Passiflora Passiflora үй-бүлөсүнө таандык жана 500дөн ашык түрү бар, алардын бири жегенге жарактуу Passiflora - абдан кооз оригиналдуу гүлдөрү бар узун түбөлүк жашыл лиана, Россияда тартипке окшоштугунан улам "кавалер жылдызы" деген лакап атка ээ.
Гүл ачуу окуясы
Пассифлоранын түрлөрүнүн көбү Түштүк Американын тропикалык жана изилденбеген токойлорунан, ал эми гүлдөрдүн айрым түрлөрү Азияда жана Мадагаскарда да кездешет. Европа бул өсүмдүк менен Жаңы Дүйнөнү басып алгандан кийин гана таанышкан.
Passiflora гүлү татаал жана оригиналдуу түзүлүшкө ээ - желекчелердин башында узун кабырчыктардан турган "таажысы" жайгашкан, анын артында чоң stamens бар. Андан да жогору - пистиль жана 3 стигма (жегенге жарамдуу пассифлоранын сүрөтүн караңыз). Мындай көрүнүштөн улам Америкага келген миссионерлер жана католик чиркөөсү гүлдү эсептешкенМашайактын тикенектен жасалган таажы жана аны изилдөөгө тыюу салган. Пассифлоранын биринчи сүрөттөлүшү 20-кылымда гана жасалган.
Биологиялык сүрөттөлүш
Бул көп жылдык өсүмдүктүн узундугу 3-4 мге чейин жетет, ал тарамыштардын жардамы менен таянычтарга жабышкан өтө узун бутактарды берет. Жалбырактары чоң, 3-5 жалбырактан турат. Пассифлора мөмөсү - ширелүү көп уруктуу мөмө, пассифлорада жегенге жарамдуу 60ка чейин түрү бар, алардын көбү жемиш өсүмдүктөрү катары да өстүрүлөт.
Пассифлоранын эң белгилүү жана популярдуу жегенге жарамдуу сорттору:
- Passionfruit.
- Гранадилла.
- Маэстро.
- Galaxy жана башкалар
Заводду күтүү жана кам көрүү
Жегенге жарамдуу пассифлора (же пассифлора) – сыртка да, үйгө да отургуза турган тез өсүүчү жүзүм сабагы. Ийгиликтүү өсүштүн негизги шарты - жетиштүү жарык, андыктан аны көлөкөдө же дарактын жыш таажы астында өстүрүүгө болбойт.
Өсүү үчүн оптималдуу температура: +18…+24 ˚С, жогорку температурада жалбырактары саргайып, кургап баштайт, бүчүрлөрү азаят, өсүмдүк өлүшү мүмкүн. Кышында, тынч мезгилде, +12…+18 ˚С.
Пассифлора үчүн топурак жеңил, жакшы дем алуучу колдонулат, ал үчүн ага кум же чым кошулат.
Гүл өсүү жана гүлдөө мезгилинде (жаздан күздүн аягына чейин) бат-бат сугарууну талап кылат, топурак дайыма бир аз нымдуу болушу керек, жайында эки күндө бир сугарылып турат. Кышында уктап жаткан мезгилде, сугаруу жумасына бир жолу же жүргүзүлөтдагы азыраак. Пассифлора абанын нымдуулугун талап кылат, жайында аны тез-тез чачып туруу керек, ал эми күндүн нурлары жалбырактарды тамчылар аркылуу күйгүзүп коюуга мүмкүн эмес.
Өсүмдүктөрдү азыктандыруу татаал минералдык аралашмаларды колдонуу менен айына эки жолу жүргүзүлөт. Гүлдөр үчүн суюк жер семирткичти колдонсоңуз болот, бирок жарымында суюлтулган.
Passiflora чиймелерге чыдабайт, бирок тез-тез эфирди жакшы көрөт. Отургузуп жатканда, жүзүм сабагы өйдө карай өсө турган таянычтардын болушун эске алуу керек. Өсүмдүктү бат-баттан кыркып туруу керек, өзгөчө гүлдөөдөн кийин бутактары толугу менен кесип алынат. Жазында бутоо узундуктун 1/3 бөлүгүнө жасалат, анткени гүлдөр жаңы бүчүрлөргө гана отургузулат.
Пассифлораны кыюу менен көбөйтүү
Жегенге жарамдуу пассифлораны бир нече жол менен көбөйтүүгө болот, алардын эң оңойсу - кыюу аркылуу. Бүчүрлөрү бар апикалдык кыюулар жайында 10 см узундукка чейин кесилип, андан кийин жылуу бөлмөдө (+20 … + 25 ˚С) топуракка тамырланат. Топурак аралашмасын даярдоо үчүн, отургузууда жалбырактуу топурактын 3 бөлүгүн, 2 - чиринди, 2 - чым, 1 - кум алыңыз.
Отургузуунун алдында дароо тамыры менен дарыланат, андан кийин кесилген идиш пленка менен жабылат, 1 айдын ичинде кесилгендер тамыр алат. 1,5-2 айга бир кесим көмүр кошуп, кыюуларды сууга салууга болот. тамырлар пайда болушу керек, бирок сууну өзгөртүүгө болбойт.
Сиз вегетациялык мезгилде мурутту көбөйтсөңүз болот.
Кайра чыгаруукумар гүлүнүн уруктары
Уруктар менен көбөйүү кыюуга караганда узунураак процесс. Мындан тышкары, көп учурда уруктар узак сактоо (кээде бир нече ай) начар өнүп чыгат. Бул ыкма менен белгилүү бир эрежелер сакталышы керек:
- уруктан жегенге жарамдуу пассифлораны өстүрүү февраль айында башталат;
- Отургузуунун алдында топурак аралашмасын дезинфекциялоо керек: духовкага 10 мүнөт бышырыңыз. 200 ˚С;
- уруктар топуракка 1 см тереңдикке себилет, андан кийин идиш пленка же айнек менен жабылат, бөлмөдөгү температура +22…+24 ˚С болушу керек. Биринчи жалбырактар пайда болгондо, диаметри 7 смден ашкан өзүнчө идиштерге териңиз;
- жегенге жарамдуу пассифлоранын уруктары катуу кабыгы бар, ошондуктан аны жумшартуу үчүн скрификация кылышат - эки тарабына кум кагаз менен жеңил сүртүңүз;
- андан кийин уруктар түнү бою сүттө же цитрус ширесинин эритмесинде (лимон же апельсин) сакталат;
- андан кийин гана контейнерге же чым чөйчөккө отургузулган;
- контейнерди күн сайын желдетип туруу керек, ал үчүн пленканы 5 мүнөткө алып салуу керек;
- топурак кургаганда чачуу жолу менен нымдап туруу;
- бүчүрлөр пайда болоору менен пленка алынып, контейнер жакшы жарыктандырылган жерге жайгаштырылышы керек.
Пассифлораны отургузуу жана гүлдөө
Өсүмдүк көп жылдык өсүмдүк, жазында жылына бир жолу көчүрүлөт. Биринчи жылы кичинекей өсүмдүктү отургузууда, аны айнек идиш менен 2 жума жаап коюу керек. Биринчи жылы пассифлора келечектеги лиананын негизин түзөт, негизгисин көбөйтөтбутактары, адатта, узундугу 1,5 мге чейин. Ошол эле учурда, ага таянуу үчүн сөзсүз түрдө колдоого муктаж.
Күзүндө температура +15 ˚С төмөн түшкөндө, өсүмдүктү температураны +13…+16 ˚С кармай турган бөлмөгө которуу керек. Бөлмө ысык болсо, жүзүм сабагы таз болуп, жалбырактары түшүп баштайт.
Жаздын экинчи жылы, гүлдөр жаңы бутактарда пайда болоорун эске алып, былтыркы узун бутактары узундугунун үчтөн бир бөлүгүнө чейин кесилиши керек. Пассифлора дээрлик бүтүндөй жай мезгили июндан октябрга чейин гүлдөйт, бирок ар бир гүл 1 гана күн жашайт.
Үйдө мөмө-жемиш өстүрүү кыйын. Аларды алуу үчүн бир түрдөгү 2ден кем эмес өсүмдүк болушу керек, анткени алар кайчылаш чаңдашат. Бул өсүмдүктөрдүн гүлдөгөндүгү дал келбегендиктен чаңдашуу болбой калышы мүмкүн. Ар кандай өсүмдүктөрдүн мөмөлөрү адатта 2-3,5 айдын ичинде бышат.
Келгиле, жегенге жарамдуу пассифлоранын ар кандай түрлөрүн карап көрөлү.
Пассион гүлүнүн түрлөрү
Пассифлора жегич же Гранадилла (Passiflora edulis) - эң кеңири таралган түрү, анын мекени Уругвай, Бразилия, Аргентина. Маданиятта 5-8 мге чейин өсөт, жалтырабаган үч жалбырактуу. Анын эки түрү бар: жемиштери сары жана кызгылт көк. Гүлдөрү абдан чоң (6-8 см), ачык кызгылт көк, мөмөлөрүнүн көлөмү 6 смге чейин тегерек болуп, суусундуктарды жана таттууларды даярдоодо, чайга кошууда колдонулат.
Passiflora банан же назик (Passiflora mollissima) -Боливияда, Венесуэлада жана Колумбияда табигый түрдө өсөт. Гүлдөрү 12 смге чейин кызгылтым, мөмөлөрү жагымдуу жыт бөлүп чыгарат. Банандын бардык түрлөрүнүн ичинен пассифлора суукка эң чыдамдуу болуп, биринчи жылы мөмө берет.
Passiflora жегенге жарамдуу Галактика – көп жылдык альпинист өсүмдүк, сойлоп жүрүүчүлөрдүн узундугу 4,5 мге чейин, гүлдөрү 12 смге чейин чоңоюп, ак-кызгылт түстө. Мөмөлөрү күрөң-кызыл, жагымдуу жыты бар.
Мөмөсү чоңдугу жана сабагынын узундугу боюнча эң чоңу - Пассифлора тетраэдралы (Passiflora quadrangularis) - узундугу 15 мге чейин өсөт, гүлдөрү да чоң, диаметри 15 смге чейин, чоң сүйрү сымал мөмөлөрү 30 см, коюу кабыгы бар, ал эми ичинде - таттуу ширелүү целлюлоза. Орто тилкенин шартында мындай өсүмдүктү парник шартында гана өстүрүүгө болот.
Жоголуучу Passiflora Maestro Россиядагы популярдуу жана кеңири таралган сорттордун бири, аны багбандар үйдө жана сыртта өстүрүү үчүн ийгиликтүү колдонушат.
Алма сымал пассифлора (Passiflora maliformis) же Чулюпа - лиана, сабагы 10 мге чейин, мөмөлөрүнүн көлөмү 5 смге чейин, таттуу жыпар жыттуу боз же ачык кызгылт сары түстөгү кара түстөгү массаны камтыйт. уруктар. Целлюлоза суусундуктарды өндүрүүдө колдонулат. Бул түрдүн көчөттөрү Бразилия менен Эквадордо жегенге жарамдуу мөмө-жемиш үчүн өстүрүлөт.
Пассион гүлүнүн оорулары жана зыянкечтери
Жегенге жарамдуу Passiflora жөргөмүш кенелери, мителер, майда курттар жана ак чымындардын чабуулуна кабылышы мүмкүн. Коргооөсүмдүк курттарды жок кылуу үчүн "Fitoverma" же "Актара" менен колдонсо болот, cypermethrin камтыган препараттар ("Arrivo", "Inta-vir") колдонулат.
Өсүмдүккө коркунуч туудурган жугуштуу оорулар – тамыр чириги, кеч күйүү, шакекче жана күрөң тактар, котур, фузариоз, өтө сейрек - сары мозаика вирусу. Оорулуу өсүмдүктү айыктыруу өтө сейрек кездешет, ошондуктан ал казан менен кошо жок кылынат.
Пассифлоранын дарылык касиеттери
Пасси гүлдөрүнүн кээ бир түрлөрү да маанилүү дарылык мааниге ээ. Атүгүл байыркы инктар пассифлораны тынчтандыруучу чай катары колдонушкан. Пассифлоранын негизги айыктыруучу таасири - бул эч кандай терс натыйжасыз уйкунун сапатын жана узактыгын жакшыртуучу тынчтандыруучу каражат. Өсүмдүк нерв системасынын ооруларын дарылоо үчүн колдонулат, уйкусуздукка, депрессияга, эпилепсияга ж.б. жардам берет.
Ошондой эле бул өсүмдүктөн даярдалган дары-дармектер спазмолитик, сезгенүүгө каршы, конвульсант жана ооруну басаңдатуучу таасирге ээ, эс тутумду жакшыртат, эффективдүүлүктү жана потенциалды жогорулатат. Пассифлоранын дагы бир уникалдуу эффектиси - амфетаминдин аракетинин ордун толтуруу - баңгиликтен жана алкоголизмден айыктыруу үчүн чоң ийгилик менен колдонулат.
Медициналык көз караштан эң баалуу түрү - Passiflora incarnata (Passiflora incarnata) же өрүк, 10 мге чейин өтө узун жүзүм сабагына айланат. Гүлдөрү ачык кызгылт көк, мөмөлөрү лимон түстүү. кара өрүктүн өлчөмү, даамы таттуу жана кычкыл. Дары "экстракт" анын жер бөлүктөрүнөн жасалган.пассифлора", тынчтандыруучу таасирге ээ, нерв жана жүрөк-кан тамыр системасынын оорулары үчүн дайындалат. Мөмө-жемиштер сирень гүлүнүн жытына окшош абдан кызыктуу жыты бар.
Пассифрутти тамакка колдонуу
Биздин өлкөдө жегенге жарамдуу пассифлоранын мөмөлөрү (пассифлора жана башка түрлөрү) йогурт, балмуздак же шире кошулмаларында гана болот. Тропикалык чай аралашмаларында мөмөнүн бир бөлүгүн табуу өтө сейрек кездешет.
Бул мөмөнүн целлюлозасы абдан даамдуу жана таттуу, мекенинде аны чийки түрүндө, кант, сууга аралаштырып, кыям, кисель, шербет жасоо үчүн колдонушат. Көбүнчө бул мөмөнүн бөлүктөрүн быштак десерттерге жана тортторго кошуп коюшат.
Таттуу ширени жана кыямды эт жана балык тамактарын жасоодо колдонсо болот, мөмө-жемиштердин даамы жаңгак, алма, корица жана алмурут менен жакшы болот.
Бирок этият болуу керек, анткени кээ бир сорттордо (мисалы, Azure Passionflower) цианиддин бир аз пайызы бар, кээ бирлеринде адамдын ден соолугуна зыян келтирүүчү алсызыраак уулуу заттар бар.
