакты курчутуучу куралды колдонууну сунуштабайбыз. Тажрыйбасыздыктан бычакты да, аппаратты да сындырууга чоң мүмкүнчүлүк бар.
Бриллиант пастасы
Керамикалык бычак курчуткучтарга эң жакшы альтернатива. Бирок, курамын тандоодо 5 микрондон ашпаган продуктуну сатып алуу керек.
Аны колдонуу сүрөттөлгөн бардык ыкмалардын эң оңойсу. Мурда тазаланган бычакка пастаны сүйкөңүз. Андан кийин бычак курчуганга чейин паста үстүнөн жыгач мата менен сүртүп коюу керек. Болду!
Бирок бул ыкманын олуттуу кемчилиги бар - бриллиант пастасы бардыгында боло бербейтүй. Ал эми бычакты жылына бир жолу курчутуу үчүн гана сатып алуу толугу менен үнөмдүү эмес. Жакшы курчуткуч менен жабыштыруу оңой.
Альтернатива
Эгер сунушталган үй ыкмаларынын бири да сизге ылайыктуу эмес экенин түшүнсөңүз, андан чыгуунун жолу - адистештирилген семинарга кайрылуу. Мисалы, Москвада керамикалык бычактарды курчутуу абдан кеңири таралган кызмат.
Бүгүн, бул опция сизге бир нече жүз рубль талап кылат. Бүт жумуш жарым саатка жакын убакытты алат. Бычактарды тез-тез курчутуунун кереги жок экенин эске алсак, бул параметр экономикалык себептерден улам да ылайыктуу.
Маанилүү иштетүү нускамалары
Керамикалык бычакты мүмкүн болушунча аз курчутуш үчүн, биз төмөнкү жөнөкөй эрежелерди аткарууну сунуштайбыз:
- Катуу тамактарды мүмкүн болушунча аз кыскартканга аракет кылыңыз.
- Кесүүчү тактаны жыгачтан, пластиктен же силикондон тандаган жакшы. Ал эми таш жана айнек буюмдары бычактын кыйшайып калышына салым кошот.
- Тамак-ашты тегиз жана тегиз кесүүгө аракет кылыңыз.
- Чөптөр менен иштегенде, мурда металлды жасагандай, керамикалык бычак менен "кеспеңиз".
- Жемишти жана жашылчаларды бычак менен кырбаңыз. Бул анын ого бетер курчушуна өбөлгө түзөт.
- Бычакты катуу бетке урбаганга же урбаганга аракет кылыңыз.
- Керамикалык бычакты бир аз жуучу каражаты бар агын суунун астында гана тазалоого болотобъектилер. Аны идиш жуугучка салбаңыз.
- Керамикалык бычакты металл идиштер менен бирге сактабаңыз - алар морт материалга зыян келтириши мүмкүн.
- Курал менен өтө этият болууга аракет кылыңыз - эгер аны түшүрүп алсаңыз, ал сынып калышы мүмкүн.
- Температуранын кескин өзгөрүшүнө жол бербеңиз - алардан керамикалык бөлүгү жарылып кетет.
- Эгер бычак тамакты мурункудан да жаман кессе, бул аны курчутууга убакыт келгенинин анык белгиси.
Керамикалык бычактар металлдарга эң сонун альтернатива болуп саналат. Бирок анын кемчиликтери бар, ошондой эле курчутууга муктаж. Акыркысын атайын борбордо гана эмес, үйдө да жасоого болот.
