Алюминий - тыгыздыгы аз түстүү металл. Эритме бети күмүш-ак, матовый. Бул абдан жеңил жана жумшак, ошондуктан ал төмөн эрүү температурасына ээ - болжол менен 650 градус. Ал адам жашоосунун бардык чөйрөлөрүндө өзүнүн колдонулушун тапты. Ал тамак-аш өнөр жайында, анын ичинде ар кандай тамактарды жасоодо активдүү колдонулат. Бардык металлдардын ичинен өндүрүшү боюнча дүйнөдө темирден кийин экинчи орунда турат.
Алюминий кислоталардын чабуулуна кабылат. Концентрацияланган щелоч эритмелеринде эрийт. Мындай көрүнүштөрдү болтурбоо үчүн, бардык алюминий буюмдар коргоочу пленкалар менен капталган. Майдаланган чаңдуу абалда, кычкылтек чөйрөсүндө болгондуктан, ал активдүү күйүүнү колдойт.
Алюминийдин касиеттери жана эритмелери жөнүндө бир аз
Бул металлдын жылуулук жана электр өткөргүч касиеттери алтын, күмүш жана жез менен салыштырууга болот. Электротехникада абдан кеңири таралган. Андан струнтуралуу зымдар жана кабельдер жасалып, алар электр кыймылдаткычтары жана трансформаторлор үчүн орамдарды түзөт. Алюминий абдан ийкемдүү, бирок өтө морт. Бул тунук касиетке чейин жылдырылышы мүмкүнфольга. Алюминий куймаларын оңой эле тегиздеп, кесүүгө болот. Тиешелүү кошумчаларды киргизүү менен эритменин бекемдигин бир кыйла жогорулатууга, ошону менен аны колдонуунун спектрин кеңейтүүгө болот.
Бул эритме 1911-жылы Дюрен шаарында немис усталары тарабынан иштелип чыккан. Демек, алюминий, жез, магний жана марганецтен турган эритме аты - дюралюминий же дюралюминий. Мындай айкалыштыруу жана узак мөөнөттүү катуулануу бекемдик мүнөздөмөлөрүн жогорулатууга жана мурдагы жеңилдигин сактоого мүмкүндүк берди (алюминий болоттон 3 эсе жеңил). Дюралюминий эритмеси учак өнөр жайында чоң колдонууну тапты, ошондуктан ал "канаттуу металл" деген лакап атка ээ болгон. Коррозияга каршы натыйжалуулугун сактоо үчүн, ал таза алюминий чачыратуу менен капталган.
Мындай чачыранды болтурбоо үчүн кремний кошулмасы бар башка алюминий эритмеси, силумин иштелип чыккан. Алюминий өзүнүн жаркыраган жана күмүш түсүнөн улам өнөр жайлык да, техникалык да (мисалы, телескоптор үчүн), ошондой эле тиричиликте күзгүлөрдү жасоодо колдонулат.
Тамак-аш өнөр жайында алюминий эритмелерин колдонуу
Алюминий тамак-аш өнөр жайында, ошондой эле күнүмдүк турмушта абдан активдүү колдонулат. Андан идиш-аяктарды, суюктуктар жана аралашмалар үчүн ар кандай идиштерди жасашат, тамак-аш өндүрүшү үчүн машиналарды жана жабдууларды жасашат. Бул үчүн, адатта, тамак-аш алюминий барак колдонулат. Бул алюминий эритмелери буюмдардын курамына же косметика компоненттерине таасир этпейт. Бардык витаминдер, пайдалуу заттар, оригиналдуу касиеттери жана микроэлементтер толугу менен сакталат. Болгондо да, алар кыйнай алышпайтадамдын ден соолугуна зыян. Мындан тышкары, тамак-аш өнөр жайында алюминий жана анын белгилүү бир эритмелерин гана колдонууга уруксат берилет.
Алюминий камтыган металл эритмелери да колдонулушу мүмкүн. Тамак-аш өнөр жайында колдонууга уруксат берилген бул металлдын бардык сорттору ГОСТко толук жооп бериши керек.
Таңгак катары колдонуу
Ар бир үйдө алюминийден жасалган ашкана идиштери болгон же бар - булар кашыктар, чөйчөктөр, чөмүчтөр, казандар, шире сыггычтар, эт туурагычтар жана башка көптөгөн нерселер. Алюминий фольга кулинардык дүйнөдө абдан популярдуу, ал эт жана жашылчаларды бышырганда же жөн гана тамак-ашты сактоодо жана ташууда колдонулат. Бул фольга таттууларды, шоколадды, балмуздактарды, май, сыр жана быштакты таңгактоо үчүн эң сонун.
Көптөгөн кремдер жана косметика, көркөм боёктор (май, темпера, гуашь жана ал тургай акварель) тамак-ашка жарактуу алюминий идишке салынган. Алар космонавттар үчүн тамак-ашты да камдап коюшат. Алюминий, анын ичинде азык-түлүк жана анын негизиндеги эритмелер биздин күнүмдүк жашообузга бекем кирди деп айтууга болот.
Тамак-аш алюминийи консервалар үчүн идиштерди өндүрүүдө кеңири колдонулат. Бул жайылып кеткендиктен, полигондордо чирип кеткен алюминий калдыктарынын саны жыл сайын көбөйүүдө.
Тамак-аш алюминийинин пайдасы
Тамак-аш алюминийинин көптөгөн артыкчылыктары бар, алардын арасында төмөнкүлөр:
- Коррозияга дуушар болбойт. Мунун аркасында ашкана жабдуулары жана шаймандар өздөрүнө эч кандай зыян келтирбестен сууда көпкө тура алышат.
- Тамак-аш алюминийи жогорку температурада деформацияланбайт.
- Органолептикалык касиеттери бар материалдар менен байланышта болгонуна карабастан, продукциянын касиеттери өзгөрбөйт. Алардын курамындагы бардык витаминдер да сакталган.
- Жетиштүү катуулугунан улам материал бышыруу учурунда деформацияланбайт.
- Тамак-аш алюминийи адамдын организмине таптакыр зыянсыз жана толугу менен гигиеналык.
- Бул материалдан жасалган тамактарды мештерде жана микротолкундуу мештерде бышыруу үчүн колдонсо болот.
Алюминий идиштери жана тамак бышыруучу жабдуулар
Тамак-ашка арналган алюминий жана анын эритмелери тамак-аш даярдоочу жабдуулардын көптөгөн түрлөрүнөн кездешет. Бул металл эритмелердин бардык түрлөрүн түзүү жөндөмдүүлүгү менен айырмаланган болгондуктан, ал, жогоруда айтылгандай, жигердүү ашкана идиштерин ар түрдүү өндүрүү үчүн колдонулат. Мындан тышкары, ысыкка чыдамдуу буюмдардын бардык түрлөрүн өндүрүүдө зарыл болуп саналат. Мисалы, ашканалар үчүн жабдуулар жана тиричилик техникасынын ар кандай куурулган беттери.
Алюминий аз жылуулук сыйымдуулугу менен сонун жылуулук өткөрүмдүүлүккө ээ. Мындан тышкары, ал иш жүзүндө жогорку температурада же анын айырмачылыктары учурунда деформацияланбайт. Төмөн эрүү температурасы жана ийкемдүүлүгүнөн улам алюминий жигердүү колдонулаташканада колдонулуучу ар кандай буюмдарды куюу. Бул терең рельефи менен айырмаланган ар кандай беттерди, ар кандай татаал формаларды жана чоң аянты бар буюмдарды жасоо үчүн ылайыктуу. Мисалы, ал бышырылган тамактардын бардык түрлөрү үчүн сонун.
Алюминий эритмелери жана ГОСТ
Тамак-аш алюминийи, идиш-аяктарды жана башка ушул сыяктуу буюмдарды өндүрүү үчүн колдонулат, анын таза түрүндө гана эмес, ошондой эле ар бири эл аралык жана улуттук сапат стандарттарына ээ болгон ар кандай эритмелер түрүндө болушу мүмкүн. аларды кандай максаттарда колдонсо болорун көрсөтүңүз.
Тамак-аш алюминий сорттору
Бул металлдын ар бир маркасынын өзүнүн уникалдуу химиялык курамы бар. ГОСТ боюнча тамак-аш өнөр жайында А5 маркасын эсепке албастан, Ak5M2, AK7, AK9, AK12 сыяктуу эритмелерди колдонсо болот. Азык-түлүк алюминийинин бардык башка сортторун атайын уруксат менен гана колдонууга уруксат берилет.
Металл эритмеси, анын ичинде алюминий
Алюминий камтыган металл эритмелери да колдонулушу мүмкүн. Аларга AB, AVM, A0, AD1, AD1M, AL22, AL23, AMg22 бренддери кирет. Бул эритмелердин баары кашыктарды жасоо үчүн жигердүү колдонулат.
Тамак-аш алюминийден же анын эритмелеринен жасалган буюмдарды кийинчерээк атайын каптоо менен каптоо керек. Бирок муну AMts бренди менен жасоого болот, анткени анын химиялык курамы ГОСТ менен толук шайкеш келет.
Тамак-аш алюминийи күнүмдүк жашообузга узак жана бекем кирди. Бул металлдан жасалган идиштери жок ашкананы таба албайсыз. Ал тууралуу пикирлер оң гана жана анын популярдуулугу төмөндөбөйт окшойт.
