Уксус дарагы (же мүйүз сүмөлөк) Түндүк Америкадан келет. Ал өтө катаал шарттарда, бийик тоолуу кургак, таштак топурактарда өсөт. Сүмөлөк абдан фотофил, узакка созулган кургакчылыкка жана суук кышка чыдайт. Мындан тышкары, тукумсуз, шор топурактарда өсөт. Пейзаж дизайны жаатындагы эксперттер бул Спартандык өсүмдүктүн туруктуулугун жана жөнөкөйлүгүн көптөн бери баалашкан. Ал эми эң негизгиси бакчаны жасалгалоо үчүн - сүмөлөк абдан жагымдуу көрүнүшкө ээ.
Уксус дарагы кол чатыр сымал таажы, чоң жана жыш жалбырактары бар. Күзгө чейин ал кызыл-кызгылт түскө ээ болот. Кызыл жана кызгылт көк түс менен капталган, жаш бүчүрлөр жана жетилген дарактар оригиналдуу жана абдан таасирдүү көрүнөт. Жайдын аягында бутактарда кармин-кызыл жемиш кластерлери пайда болот. Алар ачык кызыл түс менен капталган. Мындай оюм-чийим бутактарда кыш бою сакталатжаз. Өсүмдүк салыштырмалуу төмөн жана көптөгөн тамыр тукумдарынан улам көбүнчө бадал өсөт.
Бөгөрөк сүмөлөк (же уксус дарагы) жөнөкөй өсүмдүк, ал кургакчылыкка жакшы чыдайт жана эң негизгиси абанын булганышына чыдамдуу. Бакчада абдан жакшы жарыктандырылган жерлерди артык көрөт, бирок зарыл болсо, бир аз көлөкө чыдай алат. Сүмөлөк ар кандай топуракта өсө алат, ал топурактагы акиташтын ашыкча болушуна, кычкылдуулуктун жана туздуулуктун жогорулашына оңой туруштук берет. Бул үч жашында сайтында туруктуу жерге өсүмдүк көчүрүү жакшы. Уксус сүмөлөк жазгы трансплантациядан кийин тамыр алуу бир топ жеңил. Жаш өсүмдүктөрдүн ортосундагы аралык жок дегенде 1,5-2 метр болушу керек. Тамыр моюну 5 сантиметрге тереңдейт. Отургузгандан кийин, өсүмдүк мол сугарылышы керек.
Келечекте уксус дарагы эң аз кам көрүүнү талап кылат. Жаш өсүмдүктөрдү ысык, кургак аба ырайында гана сугаруу керек. Жылына бир жолу дарак минералдык жер семирткичтердин комплекси менен азыктандырылып турат. Бир чарчы метрге 50 грамм кургак зат керектелет. Май айында тоңуп калган жана кургак бутактары кыркылат. Эгерде сиз дайыма ушундай декоративдүү бутоо жасасаңыз, анда дарак көлөмдүү жана жапжашыл болот. Кыш үчүн жаш сүмөлөктөр жакшы жабышат. Күзүндө дарак көчөттөрүн отургузуу сунушталбайт, анткени алар кыш мезгилинде бир аз тоңуп калышы мүмкүн. Бирок бул болгон күндө да, жазында өсүмдүк бүчүрүнүн ортоңку жана төмөнкү бөлүктөрүнүн бүчүрлөрүнөн айыгып кете алат.
Гүлдөө 4-5 жашта болот. Сүмөлөктүн өмүрү кыска, 18-20 жылдан кийин өлөт. Ал эми калган өнүккөн тамыр системасы бүчүрлөр менен жаңыланат. Ушундан улам, ал кыска убакыттын ичинде агрессивдүү түрдө жакынкы мейкиндикти басып алат. Эреже катары сүмөлөк эч нерсе менен оорубайт, анын табигый зыянкечтери жок.
Бул өсүмдүк бакчанын аймактарында сонун көрүнөт, ал тосмо дизайнында же эркин өсүүчү бадал катары колдонулат. Рецепт китептеринде көрүнүп турган уксус дарагы Кавказда жана Түркияда этти маринаддоо үчүн жана салатка татымал катары колдонулат.
