Алмурут, анын баалуулугу даамдуу жыпар жыттуу мөмө-жемиштерде жана дээрлик дайыма жогорку түшүмдүүлүктө, ар бир бакчанын көркү болуп саналат. Бул мөмөдөн даамдуу кыямдар жана компоттор, жеңил үй шарабы, таттуу мармелад алынат. Жаңы жегенде анын сонун жыты жана жумшак даамы баа жеткис.
Duchesse артыкчылыктары
Десерт сортторунун стандарттарынын бири герцогдук алмурут - даамдуу жана эң негизгиси ден-соолукка пайдалуу продукт, анда организмге керектүү микроэлементтер көп.
Англияда туулган, ал өз өлкөсүнөн тышкары жерде керектөөчүлөр жана багбандар арасында чоң популярдуулукка ээ болгон, мисалы:
- жаркын, бай даамы,
- жагымдуу, аппетиттүү көрүнүш,
- өстүрүү жана кам көрүү талапсыз,
- кайра иштетүүгө болот,
- узак жарактуулук мөөнөтү.
Чакан бакчаларда да, өнөр жайлык масштабда да өстүрсө болот. JulienneГерцогиня 1796-жылы селекционер Уилер тарабынан өстүрүлгөн. Бул сортко азыркы аталышын берген белгилүү Уильямстын аркасында популярдуулукка ээ болду.
Герцог алмурут: сүрөттөмө
Бул сорттогу алмуруттун эки түрү бар: Кышкы герцогиня жана жайкы герцогиня. Бул сорттордун ортосунда тушумду жыйноо убактысынан башка эч кандай принциптуу айырма жок. Pear Duchess жайкы август айында бышат, биринчи түшүм отургузуу учурдан тартып 5-6 жылдан кийин кубандырат. Жайкы сорттогу алмуруттун таажы кенен, пирамида формасында, жалбырактары көп. кичинекей дарак; жалтырак жана жылмакай жалбырактары чоң, сүйрү формада, учуна бурулган.
Гүл гүлдө көбүнчө 5-7 орто гүл; алар аба ырайынын өзгөрүшүнө абдан жакшы чыдашат. Duchess алмурут сорту кеч жана узак гүлдөө өзгөчөлүгүнө ээ.
Жогорку кирешелүү герцогиня
Бир дарактын түшүмү адатта 250 кгга чейин эң сонун сапаттагы алмурутту түзөт. Мөмөлөрү чоң же орто (майдалары жок), толук бышканга чейин даракка бекем кармалат, алмурут сымал сүйрү формада жана бир аз дөңсөөк болот. Бир алмуруттун орточо салмагы 170 граммды түзөт; 200 грамм - дарак жаш болсо. Тери жука, жылтырак жана жыпар жыттуу; оруп-жыюунун башталышында, алмурут ачык жашыл түскө ээ жана сарыдан кара чекитке чейин - толук бышкан мөмөдө. Сары-ак эт, ширелүү, жеңил мускат жаңгагы даамында, оозуңузда эле эрип кетет. 5 баллдык система боюнча дегустациячылар анын даамын 4,8 баллга баалашат. Мөмө-жемиштерди жыйноо августтун экинчи жарымында башталат; алмурут,өз убагында алынган эки жума сакталат, муздаткычта сактоо мөөнөтү 45 күнгө чейин көбөйөт.
Герцогинский алмурут түшүмдүү жана нымга жакшы каныккан топуракты жакшы көрөт. Бул сорттун кемчилиги анын үшүккө жана кургакчылыкка орточо туруктуулугу, ошондой эле мите, соргуч менен жабыркап калуу тенденциясы болуп саналат.
Герцогиня кыш - Бельгиянын тургуну; дарак абдан бийик, көпкө өсөт, таажы кенен, пирамида сымал. Жалбырактары орто, эллипс сымал. Бул сорттун артыкчылыгы суукка каршылык болуп саналат. Отургуза турган жер жеңил түшүмдүү топуракка ээ жана шамалдан корголушу керек. Эң жакшы натыйжаларды карлик тамырга кыйыштырылган сорт көрсөтөт. Суук, нымдуу жайда мөмө-жемиштердин котур жараланып калуу коркунучу бар, бул алардын даамын жоготот.
Герцог кышкысын өстүрүүнүн өзгөчөлүктөрү
Duchess кышкы сорту отургузуунун 6-7-жылында мөмө бере баштайт. Октябрь айында бышат, декабрь айына чейин жетүүчү касиетке ээ; ал эми бардык даам өзгөчөлүктөрү сакталат. Сактоо үчүн туура шарттарда, мөмө-жемиштер жаңы бойдон жазга чейин (апрель-май) болушу мүмкүн. Алмуруттун өлчөмү, адатта, чоң (350-400 грамм), кээ бир үлгүлөрү жарым килограммдан ашат. Кооз кызарган, сары түс жана жылмакай тери аларды ар кимге, атүгүл эң капризистке да жагымдуу кылат. Ал эми бир аз кычкыл жыт менен суюлтулган таттуу даам менен айкалышкан адаттан тыш жыт ар кандай гурманды кубандырат.
Жоготуутүшүмдүн даамы жана пайдалуу касиеттери анын мөөнөтүнөн мурда түшүм алып келиши мүмкүн. Бир өсүмдүк 100 кг жогорку сапаттагы жыпар жыттуу алмурутту бере алат. Мөмө-жемиштер даракка көпкө илинип калышы мүмкүн, бирок аба ырайынын жагымсыз шарттарында алар чоң салмактан улам кулап кетишет.
Герцогинский алмурут суук тийүүчү дарыларды өндүрүүдө маанилүү компонент болуп, медицинада ийгиликтүү колдонулат.
Чаңдаштыруу
Дюшес тобунун эки сорту тең өз алдынча түшүмдүүлүккө ээ. Ошондуктан, алар чаңдаткыч сорт керек. Duchesse жайкы алмурут токой сулуусу, Бере Ардапон, Clapp's Favorite, Pass Crassan, Olivier de Serre, Bere Bosque сыяктуу бир туугандардын чаңдалышын эң оптималдуу кабылдайт. Кыш Оливье де Серре, Бере Арданпон жана Уильямстан чаңдаштырууну жакшы көрөт.
Герцогиялык топ дарактар, адатта, топурактагы нымдуулуктун жетишсиздигине чыдайт, бирок алар дагы эле сугарылышы керек. Сугаруу мөмө-жемиш дарагынын гүлдөгөнгө чейин жана андан кийинки жашоосунун ар бир жылы үчүн 2-3 чака өлчөмүндө жүргүзүлөт. Керек болсо, кайра сугарсаңыз болот - күзүндө.
Герцог алмурут отургузуу
Алмуруттун көчөттөрүн отургузуу үчүн эң ыңгайлуу учур апрель айынын экинчи жарымы жана бүчүрлөрү үзүлгөнгө чейин өз убагында болуу маанилүү. Өсүмдүктүн тереңдетүүсүнө жол берилбейт, анткени ал анын өлүмүнө алып келиши мүмкүн. Адатта тереңдиги 1 метрдей жана диаметри 60-70 см болушу керек болгон чуңкурга отургузууда жаңы кыкты толтурбаңыз, анткени ал тамырларды күйгүзүшү мүмкүн.
Кыртыш начар болгондо, түшүмдүү топурак отургузуу чуңкурларына куюлуп,муну күзүндө, алдын ала жасоо керек. Кыртышты түшүмдүү топурак, чым жана компосттун аралашмасы менен жакшыртуу жакшы (бир чуңкурга 2-3 чака). Бул аралашмадан көчөттүн тамыры тарай турган конус түзүү талап кылынат. Ал тургай, келечектеги дарак шамалга каршы колдоого муктаж, ошондуктан жерге терең казык айдап, ага өсүмдүк сабагын байлоо керек. Маңдайга зыян келтирбөө үчүн, ал сегиз фигура түрүндө гартер жасаган жакшы.
Өсүмдүктөрдү багуудагы маанилүү фактор болуп кыртышты температуранын өзгөрүүсүнөн коргогон мульчирование болуп саналат. Алмурут үчүн мульча катары кык, чиринди, чөп жана отоо чөптөрдү колдонуу артык. Бул операцияны күзүндө, температуранын төмөндөшү башталганга чейин жүргүзүү сунушталат, андыктан Duchesse алмурут өлүшү мүмкүн.
Дарактарды багуу функцияларынын сүрөттөмөсү
Өсүмдүктү үшүктөн жана кышкы шамалдан сактап калуу үчүн аны кышкыга жабуу керек. Бул үчүн сөөктүн астыңкы бөлүгүн гезит кагазы же кебез кездеме менен ороп коюу керек. Өсүмдүктүн тамыр системасын сууктан эң жакшы табигый коргоо бул кардын жаашы; аны мүмкүн болушунча көчөттүн айланасында жылытуу керек. Жетилген дарактар коёндордон коргоого муктаж; бул үчүн ар бир алмуруттун тегерегине кичинекей тосмолор жасаш керек же аймакты бак-дарактар менен толук курчаш керек.
Өсүмдүктү бутоо жазында жүргүзүлөт. Отургузуунун биринчи жылында каптал бутактарды бүчүрлөрдүн үстүнөн, төрттөн бирине - сөңгөгүнүн борбордук бөлүгүн кыскартуу талап кылынат, бул дарактын өйдө гана эмес, капталдарына да өсүшүнө алып келет.
Экинчисиндебир жылда борбордук бөлүгү 20-25 см кыскарып, 5-8 см кыркуу керек болгон каптал бутактарынан кесилген конус пайда болот (төмөнкү бутактары үстүнкүсүнө караганда узунураак).
Өсүмдүктөрдүн азыктануу эрежелери
Алмурут, бардык өсүмдүктөр сыяктуу эле азыктандыруу керек. Конуу чуңкуру жакшыртылгандыктан, ал биринчи жылы өндүрүлбөй калышы мүмкүн.
Жер семирткичтердин негизги бөлүгүн күзгү мезгилде, ал эми органикалык жер семирткичтерди - 3 жылда бир жолу (1 м2ге 5-8 кг2) берүү талап кылынат. жер семирткичтер - жыл сайын (1 м 2 - 20-30 г калий хлориди, 20-25 г селитра, 20-25 г суперфосфат). Өсүмдүктүн тегерегине 15-20 см тереңдикте казылган тегерек тешиктерге үстүн таңуу колдонулат.
Зыянкечтерге каршы күрөш
Жалбырактарга жана мөмөлөргө таасир этүүчү котурдан коргоо үчүн дарактар бүчүрлөрү үзүлүп жатканда жана гүлдөөдөн кийин 1% Бордо суюктугу же 0,5% жез оксихлоридинин эритмеси менен дарылоо керек. Эски жалбырактарды күйгүзүү сунушталат (анткени алар котурдун таралышынын түздөн-түз булагы болуп саналат), ал эми дарактын айланасындагы жерди 0,3% Nitrafen эритмеси менен тазалоо керек.
Мөмө бүчүрүндө жана түшкөн жалбырактарда кышкы уйкуга жатып, жумуртка таштаган соргуч менен күрөшүү даракты (бүчүрүн сынганга чейин) Карбофос (10 литр сууга 90 г) же Олеокуприт сыяктуу дарылар менен дарылоодон турат.. Фосфорорганикалык инсектициддер менен соргучтун личинкаларынан арылууга болот.
Duchess алмурут, ышкыбоз багбандардын сын-пикирлери абдан позитивдүү, бакчанын каалаган бурчунда отургузуу үчүн сунушталат; претентсиздикөстүрүү, жогорку даамдуу, жакшы ташуу жана узак сактоо мөөнөтү бул жемиш керектөөчүлөрдүн кеңири чөйрөсүндө суроо-талапка ээ кылат.
