Ар кайсы өлкөлөрдө өстүрүлгөн коондун азыркы түрлөрү өздөрүнүн көп түрдүүлүгү менен таң калыштуу. Алардын мөмөлөрү формасы, өлчөмү, даамы боюнча айырмаланат, бирок бул өсүмдүктөр күнөстүү жана жылуу климатты жакшы көрүшөт.
Кыска сүрөттөмө
Коон - кабактар тукумунун мүчөсү, жалган мөмө, ашкабак. Бул узун сойлоп сабагы менен бир жылдык өсүмдүк. Жалбырактары бүтүн, алакандуу, беш бөлүктөн турат. Бир коон сегизге чейин чоң жыпар жыттуу мөмө бере алат. Ар бир сорт үчүн мөмөнүн түрү ар кандай жана тегеректелген, цилиндр формасында жана ал тургай жалпак формада болушу мүмкүн. Эти жашыл, сары же кызгылт сары түстө.
Бир аз тарых
Коон өстүрүү Байыркы Египетте колдонулган. Бул тууралуу биринчи жолу Ыйык Китепте айтылат. Бул коон маданиятынын мекени Түндүк Индия деп эсептелет. Бул жерден батышка жана чыгышка тарай баштаган. Европада XV кылымда гана коондун кээ бир түрлөрү өсө баштаган. Орусияда алар бир аз кийинчерээк пайда болуп, адегенде Төмөнкү Волга аймагына гана алып келишкен.
Пайдалуу касиеттери
Коон адам үчүн маанилүү элементтердин комплексин камтыгандыктан кеңири популярдуу:темир, лимон, алма жана сукцин кислоталары, витаминдер A, P, C. Ошондой эле анын курамында инозин бар, ал организмди холестеринден тазалоого жардам берет жана чачтын тамырларын бекемдөөгө жардам берет. Көбүнчө жыпар жыттуу коон жаңы желет, бирок даамдуу варенье жана маринад жасоо үчүн көптөгөн рецепттер бар. Анык кулинардык шедеврлерди түзүү үчүн көбүнчө этке кошулат.
Коондун кандай түрү болбосун, иммундук системаны жана нерв системасын чыңдоого пайдалуу таасири бар, уйкусуздук көйгөйү менен күрөшүүгө жардам берет. Калориясынын аздыгынан улам, бул жалган мөмө дээрлик бардык диетага киргизилиши мүмкүн. Организмди шлактардан тазалоону стимулдайт жана ичегилердин бир калыпта иштешине жардам берет.
Коон - түрлөрү жана сорттору
Бул укмуштуудай жемиштердин сүрөттөрү ар түрдүүлүгү менен таң калыштуу. Учурдагы көп сандагы сорттор 3 топко бөлүнөт - канталуп, таза жана жылмакай.
Биринчиге бетинде терең кууш оюктары бар жана жалпак формадагы кабыргалуу коондор кирет. таттуу пульпа бай кызгылт сары түскө ээ. Мөмөлөрдүн узундугу 20-25 см. Узак мөөнөткө сактоого жарабайт.
Тор коондор адатта туура сфералык формага ээ. Кабыргасы начар чагылдырылган. Бул түр мөмө бетинин бозомук тор менен капталганына байланыштуу атын алды. Эт түрүнө жараша кызгылт сары же жашыл же ак болушу мүмкүн.
Тарыгы жылмакай коондор ичке кабыгы менен сүйрү болот. Кабыргалоодээрлик жок.
Тандоо сорт
Сиздин сайтка коон отургузууну пландаштырып жатканда, бул өсүмдүк абдан термофилдүү жана анын мөмөлөрү 30⁰С төмөн эмес температурада бышат экенин эстен чыгарбоо керек. Жайы күтүүсүз болгон борбордук Россия үчүн вегетация мезгилине жараша туура сортту тандоо маанилүү. Мисалы, кеч бышуучу коондордун кээ бир түрлөрү 120 күнгө чейин бышат.
Негизги сорттор
Бул коондун эң популярдуу түрлөрү. Алардын тизмеси абдан чоң, бирок көбүнчө биздин климаттык шарттарда төмөнкү сортторду таба аласыз:
- Алушта. Коондун жемиштери чоң, бир жарым килограммга чейин, сары-кызгылт сары түстө. Целлюлоза ширелүү. Бышуу мөөнөтү 70 күнгө чейин, мөмөсү абдан жогору.
- Геримус. Эрте бышкан сорт жакшы түшүм берет, мөмөлөрү орто, жылмакай, ачык боз түстө, ширелүү апельсин таттуу массасы бар. Өсүмдүк табигый шарттарга эң сонун ылайыкташкан.
- Армян бадыраңы же күмүш. Анын өзгөчө формасы бар. Мүнөздүү жыты бар жаш жемиштер килограммга жеткен, колдонууга даяр. Коон температураны жакшы түшүрөт жана көптөгөн ооруларга туруктуу.
- Колхозчу. Анын өзгөчө даамы менен абдан популярдуу сорт. Тегеректелген формадагы ачык кызгылт сары мөмөнүн салмагы 1 кг ашык эмес. Целлюлоза жыпар жыттуу, таттуу, таң калыштуу назик.
- Муск. Коон дүйнөсүндөгү чыныгы митет. жемиш тегерек же бир азжалпак формада, ачык тамырлар менен. Эти жыпар жыттуу жана таттуу, кызгылт сары же ачык сары түстө.
Эрте бышкан сорттор
- Миң жылдык. Мөмөсү тегерек формада, бир аз тегизделген. Целлюлоза абдан таттуу, ак. Күнөскана шарттарында да, күнөсканаларда да, ачык жерге да өстүрүлөт.
- Принцесса Анна. Эрте бышкан гибрид, эки айдын ичинде жыпар жыттуу жемиштер менен жагууга даяр. Күчтүү күчтүү бадалдар менен айырмаланат. Мөмөсү сыртынан жагымдуу, сүйрү формада, орточо салмагы болжол менен 2 кг. Кабыгы сүттөй ак, эти ачык кызгылт сары, бал даамы менен ширелүү. Өсүмдүк өтө жөнөкөй, ачык жерде мөмө бере алат, кам көрүү абдан оңой.
- Айкидо. Гибрид жакында эле пайда болгон, бирок ооруларга каршы иммунитети үчүн популярдуулукка ээ болгон. Мөмөсү сары-күрөң, тамыры бар, эти ак-жашыл, курамында кант көп.
- Канария. Бул гибрид 70 күндөн ашык эмес (көбүнчө 60) өтө эрте бышат. Бадал жүзүм сабагына окшош узун бутактарынын аркасында бадыраң менен чаташтыруу оңой. Жемиштери сүйрү формада, 1,5-3 кг салмакта, жылмакай, тамырсыз, ачык түстүү, ачык сары түстө. Алар балдын өзгөчө даамы менен жаңы даамдуу жашыл түскө ээ. Жегенге жарактуу катмар жетиштүү чоң жана 7 см жетет. Бул сорт маданиятка мүнөздүү көптөгөн ооруларга: фузариоз, антракноз, порошок көктөмүнө абдан туруктуу. Ал жарыкты жана жылуулукту жакшы көрөт, ошондуктан түнкүсүн катуу суук болуп кетсе, керебетти пленка менен жабуу сунушталат. Жалпысынан, булжарыкка жана жылуулукка өтө сезгич коон.
Россияда өстүрүлгөн түрлөр жана сорттор Наталина тарабынан көрсөтүлгөн. Мындай коондун мөмөсү тегерек, таза, сары түстө, кабыгы жука, эти ак, жашыл түстөгү бир аз көлөкө, орточо калыңдыгы, ширелүү жана таттуу. Белгилүү түрдө ташылат, көпкө сакталат. Көптөгөн багбандар Краснодар аймагында өстүрүлгөн лимон-сары коон менен тааныш. Ал кичинекей чекиттер менен капталган, бир аз жалпак, лимон түстөгү мөмөсү менен айырмаланат (аты ушундан). Салмагы, адатта, 1,5 кг ашпайт. Целлюлоза катуу, мүнөздүү ваниль жыты бар.
Орто бышуучу сорттор
Алтай. Бышкан мезгили 80 күнгө чейин. Мөмөсү сүйрү, ачык сары, болжол менен 1 кг, ширелүү массасы менен.
Эрте таттуу. Мөмөсүнүн формасы тоголокко жакын, бир аз узунураак, салмагы 3 кг чейин, ачык сары, жылмакай. Эти сары-каймактуу, таттуу, жыпар жыттуу жана таң калыштуу даамдуу. Бадал жана гүлдөр бадыраңга окшош. Сорт антракноз жана порошок оорулары менен жакшы күрөшөт, суукка чыдамдуу жана жөнөкөй. Кереметтүү түшүм үчүн күнөсканада өстүргөн жакшы, бирок жылуу жерлерде ачык жер да ылайыктуу.
Ассол. Жемиштери сүйрү сымал, боз сызыктары бар каныккан сары түстө. Целлюлоза ширелүү, жыпар жыттуу, назик саргыч түскө ээ. Сорт чарбаларда жана чарбалык участоктордо өстүрүү үчүн атайын түзүлгөн. Анын түшүмү абдан жогору.
Алтын. Мөмөсү сүйрү, ачык сары, тилкелүү. Целлюлоза абдан ширелүү болот. Сорт витаминдердин жогорку мазмуну менен мүнөздөлөт. Ал оорулар менен жакшы күрөшөт, ачык жерде жакшы өсөт, бирок күнөскана шарттарын жакшы көрөт.
Блонди. Мөмө-жемиштердин пайда болуу убактысы отургузулгандан тартып 80-90-күнгө туура келет. Мөмөлөрү абдан чоң, бир аз тегерек формада, көлөмү кичинекей. Укмуш даамы абдан ширелүү жыпар жыттуу пульпа. Мөмө-жемиштер оруп-жыюуга даяр болгондо, алар муну белгилүү жыттын пайда болушу жана түсүнүн бежге өзгөрүшү менен билдирет.
Жогорудагы коондун бардык түрлөрү жакшы кам көрүү менен түштүктө гана эмес, орто кеңдиктерде да жакшы түшүм берет.
Кечиккен сорттор
Бул коондордун биринин тиешелүү аталышы бар - Кыштоо. Сорт орто тилкедеги кеңдикте өсүү өтө кыйын, бирок түштүктө жакшы өсөт. Желе менен капталган сары-жашыл түстөгү ачык жемиштердин ээси. Целлюлоза назик, жашыл түстө. Коонду көпкө сактоого болот жана ташуу үчүн идеалдуу.
Ананас бышуусу үчүн кеминде 95 күн талап кылынган сорт. Даамы боюнча ананасты элестеткен жыпар жыттуу пульпосу бар сүйрү торчо жемиштери менен айырмаланат.
Торпедо - бул коондор өзгөчө узун формага ээ. Сары кабыгы эң кичинекей тор менен капталган. Ооруга жана кургакчылыкка чыдамдуу.
Чет элдик сорттор
Кээ бир багбандар коондун чет өлкөлүк түрлөрүн да өстүрүшөт (алардын биринин сүрөтүн төмөндөн табууга болот).
Чарентай Франциядан келет, бул укмуштуудай сорт кичинекей тегерекчеси менен айырмаланатсонун даамы менен жемиштер. Түсү - жумшак сары, акка жакын.
Ожен Израилден келген конок: формасы тегерек же бир аз сүйрү, бети жылмакай, тамыры көп, жашыл-сары тон. Кочкул жашыл түстөгү жыпар жыттуу эттүү массасы менен айырмаланат.
Хандалак - даамы алмурутка абдан окшош өзбек коону. Кичинекей, ичке тери жана жашыл түстүү.
Жаным. Сорттун келип чыгышы - Марокко, анын өзгөчөлүктөрү: жемиштин узун формасы, тамырлардын жоктугу, терисинин кызгылт-жашыл түсү, балдын массасы, ширелүү, ачык сары же кызгылт түстө.
Кассаба. Түркиядан келген, дээрлик кадимки тегерек формага ээ. жемиштер кышка жакын, бир топ кеч пайда болот. Эти ширелүү, бирок дээрлик толугу менен даамы жок.
Коондун дээрлик бардык сорттору жана түрлөрү, алардын сүрөттөрү жана сыпаттамалары бул макалада тапса болот, Россиянын борбордук бөлүгүндө өстүрүү үчүн өзүнүн артыкчылыктары бар. Бирок аба ырайынын туруксуздугуна да, көпчүлүк ооруларга да туруштук бере турган эрте бышкан гибриддер көбүрөөк ылайыктуу.
