Торт даамы жана ачуу жыты. Имбирди жок дегенде бир жолу сынап көргөн ар бир адам бул өсүмдүктү башка эч ким менен чаташтырбоо керектигин билет. Бул абдан пайдалуу гана эмес, ошондой эле даамдуу. Имбирь ар дайым өз убагында болушу үчүн, сиз аны үйүңүздүн терезесинде өстүрө аласыз. Бул макалада имбирди үй шартында кантип өстүрүү керектиги айтылат.
Имбир кайда колдонулат?
Имбир тамыры он жылдан ашык убакыттан бери тамак жасоодо ийгиликтүү колдонулуп келет. Чыныгы гурмандар тамактын ичинде имбирь бар болгондо анын даамын кантип өзгөртөөрүн баалай алышат. Бул өсүмдүктүн кургатылган тамыры кадимки нандан кондитердик азыктарга чейин ар кандай кондитердик азыктарга кошулат. Мисалы, кышында кадимки пряник печеньелери белгилүү бир майрамдык атмосфераны түзөт. Жогорку ашкананын ашпозчулары, жада калса катардагы кожойкелер да ар кандай тамактарга имбирди кошуп, ачуу тийүү берет. Бул өсүмдүктүн жаңы сыгылган ширеси ар кандай соустарга кирет. Ал тургай имбирь суусундуктарга кошулат, ал жөнөкөй суу болобу жеглинтвинол.
Маринаддалган тамыр өзүнчө закуска катары каалаган дасторконду кооздой алат. Бирок бул өсүмдүктүн колдонуу диапазону алда канча кенен. Медицина анын дарылык касиеттерин көптөн бери белгилеп келет. Иммунитетти көтөрүп, организмди чыңдап гана тим болбостон, ар кандай ооруларды да даарылайт. Системалуу колдонууда имбирдин тамыры канды суюлтат. Бул бүт денедеги кан айланууну жакшыртат. Кычкылтек көбүрөөк мээ клеткаларына кирет. Имбирь ашказанды дарылоодо, ошондой эле боор ооруларында колдонулат. Тамыры өсүмдүктүн жардам берет жогорулатуу потенции эркектерде, ал эми аялдарды возбудиться. Мындан тышкары, имбирь табигый тынчтандыруучу каражат болуп саналат. Имбирди өзүңүз өстүрө аласызбы? Бул суроонун жообу ушул макалада.
Таанымал сорттор
Имбирь көптөн бери өстүрүлүп келет. Биринчи эксперименттер 15-кылымдын башында жүргүзүлгөн. Ушул убакыттын ичинде селекционерлер универсалдуу сортту иштеп чыгууга аракет кылып жатышат. Ал ширелүү жана бай даам болушу керек. Имбирь тамыры бири-биринен айырмаланат. Алардын эти жашыл, күрөң, сары, көк менен кесилишкен. Жыты негизинен цитрус же чөп. Бирок, тамыры башкалардай жагымдуу жыты жок сорттору да бар. Мисалы, керосин. Бирок ачуу даамы жана жыпар жыттуулугу ар түрүнө карабастан, ар бир адамда бар. Барбадостун кара жана Бенгал ак имбиринин эң кеңири таралган жана популярдуу сорттору. Алар бири-биринен даамдын жарыктыгы менен гана айырмаланат: кара - эң күчтүү жана күйүүчү.
Багуу шарттары
Имбирди ийгиликтүү өстүрүү үчүн ага оптималдуу шарттарды түзүү керек. Бул өсүмдүк тропикте өсөт экенин эстен чыгарбоо керек. Бул ысык жана нымдуу климатка ээ. Эгерде сиз төмөнкү параметрлерди сактасаңыз, анда имбирди өстүрүү көйгөй жаратпайт:
- Өстүрүү үчүн оптималдуу температура - 15тен 32 градуска чейин. Эгерде температура төмөн болсо, анда имбирь өсүп чыккандын ордуна жөн эле кышкы уйкуга кетет.
- Нымдуулук жогору болушу керек. Аны эки жол менен колдосоңуз болот: сугаруу жана чачуу.
- Жарыктандыруу. Жарык жаркыраган, бирок чачыранды болушу керек. Эгерде сиздин терезеңиз мындай жарык бербесе, анда лампалар менен жасалма жарыктандырууга кайрылсаңыз болот.
- Топурактын кычкылдуулугу 6 рН ашпайт. Сиз кадимки уксус менен кычкылдуулугун текшере аласыз. Бир чай кашык жерди алып, ага бир аз уксус куюңуз. Эгерде көбүктөнүү реакциясы башталса, анда топурактын кычкылдуулугу нейтралдуу болот. Ал эми имбирь отургузуу үчүн жарактуу.
Үй шартында имбирь өстүрүү технологиясы
Үй шартында имбирди терезеге кантип өстүрсө болот? Муну жасоо анчалык деле кыйын эмес. Бул дүкөндө керексиз өсүш жана караңгылык жок, жакшы, жылмакай тамыр тандоо үчүн жетиштүү болуп саналат. Үйдө, аны бир нече бөлүккө бөлүңүз. Муну алардын ар биринин бөйрөктөрү же, ошондой эле, "көздөрү" бар болушу үчүн кылуу керек. Алар картошкага абдан окшош. Имбирди тамырынан кантип өстүрүү керек? Имбирди жерге отургузуудан мурун, тамырдын кесиндилерин жылуу сууга чылап коюңуз. 2-4 саат жетиштүү. Бул бөйрөктөрдү активдештирет.жана өсө баштайт. Чыдагандан кийин, имбирдин бөлүктөрүн бир аз кургатуу керек. Кесилген жерлерди калий перманганаты же грибокко каршы агент менен дарылоо керек экенин унутпаңыз. Кадимки активдештирилген көмүрдү да колдонсо болот. Аны жөн эле майдалап майдалап, тилимдерди каптаңыз.
Имбир дренаждык тешиктери бар өзүнчө идиштерге отургузулат. Мындан тышкары, имбир көбүрөөк өсө алышы үчүн, алар кенен жана тайыз болушу керек. казандын түбү кошумча дренаж керек. Бул үчүн, кум, жалбырак чиринди жана саздуу топурак бирдей өлчөмдө аралаштырылат. Топурак өзү 1: 3 катышында чопо жана чым болушу керек. Жашылчалар үчүн топурактын курамы бирдей. Тамырдын кесилген жана иштетилген бөлүктөрүн топуракка 1 см тереңдикте салуу керек. Бөйрөк жогоруда болушу керек. Парник эффектин түзүү үчүн, жерди көп суу менен куюп, идишке полиэтилен менен жаап коюңуз. Сиз желим бөтөлкөнүн бир бөлүгүн колдоно аласыз. Контейнерлерди жарык жана жылуу жерге коёбуз. Андан кийин сугаруу жолу менен топурактын нымдуулугун сактайбыз. Болжол менен бир ай өткөндөн кийин, кичинекей бүчүрлөр пайда болот. Пленканы же бөтөлкөнү дароо алып салуу керек. Бирок нымдуулукту сактоону унутпаңыз.
Өчүктөн толук кандуу тамырга чейин
Имбирдин активдүү өсүү этабы жазында жана жайында башталат. ийгиликтүү өстүрүү үчүн, ал жетиштүү чачылган жарык менен өсүмдүктү камсыз кылуу зарыл. Бул үчүн, сиз имбирь идиштерин түштүктү караган терезеге койсоңуз болотбатыш же түштүк-чыгыш тарабы. Жайында имбирди сыртка алып чыгууга болот. Бул учурда, көчөттөрдү жер семирткичтерди жана отурукташкан суу менен сугарып туруу керек. Топурактан кургатуу өтө жол берилбейт. Сугаруу белгилүү бир график боюнча катуу жүргүзүлүшү керек: биз бир күн бою жогорудан суу куябыз, бир күн казанга суу куябыз. Чаташтырбоо үчүн график менен атайын блокнот ала аласыз. Ошондой эле "дем алуу" үчүн тамыр берүү керек. Жерди жумшартуу бүт өсүмдүктүн өсүшүнө оң таасирин тийгизет. Сугаруу орточо жүргүзүлөт, антпесе тамыры суу топуракта чирип калышы мүмкүн. Топурактын суу менен каныккандыгы имбирдин түшүмдүүлүгүн жогорулатуунун негизги критерийи болуп саналат. Фосфаттык жер семирткичтерди айына 1-2 жолу топуракка кошуп туруу керек. Өсүмдүк көлөкөдө жүргөндө мезгил-мезгили менен чачып турат. Бул талап кылынган нымдуулукту сактайт. Муну күнгө чейин жасоого тыюу салынат, антпесе имбирь суу тамчыларына күйүп калышы мүмкүн.
Зыянкечтерге каршы күрөш
Чапкыч абаны нымдап, ошондой эле жөргөмүш кенелеринин пайда болушунун жакшы алдын алат. Жөргөмүш кенеси - жалбырак аркылуу өсүмдүк ширеси менен азыктануучу мите. Ал жараланган болсо, анда аны алып салуу кыйынга турат. Ошондуктан, чачып жатканда, кылдат жалбырактарды карап чыгуу керек. Ал эми желе көрүнүп турган болсо, анда кене өсүмдүктү өлтүрүп жатат. Имбирь кубарып кетсе, жалбырактарында саргыч-күрөң тактар пайда болуп, көлөмү чоңоюп, анда бул өсүмдүктө жөргөмүш кененин бар экенин көрсөтүп турат. Өсүмдүктү атайын эритмелер менен чачуу жана жогорку нымдуулукту сактоо мите курттан арылууга жардам берет. Жайдын аягында сугаруу акырындык менен токтотулуп, октябрга чейинал такыр эле токтошу керек. Бул учурда, түйүн бышат. Күзүндө жалбырактары соолуп, саргайып башташы керек. Бул түшүм жыйноо мезгили келди дегенди билдирет. Өстүрүлгөн имбирь адамдын керектөөсүнө арналбаса, анда ал абанын температурасы 10-15 градус Цельсий болгон салкын жерге которулат. Сугаруу мезгил-мезгили менен зарыл. Бул учурда, өсүмдүк кышкы уйкуга кирет. Бирок жаңы сезондун башталышы менен сиз акырындык менен сугарууну уланта аласыз, ошондой эле калий кошулган ар кандай кошумча азыктарды жасай аласыз.
Имбирди сыртта өстүрүү
Өлкөдө имбирди кантип өстүрүүгө болот? Имбирди жерге өстүрсө болот. Бирок бул жай мезгилинде, түнкүсүн абанын температурасы 15 градустан төмөн түшпөгөндө гана мүмкүн болот. Имбирьди сыртта өстүрүү үчүн, адегенде бир нече түп тамырларды казанга салып, анан ачык жерге отургузуу керек. Төмөндөгү негизги эрежелерди сактасаңыз, имбирь сизди жакшы түшүм менен кубантат.
Учуруунун эрежелери:
- Жарыгы жакшы конгон жерди тандаңыз.
- Топурактын курамын жана кычкылдуулугун нормалдаштырыңыз.
- Температураны жана нымдуулукту камсыз кылыңыз.
- Керектүү жер семирткич.
Жакшы өсүү үчүн шарттар. Сын-пикирлер
Өлкөдө имбирди кантип өстүрүүгө болот? Бул кереметтүү өсүмдүктү ачык талаада өстүрүү үчүн кандай шарттар керек? Эгер сиз сын-пикирлерге ишенсеңиз, анда өсүмдүктү күнөсканага отургузуу жакшы. Бул имбирь үчүн оптималдуу шарттар болот. Күндүз аптаптуу күндүн астында, түнкүсүн салкын болбойт. Мындан тышкары, күнөскана нымдуулукту жакшы кармайт. Кыртыштын борпоң жана кесексиз болушун камсыз кылуу зарыл. Суу топуракта токтоп калса, анда тамыр тамыры чирип кетиши мүмкүн, андыктан тешиктер отургузуудан мурун кум, шагыл же шагыл менен дренаждалат. Бүчүрлөр пайда болгонго чейин имбир сейрек сугарылат, ал эми өсүмдүктүн активдүү өсүү фазасында сугаруу көбөйөт. Сугаруу ортосунда, мезгил-мезгили менен жерди кургатуу керек, бирок аны ашыкча кургатууга болбойт. Жумасына бир жолу керебет отоо чөптөрдөн тазаланат. Имбирь тамырын да, жалбырагын да колдонсо болот. Бирок, жер бөлүгүн кесип, тамырдын өсүшүн жайлай турганын эстен чыгарбаңыз.
Имбирь кайда өстүрүлөт?
Өсүмдүк Азияда жакшы өсөт. Имбирдин мекени Кытай, Индия жана Индонезия деп эсептелет. Бул өсүмдүктү Австралиядан, жада калса Түштүк Африкадан таба аласыз. Имбирь биздин шартта сейрек гүлдөйт. Бул өсүмдүк бизге жылуу өлкөлөрдөн келген. Анан биздин шартка көнүп кете элек. Бирок, эгерде сиз тропиктикке жакын климатты түзсөңүз, анда имбирдин жер бөлүгү үйдүн ички жасалгасында да, ландшафт дизайнында да кооздук эффекти менен кубандырат. Андыктан, үйүңүзгө Чыгыштын энергиясын алып келүүнү кааласаңыз, имбирди терезеге кантип өстүрүүнү ойлонуп көрүңүз.
