Жаботикаба (жаботикаба) деп аталган бразилиялык жүзүм дарагы Миртл тукумундагы Pliny тукумуна кирет. Бул өсүмдүк мөмө катары тропикте өстүрүлөт. Жаботикаба жүзүм дарагы табигый шартта Бразилия, Боливия, Парагвай жана Аргентинада өсөт. Бүгүнкү күндө ал Уругвайда, Колумбияда, Панамада, Перуда, ошондой эле Кубада жана Филиппинде климатташтырылган. Макаладан сиз бул өсүмдүктү үйдө кантип өстүрүүнү жана ага кантип туура кам көрүү керектигин биле аласыз.
Ботаникалык сүрөттөмө
Өсүү темпи аз болгон бул дайыма жашыл дарактын бийиктиги 5 метрден 12 метрге чейин жетет. Жалбырактары жалтырак, булгаары, орточо чоңдукта жана узун сүйрү формада. Алар мүнөздүү мирт жытын бөлүп чыгарат. Дарактын кабыгы кызгылт түскө ээ жана боз тактар менен капталган, ал жүзүм дарагынын сүрөтүндө даана көрүнүп турат.
Жаботикаба жазында гүлдөп, жай бою гүлдөй берет. Кичинекей ак гүлдөр сөңгөгүндө жана негизги бутактарында гүлдөп, мөмөлөр байланат. Бул кубулуш caulifloria деп аталат. Кочкул кызгылт түстөгү мөмө жемиштери тегерек же узунөлчөмү 4 сантиметрге чейин. Целлюлоза ак же кызгылт, ширелүү. Үч-төрт жумада бышкан мөмөлөр кластерлерге топтолот.
Жүзүм дарагы жаздан күзгө чейин бир нече жолу жыйналат. Жемиштер бышып жетилүү процессинде өңүн жашылдан кочкул кызылга, андан кийин дээрлик кара түскө өзгөртөт. Бышкан жемиштер жүзүмгө окшош, бирок ичинде бир чоң урук бар. Целлюлозанын даамы өзгөчө таттуу.
Jabotikaba колдонмосу
Жүзүм жемиштерин чийки түрүндө жесе болот. Алар таттууларды, ширелерди жана шараптарды жасоодо да колдонулат.
Яботикаба мөмөлөрү алынгандан кийин өтө кыска убакытка сакталып, үч күндөн кийин гана ачыта баштагандыктан, түшүмгө зыян келтирбөө үчүн, шарап жасоо үчүн аны дароо баштоо керек..
Жүзүм дарагынын мөмөсүнөн эң кеңири таралган шарап өндүрүү Бразилияда кеңири таралган. Мөмөнүн кабыгы таннинге абдан бай, ошондуктан ачуу даамы бар. Анын аркасында Жаботикабадан жасалган шарап жана таттуулар бай кызыл түскө ээ. Жүзүм дарагынын мөмөлөрүнүн товардык өндүрүшү Түштүк Американын айрым өлкөлөрүндө гана өнүккөн. Дарак өтө жай өсөт, төмөнкү температурага өтө сезгич, түшүм абдан кыска убакытка сакталат. Бул факторлордун баары анын кеңири жайылышына тоскоол болууда.
Жаботика жемиштери медицинада колдонулат. Кургатылган кабыгынан астма жана ич өткөккө каршы каражат катары колдонулуучу кайнатма даярдалат. Ошондой эле тамакты жумшартат жана сезгенүүнү азайтат. Заманбап изилдөөбул өсүмдүк рак менен күрөшүүгө жардам берерин көрсөтөт.
Үйдө Жаботикаба өстүрүү
Ачык талаада бразилиялык жүзүм дарагын тропикте гана өстүрүүгө болот. Кыска мөөнөттүү үшүк жүргөн аймактарда Жаботикаба жашай албайт. Бирок анын сырткы көрүнүшүнөн улам барган сайын популярдуулукка ээ болуп, үйлөрдө жана батирлерде, кышкы бакчаларда жана күнөсканаларда өстүрүлөт.
Көчөттөрдү өстүрүү
Үйдө өстүрүү үчүн бир жаштан үч жашка чейинки эки же үч гибриддик көчөттөрдү сатып алуу жакшы. Тамыр алгандан кийин, эң интенсивдүү өнүгүп жаткан бүчүрдү тандап, аны өстүрүүгө басым жасашыңыз керек.
Өсүмдүк шартына жана жеке өзгөчөлүктөрүнө жараша төрт жаштан алты жашка чейин активдүү гүлдөп, мөмө бере баштайт. Ал ар кандай интерьерге эң сонун жарашып гана тим болбостон, мирттин жеңил, жагымдуу жытын да чыгарат. Көптөгөн тропикалык өсүмдүктөр сыяктуу эле, бразилиялык Жаботикаба жүзүм дарагы жакшы өсүп-өнүгүү үчүн жарым-жартылай көлөкө талап кылат. Түз күн нуру астында, өсүмдүк эртең менен жана кечинде гана калтырылышы мүмкүн. Өсүмдүктү сууктан коргоону унутпаңыз.
Уруктан өсүү
Уруктарынан бразилиялык жүзүм дарагын өстүрүүгө аракет кылсаңыз болот. Ал эми төртүнчү жылы эле гүлдөй турган көчөттөн өскөн өсүмдүктөн айырмаланып, көчөттөр 10-12 жылдан кийин гана мөмө бере баштаарын эске алуу керек. Уруктардын сактоо мөөнөтү өтө кыска болгондуктан, аларды мүмкүн болушунча тезирээк топуракка отургузуу керек, антпесе өнүү жөндөмдүүлүгүн жоготуп, көгөрүп калышы мүмкүн. Өсүмдүккө жеңил жана борпоң топурак аралашмасы керек.
Жүзүм дарагы шорго, жыш топуракка жана кычкылдыгы жогору топуракка чыдабайт. Биринчи бутактары отургузуу кийин бир ай пайда болот. Биринчи бир нече жыл ичинде өсүү темптери өтө төмөн болот. Сиз минералдык жер семирткичтерди колдонуу менен өнүгүүнү бир аз тездете аласыз. Кошумчалай кетсек, сиз темир препараттарын жасасаңыз болот - бул хлороздон сактайт.
Сугат режими
Топурактын кургап калышына жол берүү мүмкүн эмес - бул сөзсүз түрдө жаботикабанын өсүшүнө жана өнүгүшүнө терс таасирин тийгизет. Сугаруу бир-үч сантиметр тереңдикте топурактын үстүнкү катмарын кургатуу менен жетекчиликке, ар бир жолу жүзөгө ашырылууга тийиш. Сугаруудан кийин ным өтө тез бууланып кетпеши үчүн топурак мульча менен жабылат. Өсүмдүк үчүн коркунучтуу жана көмөч казанга ашыкча суу токтоп калат. Сугаруу үчүн жылуу, аз хлорлуу сууну колдонууну унутпаңыз.
Хлордон кантип арылуу керек?
Ачык айнек идиштеги крандагы сууну коргоо үчүн кеминде жети саат талап кылынат. Алгачкы төрт сааттын ичинде суу учуучу аралашмалардан тазаланат, ал эми калган убакыт туздарды туташтыруу үчүн талап кылынат. Чөккөндөн кийин сууну чайкабай, кылдаттык менен таза идишке куюш керек. Чөктүрүүдө пайда болгон чөкмө суунун астыңкы катмары менен кошо агызылышы керек.
