Биздин өлкөдө нандын эң байыркы доорлордон бери дасторкондо өзгөчө орду болгон. Ал жөнүндө канча сөз бүктөлдү, ага канча эмгек жумшалды? Ошондуктан бул продуктуну сактоого өзгөчө көңүл бурулган.
Нан куту - мурун жана азыр
Буга чейин жыгач коробка деп аталгандар чоң суроо-талапка ээ болчу. Эл аны чеберчилик менен жасаса, андагы нан жети күн өзүнүн касиетин сактап, жыпар жыттуу, жумшак бойдон калат дешет. Дарак жеңил, тешиктүү түзүлүшкө ээ. Мунун урматында кутучанын ичиндеги нымдуулук кемчиликсиз жөнгө салынат. Аны ата-бабаларыбыз эң сонун долбоорлоп, оюм-чийим менен кооздоп, жаркыраган, жарашыктуу оймо-чиймелер менен боёп келишкен. Бүгүн биз мындай кутуну - жыгач нан куту деп атайбыз.
Бүгүнкү күндө жыгачтан нан сактоочу кутуларды өз алдынча жасаган усталар бар. Албетте, азыр усталар илгерки күндөргө караганда ыңгайлуу үлгүлөрдү иштеп чыгышты. Заманбап жыгач нан кутучасы бир кыйла компакттуу формага ээ, анткени ал жөнөкөй үй-бүлө үчүн иштелип чыккан. Анткени, мурда үй-бүлөдө 10-15 адам болсо, бүгүнкү күндө көбүнчө 3-4 киши болуп калды.
Албетте, бул буюмдун олуттуу кемчилиги бар - аны жууш бир топ кыйын. Дарак нымдуулукка абдан оңой сиңет жана көпкө кургайт. Андыктан бул маселени кылдаттык менен карап көрүңүз. Жыгачтан жасалган нан кутусун тазалоодо өтө нымдуу губкаларды жана чүпүрөктөрдү колдонбоңуз жана капкагын ачык жылуу жерде кургатуу үчүн калтырыңыз. Болбосо, нанды сактоо үчүн кооз кутучанын ордуна шишип кеткен жыгачты алуу коркунучу бар.
Мен өзүм жасасам болобу?
Үй шартында өз алдынча жасоо үчүн жыгач усталык шаймандарды аз да болсо колдонгонду билген адам боло алат. Төмөндө биз муну жасоонун бир нече жолдорун сүрөттөп беребиз. Жалпы схема өзгөрүүсүз калат, деталдар гана өзгөрөт. Бирок алардын бирин тандоодон мурун, канча нан сактай турганыңызды ойлонушуңуз керек.
Өз колуңуз менен жасалган жыгачтан жасалган нан кутучасы сизге көп пайда жана кубаныч алып келет, эгерде сиз негизги эрежени эстесеңиз - нандын ичиндеги салыштырмалуу нымдуулуктун пайызы акырындап өзгөрсө, нан алда канча жумшак бойдон калат. Бул жыгач кутучаны толтурууга жараша болот: анын курамында канчалык көп продукт болсо, нымдуулук ошончолук жай өзгөрөт. Бирок аны толугу менен союуга да жарабайт. Ошондо продукт бырыш болуп, капкагын жаппайсыз.
Үй-бүлөдө адам аз болсо, анда кадимки кичинекей нан кутусу жарайт, ал эми көп болсо, анда эки бөлүмдөн турган нан кутучасын жасаган жакшы. Алар нандын ар кандай түрлөрүн сактай алышат.
Жалпы өндүрүш схемасы
Биринчиден, сизге жыгач тактай керек. Кайыңды, эменди, күлдү же линденди тандаган жакшы. Бирок карагайды колдонбоо керек, ал чайырдын жыты менен каныккан, ал эми нан жыттарды оңой сиңирет. Анын калыңдыгы он миллиметрге жакын болушу керек. Ошондой эле ийкемдүү капкак жасала турган рельстерге, туткага жана бекиткичтерге камдап алыңыз.
Тактаны эки каптал дубалды, үстүнкү тилкени жана астын жасоо үчүн колдонобуз. Капталдарында ичинен жарым тегерек оюктар жасалат. Бул үчүн фрезерди колдонууну сунуштайбыз. Мисалы, манжа кескич колдонулушу мүмкүн, ал бургулоого орнотулушу керек. Капкак оюктар боюнча жылат.
Биздин жыгачтан жасалган нан кутубузга да капкак керек болот. Ал аз калыңдыктагы жыгач рельефтерден жасалган. Рамкалар же шнур менен бекитилет же кездеме негизине чапталат.
Нан кутусунун параметрлери
Жогоруда айтылгандай, жыгач нан кутучасын жасоонун жалпы принциби өзгөрүүсүз бойдон калууда. Чоо-жайы кандай болушу мүмкүн?
Мисалы, ошол эле схема боюнча, сиз көп балалуу үй-бүлө үчүн эки баскычтуу буюм жасай аласыз. Экинчиден, форманын өзү өзгөрүшү мүмкүн. Сиз тегеректелген, тик бурчтуу, төрт бурчтуу, формадагы жыгач нан себеттерин түзө аласыз. Жогорудагы сүрөттө "кутунун" формасы каалаган болушу мүмкүн экенин көрсөтүп турат. эшиктер да ар кандай жолдор менен тиркелиши мүмкүн. Каалоо боюнча, ал жука рельстерден жасалган кыймылдуу чатыр болот. Ал тыгыз болушу мүмкүн, каптал дубалдарына бекиткичтер менен бекитилип, өйдө же ылдый ачылат. Сиз атүгүл таптакыр адаттан тыш вариантты жасай аласыз - жананан кутучаңыздын капкагы микротолкундуу мештин эшигиндей капталга ачылат.
Буюмдун ички бети эч нерсе менен жабылбайт, бирок сыртын лак же зыгыр майы менен ачса болот. Андан тышкары, баары сиздин фантазияңыздан көз каранды – көбү үйдөгү нан идиштерин оюулар, сүрөттөр жана башкалар менен кооздошот.
Кийинки сөз
Албетте, заманбап рынок бизге нан урналарынын көптөгөн варианттарын сунуштайт. Алар пластик, металл, жыгач жана башка материалдардан жасалган. Мунун баары эбак эле завод-фабрикаларда мөөрү басылып, дүкөндөрдө ээн-эркин сатылып турганда, эмне үчүн кыйналып, баарын өзүң кыласың? Бирок, өз күчү менен жасалган буюм ар дайым бөлмөгө өзгөчө жылуулук жана сооронуч берет.
Башка материалдардан жасалган нан кутуларына келсек, алардын биринде да жыгач нан кутучасындай сапаттар жок экенин белгилегим келет. Керектөөчүлөрдүн сын-пикирлери бир гана жыгачтан жасалган буюмдар узак убакыт бою нандын табигый даамын жана жумшактыгын сактап турганын көрсөтүп турат. Ал эми аны өзүңүз жасоону чечсеңиз, сизге керектүү стилди сактап кала аласыз, колдонулган материалдардын сапатына ишенип, кыялданыңыз.
