Акыркы жылдарда селекционерлер, анын ичинде елкенун суук райондорунда да мол тушум берууге жендемдуу, суукка чыдамдуу жузумдун кептеген сортторун естурушту. Ал эми бул өсүмдүк салыштырмалуу жакында эле популярдуулукка ээ болгондуктан, Уралдын, Сибирдин жана орто тилкенин көптөгөн жайкы жашоочулары аны өстүрүү боюнча өтө көп тажрыйбага ээ боло элек.
Жүзүм бактарын багуу боюнча сугаруу жана жер семирткичтерди берүү сыяктуу иш-чаралар, негизинен, татаал эч нерсе эмес. Бул жагынан алганда, багбандар, адатта, эч кандай кыйынчылык жок. Бирок, тилекке каршы, суук аймактардын бардык жайкы жашоочулары жүзүмдү туура кесүүнү билишпейт. Ошол эле учурда, эч кандай учурда бул жол-жобосун аткарууда белгиленген технологияларды бузууга мүмкүн эмес. Жаңы өстүрүүчүлөр бутоодо кетирилген каталар жүзүм сабагынын түшүмдүүлүгүнүн төмөндөшүнө гана эмес, алардын өлүмүнө да алып келиши мүмкүн.
Убакыт
Төмөндө жүзүмдү кантип туура кесүү керектиги жөнүндө сүйлөшөлү. Баштоо үчүн, келгиле, бул операцияны аткаруу үчүн кайсы мезгил жакшы экенин аныктап көрөлү. Көпчүлүк бакча мөмөлөрүмөмө өсүмдүктөрү, албетте, жазында же күзүндө буталат. Бул жагынан жүзүм өзгөчө болуп саналат. Бул түшүмдү кыюу мезгилдин ичинде гана эмес, жайында да жүргүзүлөт.
Албетте, көптөгөн жайкын тургундарды жазында көптөн бери өсүп келе жаткан же жаш болгон эски жүзүмдөрдү кантип туура кыюуга кызыкдар. Сезондо биринчи жолу, бадалдардын бул операция, адатта, март айында жүзөгө ашырылат. Ошол эле учурда кургатылган коюу бутактары жана түшүм бербеген кичинекей, өтө кыска бутактар гана алынат.
Жайында жүзүмдөрдүн күчүн сактап калуу жана тополоң түзүүгө толугу менен багыттоо максатында кыркышат. Албетте, өтө көп өсүш жылуу мезгилде бул түшүм алынып салынбайт. Көпчүлүк учурларда жайкы тургундар жай мезгилинде жүзүм сабагынан керексиз, активдүү өсүп жаткан жашыл бутактарды алып салышат.
Августтун аягында же күздүн башында жүзүмдүн артынан кууп чыгуу сыяктуу процедураны да аткарышат. Бул операция, анын бир аз өзгөчө аталышына карабастан, эч кандай татаал эмес. Технологиялык жактан бул процедура жөнөкөй чымчымга окшош. Башкача айтканда, кууп баратканда багбандар жашыл бүчүрлөрдүн башын алып салышат.
Күзүндө жүзүм эски кургак, ошондой эле чириген жана оорулуу бутактарынан тазаланат. Башкача айтканда, жаздагы операцияны так аткарышат. Албетте, жылына эки жолу, бул өсүмдүктүн бадалдары негизги бутоо дуушар болгон эмес. Бул процедура үчүн мезгилди тандоо негизинен жүзүмдүн сортуна жараша болот.
Формалоо керекпи?
Кээ бир тажрыйбасыз багбандар буга билгизбей ишенишетжүзүмдөн жакшы түшүм алуу үчүн, бир нече бадал отургузуп, андан кийин өсүп жаткан бутактарды тордун ичинде өстүрүүгө уруксат берүү жетиштүү. Бирок бул, тилекке каршы, андай эмес.
Албетте, жапайы жаратылышта жүзүм сабагы ушинтип өсөт. Бирок, албетте, жүзүмдүн «милдети» адамды даамдуу мөмө-жемиштери менен тойгузуу кирбегендиги менен макул эмес. Албетте, жапайы жүзүмдөр өтө көп түшүм бербейт.
Эгерде жайкы жашоочу баары өз нугуна түшсө, бул эгиндин заманбап сортторуна жол берсе, алар көп сандагы сапаттуу боо бербейт. шаар четиндеги аймакта жүзүм түзүү милдеттүү болушу керек. Мындан тышкары, бул жол-жобосу бардык талап кылынган технологияларды катуу сактоо менен жүзөгө ашырылышы керек. Жайкы жашоочу сөзсүз түрдө кыш, жаз жана жай үчүн жүзүмдү кантип туура кесүү керек экенин билиши керек.
Мындай өсүмдүктөрдү түзүү үчүн колдонулган бардык схемалар эки негизги категорияга бөлүнөт:
- жабылбаган сорттор үчүн колдонулат;
- жабуу үчүн иштелип чыккан.
Кыш үчүн жылууланууну талап кылган жана бул процедурасыз суукка чыдамдуу сортторду түзүү технологиялары абдан ар түрдүү болушу мүмкүн. Анан, албетте, тажрыйбасыз багбандар үчүн бутоо схемаларынын ар кандай түшүнүү кыйын болушу мүмкүн. Ошондуктан, төмөндө биз жаңы баштагандар үчүн бул эки сорттун тең жүзүмдөрүн кантип туура бутоо керектигин карап чыгабыз.
Жабуучу эмес сортторду түзүү
Мындай жүзүмдөрдү жайкы жашоочулар,албетте эң популярдуу. Бул топтун сорттору суукка жакшы туруштук бере алат жана кыш үчүн жабуунун кереги жок. Мындай жүзүмдөрдү түзүүнүн бир нече жолу бар:
- колдоосуз стандарт;
- газебо;
- жеңи жок.
Мындай схемаларды колдонуу менен, мисалы, Foxberry, Seneca, Kat Grey ж. Ошондуктан, үстү жабылбаган жүзүм көпчүлүк учурларда жазында кесилет.
Колдоого алынбаган сабакты кесүү
Бул технологияны колдонууда заводдо узак мөөнөттүү бийик боль калат. Ошол эле учурда жүзүм таажысы жашыл мөмөлүү бутактары бар жеңдер симметриялуу түрдө сөңгөгүнүн үстүнкү бөлүгүндө тегерекче жайгашкандай түзүлөт.
Бул кыркуу ыкмасынын негизги артыкчылыгы, биринчиден, бул учурда жүзүм сабагын тирөөчкө байлоонун кереги жок. Башкача айтканда, ушундай жол менен түзүлгөн жүзүм отургузулган жерлерге торлорду орнотуунун кереги жок.
Арбор трикотаж
Бул калыптандыруу менен жүзүм сабагы арка сымал бийик таянычтарда өстүрүлөт. Бул ыкманы колдонуу менен жүзүмдү өнөр жайлык отургузуу узун жашыл туннелдердин көрүнүшүн жаратат. Бул технологияны колдонуу менен өстүрүлгөн өсүмдүктөрдүн түшүмү абдан чоң болушу мүмкүн. Шаар четиндеги райондордо бул ыкма көбүнчө көлөкө түзүү үчүн колдонулат - жашыл "арбалар" же "чатырлар".
Мындай схеманы тандоодо жаш жүзүмдөрдү же карыларды кантип туура кыюу керек деген суроого төмөнкү технология жооп берет:
- жайдын аягында биринчи зым деңгээлинен төмөн өскөн бардык жаш бутактар бадалдардан алынып салынат;
- экинчи зымдан жогору өскөн бутактар үчүн, бүчүрүнүн бүт узундугунун ондон бир бөлүгүн кесиңиз;
- күзүндө, жалбырактары түшкөндөн кийин, бадалдарды кесип, экинчи зымдын бийиктигине эң жакшы бутактарды бир жуп (5-12 көз жана 3-4 үчүн) калтырыңыз.
Жеңсиз кесүү
Бул калыптандыруу ыкмасы бадалдарда өтө эски бутактарынын жоктугу менен мүнөздөлөт. Бул технология менен жүзүм бутоодо эки жылдык жыгачтын бутактарында 3-4 узун жүзүм сабагы жана бадалдын башына 4 көзгө 6 түйүн калат. Кийинки жылы бул бүчүрлөр мөмө бүчүрлөрүн түзүү үчүн колдонулат.
Бул схеманы колдонууда жылдык бутоо төмөнкүдөй жүргүзүлөт:
- Мөмөлүү жүзүм сабагы үч жылдык жыгачтар менен бирге бадалдардан алынат;
- өткөн жылдагы түйүндөрдө, ошондой эле бадалдын башында өскөн бүчүрлөрдөн жаңы мөмө жааларын түзөт.
Бул калыптандыруу ыкмасынын негизги артыкчылыгы - бул учурда конуу сайтта өтө аз орун ээлейт.
Жүзүмдүн капкагын бутоо ыкмалары
Мындай сорттор шаар четиндеги райондордо өстүрүлөт, албетте, кышка чыдамдуу сортторго караганда бир аз азыраак. Ал эми жайкы жашоочулардын арасында бул сорттун жүзүмабдан популярдуу болуп саналат. Ошондуктан, көптөгөн багбандар, ошондой эле мындай сорттордун жүзүм туура кесип кантип кызыкдар. Бул жол-жобосу, адатта, күзүндө мындай бадалдарга жүзөгө ашырылат. Андан кийин жүзүм дароо кышка жабылат.
Бул топтун сорттору үчүн көбүнчө төмөнкү калыптандыруу схемалары колдонулат:
- вентилятор;
- кордон.
Молдованын, Потапенконун, Адельдин, Кристаллдын ж.б. жүзүмдөрүн кантип туура кесүү керек деген суроого эң жакшы жооп берген бадалдарды түзүүнүн ушул ыкмалары.
Капуучу сорттордун желдеткич түзүлүшү
Бул схеманы колдонууда жүзүм ар бир жемиш звеносу негизги тулкудан чыккан «жеңинде» тургандай кылып кесилет. Натыйжада, бул ыкманы колдонууда жүзүм көчөттөрүндөгү ар бир өсүмдүк "вентилятор" формасын алат.
Бул кыркуу схемасынын артыкчылыктарына башка нерселер менен катар төмөнкүлөр кирет:
- компакт конуу;
- жашырууда ыңгайлуулук.
Жүзүмдүн мындай формасы жеңинин узундугу боюнча да, саны боюнча да айырмаланышы мүмкүн. Бирок кыркуу принцибинин өзү баары бир өзгөрүүсүз калат.
Кордонду кыркуунун өзгөчөлүктөрү
Жүзүмдү түзүүнүн бул ыкмасы желдеткичке караганда азыраак колдонулат. Ал эми жайкы жашоочулардын арасында мындай кыркуу абдан популярдуу болуп саналат. Кордон түзүлүшү өз кезегинде горизонталдык жана вертикалдуу болуп бөлүнөт. Жеке жузум өстүргөндөбакчалар, көпчүлүк учурларда, биринчи түрү бутоо колдонулат. Кордондун горизонталдуу түзүлүшүн жүргүзүүдө өсүмдүктө мөмө шилтемеси бар 2-3 кыска көп жылдык жең калат, көбүнчө бир ийиндеринде.
Кордондук кыркуу ыкмасынын негизги артыкчылыгы - бул учурда бадалдарда эски жыгачтардын бир кыйла көп калышы. Ал эми бул, өз кезегинде, чоң мөмө потенциалы бар абдан күчтүү өсүмдүктү өстүрүүгө мүмкүндүк берет.
Кандай калыптандыруу ыкмасын колдонуу керек
Ошентип, жүзүм бутоо технологиясын тандоо биринчи кезекте шаардын четинде кайсы сорттун үшүккө чыдамдуу же капкагын өстүрөөрүнө жараша болот.
Кандай болгон күндө да, ата мекендик багбандар биринчи сорттогу жүзүмдөрдү көбүнчө арка, желдеткич же кордон түрүндө өстүрүшөт. Ошол эле учурда, акыркы технология көбүнчө жеке бадалдар бири-биринен 3 м аралыкта отургузулганда колдонулат.
Эгер жүзүм 1,5-3 м кадам менен участокко отургузулган болсо, анда ал, адатта, төрт куралдуу желдеткич менен түзүлөт, ал эми 1,5 м аз болсо - эки колдуу менен түзүлөт. Арка отургузуу ыкмасы жүзүм жыш отургузуу үчүн да, сейрек кездешүүчү үчүн да колдонсо болот. Бирок, көбүнчө, бадалдарды түзүү үчүн мындай схема өсүмдүктөр бири-бирине жетиштүү жакын сайтында жайгаштырылган учурларда колдонулат.
Жүзүмдү кесүүдө кандай эрежелерди сактоо керек
Бул маданияттын бадалдарынан бүчүрлөрдү жана жашыл бутактарды алып салуу үчүн, албетте, муну туура кылыш керек. Биринчи кезекте, бутоо, албетте, менен жасалышы кереккурч куралдарды гана колдонуу. Кичинекей бутактар көп учурда жүзүм бадалдарынан кескичтер менен алынып салынат.
Жаш бадалдардын бүчүрлөрүн алып салуу көйгөйлөрү, адатта, жайкы жашоочуларда пайда болбойт. Көп жылдык жүзүм кыйла жоон болушу мүмкүн. Убакыттын өтүшү менен алар өлүп баштайт, жана аларды алып салуу керек. Анан, албетте, ар бир багбан эски жүзүмдөрдү кантип туура кыюуну билиши керек. Мындай бадалдардын көп жылдык бутактары калыңдыгына жараша кичинекей же чоң тиштери бар кадимки темир араанын жардамы менен кесилет.
Жүзүмдү куулоо көпчүлүк учурда эч кандай шайманды колдонбостон жасалат. Жаш жүзүмдөрдүн баштары, адатта, өтө ичке жана морт болуп саналат. Ошондуктан, алар майдаланганда жөн гана чымчылып алынат.
Ошондой эле жүзүмдү кантип туура бутоо керек деген суроого төмөнкү сунуштар жооп берет:
- сүрөт канчалык алсыз жана ичке болсо, ошончолук кыскарат;
- жүзүм сабагында калган көздөрдүн саны алардын айрымдары кышында бузулушу мүмкүн экенин эске алуу менен эсептелет.
Көптөгөн жайкын тургундар да күзүндө жүзүмдү кантип туура кесүүгө кызыгышат. Жылдын ушул мезгилинде, эски кургак жана оорулуу бутактары жалбырактары түшкөндөн кийин гана алынып салынышы керек. Бул мезгилде өсүмдүк тамырдагы бардык азыктарды "жашырышат". Ошондуктан, бутактарды кесип бадалдарга эч кандай зыян алып келбейт. Ошол эле учурда бадалдарды күзүндө үшүк түшө электе кыюу зарыл.
Жүзүм сабагы эмнеге "ыйлайт"
Жазында жүзүмдү кантип туура кесүү керектиги жөнүндө биз жогоруда макалада билдик. Көпчүлүк учурларда, жылдын ушул маалында кыркуу өсүмдүктөргө эч кандай зыян келтирбейт. Бирок, көп учурда мындай жол-жобосу кийин, "көз жаш" деп аталган март айында жүзүм көрүүгө болот. Өсүмдүктү бутоодо алган жарааттарынан шире көз жашты элестеткен майда тамчылар болуп агып баштайт.
Негизи жүзүмдүн «ыйлоосу» эч кандай коркунучтуу нерсени билдирбейт. Тескерисинче, бутоодон кийин бадалдарда "көз жаш" болушу жүзүм отургузуу үчүн жетиштүү нымдуу жана аш болумдуу топурак менен туура жер тандалганын көрсөтүп турат. Бирок, тажрыйбалуу жайкы жашоочулар жүзүм "ыйлоо" өтө күчтүү болбошу керек деп эсептешет. ширенин мол агымы, башка нерселер менен катар, өсүмдүктүн түгөнүшүнө алып келиши мүмкүн, натыйжада, анын түшүмүнүн төмөндөшүнө алып келиши мүмкүн. Эгерде жүзүм өтө нымдуу жерге отургузулган болсо, анда аны март айында эмес, бүчүрлөрү гүлдөп жаткан мезгилде кесип салуу сунушталат. Бул учурда шире агымынын басымы төмөндөп, жүзүм бактары көп "ыйлабайт".
Кээ бир учурларда кесилген жарааттардан келип чыккан «көз жаш» жакын жердеги бөйрөктөрдү күйгүзүшү мүмкүн. Ошондуктан, көптөгөн жайкы жашоочулар да мындай болбошу үчүн жазында жүзүмдү кантип туура кесүүгө кызыкдар. Шире жүзүм сабагынын кыртыштарын мүмкүн болушунча азыраак дат басышы үчүн, жаралар бадалдын ичине багытталып тургандай бүчүрлөрдү өсүмдүктөрдөн алып салуу керек.
Кыюуларды даярдоо
Күзгү кыркуу менен көптөгөн багбандар бир эле учурда түшүм жыйнап,бул маданияттын отургузуу материалы. Жүзүм кыюуларын кантип туура кыркуу керек деген суроонун жообу, негизинен, жөнөкөй.
Мындай отургузуу материалын, албетте, эң пайдалуу жана түшүмдүү бадалдардан кесип салыңыз. Отургузууга арналган ар бир кесүү кеминде 3-4 өнүккөн бүчүргө ээ болушу керек. Ушундай жол менен даярдалган отургузуу материалы боолорго байланып, эки күн сууга салынат.
Мындан ары кыюулар жез сульфаты менен дезинфекцияланып, муздак жерде – жер төлөдө же муздаткычта сакталат. Таңгактар алдын ала кургатылган жана полиэтилен пакетине оролгон.
