Селекциячылардын талыкпаган эмгегинин аркасында алчанын кышка чыдамдуу сорттору акырындык менен чыгарыла баштады, бул түштүк кеңдиктерден алыс жайгашкан жаңы терилген мөмө-жемиштердин эң назик даамын татып көрүүгө мүмкүндүк берди.
Алча мөмөлөрү башкаларга караганда эрте бышат жана ошону менен мөмө-жемиш мезгилин ачат. Балдар да, чоңдор да аларды жакшы көрүшөт. Алар таттуу, назик даамы үчүн жогору бааланат. Мөмөлөрдөгү витаминдер (A, B1, B2, E, P жана C), микро жана макро элементтер (алма кислотасы, флавоноиддер, кумарин, пектин, каротин жана фруктоза), минералдар (марганец, кальций, калий, жез, фтор, кобальт), темир жана фосфор) алчаны эң баалуу тамак-аш менен бир катарга коюшат. Бул ашказан-ичеги трактынын, жүрөк жана кан түзүүчү системалардын иштешин нормалдаштыруу жана тонусун сактоо үчүн өзгөчө маанилүү. Ошондой эле, аны колдонуу бөйрөктүн активдүү ишин стимулдайт, кандагы холестерол көлөмүн төмөндөтөт. Алча ушундай баалуу касиеттерге ээ.
Столдун даректүү сорттору (ghini) көпкө сакталбайт, аларды ташууга болбойт. Булар негизинен эрте бышуучу сорттор. Бигарро тобундагы, башкача айтканда, орто жана кеч бышуучу сорттору да бар. Алар узак мөөнөттүү сактоо үчүн иштелип чыккан.кайра иштетүү (ширелер, компоттор, джемдер жана мармеладдар).
Эрте бышуучу алчанын түрлөрү
Homestead
Бул эң популярдуу эрте жетүүчү сорт. Бир кыйла чоң жемиштердин (6-8 г) бышуусу майдын аягында башталат. Мөмөлөрү үзгүлтүксүз, жоомарт, 4-5-жылдан баштап.
Тегерек жүрөк формасындагы жемиштердин негизги түсү сары, жарымы кызыл кызарат. Ширелүү, назик, кемирчектүү масса десерттик даамга ээ. Жемиштер жаан-чачындуу аба ырайында теринин жарылуусуна чыдамдуу. Таттуу алчанын бул түрү бактериялык таш мөмө рагына жана монилиозго туруктуу.
Май
Орто кызыл мөмөлөрдүн (5-6,5 г) массалык бышышы майдын экинчи декадасынан башталат. Жыпар жыттуу, таттуу-кычкыл даамы жагымдуу мөмө-жемиштердин түшүмү абдан жогору. Бирок бийиктигин эске алганда, негизги тулкусу кескин бутактуу, аларды чогултуу кыйынга турат. Бул сорт суукка чыдамдуу.
Жана жол
Ири (9 г чейин) жемиштер майдын акыркы күндөрүндө бышат. Мөмөлөрү кочкул кызыл, толук бышканда дээрлик кара, түсү иштетүүгө ылайыктуу. Багынын орточо бийиктиги тушумду толук жыйнап алууга мумкундук берет. Сорт ооруларга туруктуу, кышка чыдамдуу.
Орто жетилген таттуу гилас
Фатеж
Июндун башында бул кышка чыдамдуу сорттун орточо өлчөмдөгү (4,5 г) кызгылт мөмөлөрү бышат.
Бул таттуу алча жогорку түшүм берет - чоң дарактан 50 кг чейин, козу карындардын зыяндуу таасирине туруктуу. Бул сорттун кемчилиги - тукумсуздук (анын чаңдаштыруу үчүнсизге чаңдаткыч керек, Черемашная же Крымская эң жакшы деп эсептелет).
Чермашная
Алп дарактын 3-4 жашында негизги тулкусун бутоо керек. Ошол эле куракта мөмөсү июнь айынын башында башталат. Мөмөлөрү чоң, сары, таттуу жана кычкыл даамдуу даамы бар. Кышка чыдамдуулук орточо.
Кеч бышуучу алчанын түрлөрү
Брянск кызгылт
Өзү түшүм берүүчү, кышка чыдамдуу сорт, ооруларга чыдамдуу. 5 жашында мөмө бере баштайт. Кызгылтым жемиштери тегерек жана орточо чоңдукта, жарылууга чыдамдуу. Сунушталган чаңдаткычтар - Тютчевка, Ревна, Овстуженка, Ипут.
Жарыя
Кара кызыл, дээрлик кара мөмөлөрдүн бышып жетилиши июнь айынын акыркы күндөрүнө туура келет.
Мөмөнүн эти кочкул кызыл, ак сызыктары бар, ширелүү, кемирчектүү, таттуу жана кычкыл даамы бар. Мөмөлөр кайра иштетүү, ташуу, сактоо үчүн жарактуу. Класс кургакчылыкка туруктуулугу, кышка туруктуулугу менен айырмаланат. Өзүн-өзү төрөт.
