Баклажан даамдуу гана эмес, пайдалуу да. Алар фосфор, темир, кальций жана белоктор сыяктуу көптөгөн пайдалуу микроэлементтерди камтыйт. Бул жашылчалар адамдын денесинен ашыкча холестеролду алып салуу жөндөмдүүлүгү менен мактанат, анын үстүнө дарыларга караганда натыйжалуу. Баклажандан жасалган тамактарды үзгүлтүксүз колдонуу өттөгү таш оорусу, атеросклероз, жүрөктүн ишемиялык оорусу жана башкалар сыяктуу жогорку холестерол менен шартталган көптөгөн оорулардын алдын алууга жардам берет.
Баклажан: Сүрөттөмө
Бул жылуулукту абдан сүйгөн маданият. Баклажандын вегетация мезгили узак. Биринчи бүчүрлөрү пайда болгон учурдан тартып биринчи түшүмгө чейин 100дөн 140 күнгө чейин созулат. Ошондуктан баклажан өстүрүү көчөттөрдөн башталат. Сортторду туура тандоо жана өсүмдүктөрдү туура багуу мол түшүмдү камсыз кылат.
Баклажан сыяктуу түшүм үчүн ар кандай табитке жараша көчөттөрдүн үрөнүн тандаса болот. Сунушталган сорттордун ар түрдүүлүгү ар кандай адамды, атүгүл бир топ тажрыйбалуу багбанды да чаташтыра алатжаңы баштагандар жөнүндө сүйлөшүү. Кепилденген түшүм алуу үчүн кайсы сортко артыкчылык берүү керек?
Бүгүн биз гибриддердин бири жөнүндө сүйлөшөбүз. Бул Түндүк баклажан падышасы. Тажрыйбалуу багбандардын пикирлери көрсөткөндөй, түшүм бардык күтүүлөрдөн ашып, тажрыйбалуу багбандарга да, жаңыдан баштап жаткандарга да ылайыктуу.
Сорт жөнүндө
Өндүрүүчү сортту гибриддердин эң алгачкысы деп эсептейт, мындан тышкары, башка сортторго караганда «Түндүк падышасы» суукка туруктуураак деп ырастайт. Бул гибрид кереметтүү жемиш топтому жана зор түшүмдүүлүк менен мүнөздөлөт. Ар бир бадал жыш мөмөлөр менен капталган, узундугу 30 сантиметрге жетет. Форма узун, үстү кара кызгылт көк, жалтырак бул түргө ээ. Баклажан "Түндүк падышасы" өзүнүн ак эти, керемет даамы жана ачуусу жоктугу менен айырмаланат.
Үрөн себүү
Көчөттөрдү өстүрүүнү баштоо үчүн эң жакшы убакыт - 20-30-март күндөрү. Бардык баклажандар тамырлардын сезгичтигинен улам кандайдыр бир трансплантацияга чыдаш үчүн абдан кыйын, ошондуктан ар бир урукту өзүнчө идишке же чым таблеткаларга же бүгүнкү күндө популярдуу болгон идиштерге отургузуу керек. Тажрыйбалуу багбандар көчөттөр үчүн топурак алууну сунуштайт, алар чопо топурактан жана чириндиден бирдей өлчөмдө турат. Ошондой эле бир чака жерге жер семирткичтерди кошуу:
- 1 таблица. калий сульфаты сыяктуу калий камтыган бир кашык жер семирткич;
- 1 таблица. азот менен бир кашык жер семирткич, мисалы, карбамид;
- 1–2 таблица.кашык фосфаттык жер семирткичтер, мисалы, суперфосфат.
«Түндүк падышасын» 1,5-2 см тереңдикке себүү сунушталат. Сээлген үрөндөрдү бөлмө температурасында суу менен сугарыңыз. Өнүп чыкканга чейин, өсүмдүктөр менен контейнер айнек же пленка менен жабылышы керек. Оптималдуу температура 22 градустан 26 градуска чейин болсо, уруктар 8-10-күнү өнүп чыгат.
Көчөткө кам көрүү
Баклажандар нымдуулукту абдан талап кылат, аларды 3 күндө бир сугарып, топурактын нымдуу, бирок өтө эле суу каптабагандыгын текшерип, өсүмдүктөрдө илдет пайда болбошу керек.
Өнүп чыккандан кийин эки жарым жума өткөндөн кийин, тажрыйбалуу багбандар фосфор жана калий бар жер семирткичтерди колдонуу менен биринчи кошумча азыктандырууну сунушташат. Эки жумадан кийин, калий жана азот бар жер семирткичтерди колдонуу менен экинчи кошумча азыктандыруу жүргүзүлөт.
Тандоо (трансплантация)
Мурда айтылгандай, баклажандар тамыр системасынын жаракатына чыдап, көпкө чейин калыбына келтирүүгө өтө кыйын. Алгач ар бир өсүмдүк үчүн өзүнчө идиш бөлүп берүү жакшы, бирок бул мүмкүн эмес болсо, анда көчүрүү экинчи чыныгы баракчанын фазасында жүзөгө ашырылат. Буга чейин өскөн көчөттөр жакшыраак терүүгө чыдайт жана аларды көчүрүү оңой. Буга чейин 2-3 саат мурун тамырларды жакшы сактоо үчүн көчөттөр сугарылат. 10 х 10 же 8 х 8 см өлчөмүндөгү идиштерди тандоо сунуш кылынат. Аларга себүү алдында эле топурак колдонулат, андан кийин алар аш болумдуу кошулмалар менен төгүлөт. Жерге ар бир контейнердин ортосунда, оюк кылып, көчүрүүкотил жалбырактарга топуракта болушу үчүн көчөт.
Түшүрүү
Баклажанды күнөсканага 15-майдан 25-майга чейин, ал эми ачык жерге майдын аягында же июндун башында отургузуу сунушталат. Бул дагы үшүк болбошуна ынангандан кийин жасалышы керек. Бул Түндүк баклажан падышасы абдан каприз экенин эстен чыгарбоо керек. Багбандардын сын-пикирлери аларды коргоо боюнча сунуштарга толгон, мисалы, пленка менен жаа түрүндөгү материалды же баш калкалоочу жайды жабуунун жардамы менен. Мындан тышкары, ал суук аба ырайында баклажандар абдан жакшы көргөн жылуулукту сактоого жардам берет.
Кеплицада баклажанды кантип өстүрүү керек?
Күздөн баштап күнөсканага отургузууну пландаштыруу керек. Кургак сабагынан, отоо чөптөрдөн тазаланып, топуракты суу менен жакшы төгөт. Калган жер семирткичтердин ашыкчасы жерге түшүшү үчүн кысыкты эки жолу жүргүзүү сунушталат. Андан кийин, топуракты андагы патогендерди жок кылуу үчүн дезинфекциялоо керек. Бул компостту колдонуу, ошондой эле ар кандай фунгициддерди колдонуу менен жасалышы мүмкүн. Андан кийин жазында аны кылдат жумшартуу менен чектелиши үчүн даярдалган жерди казып алуу керек.
Көчөттөрдү отургузуунун сунушталган үлгүсү төмөнкүдөй: катарлардын ортосунда 60 см жана бадалдардын ортосунда 40 см. Баклажан "Түндүк падышасы" өстүрсө болот да (багбандардын сын-пикирлери муну тастыктайт), бадалдардын ортосундагы аралыкты 30 смге чейин кыскартуу жана бул өсүшкө таасирин тийгизбейт.
Көчөттөрдү отургузуунун алдында ар бир тешикке эки литрдей суюлтулган марганец кошулган сууну төгүү сунушталат. Баклажандарды керебеттерге отургузууда, аларды абдан тереңдетпеңиз. Ал топурак бир гана сантиметр баштапкы казан ашпайт керек экенин көрсөттү. Отургузгандан кийин, аны жылуу сууга бир аз өлчөмдө кайрадан көчөттөрдү сугарыш үчүн жөндүү.
Кам, сугаруу, калыптандыруу
Баклажанды кандай өстүргөнүңүз маанилүү эмес – күнөсканадабы же жерге, кандай болгон күндө да, аларга бирдей кам көрүшөт. Өсүмдүктөрдүн өсүү мезгилинде алар бир нече жолу азыктанышат. Сугаруу өскөн бадалдарды жумасына бир жолу өндүрүлгөн. Кургак аба ырайында, кыртыштын абалына жараша, аны көбүрөөк жасай аласыз.
түрү баклажан "Падыша түндүгүндө" тажрыйбалуу багбандардын сын бул сунуш:
- өсүмдүктөр 25 см жеткенде, алар өсүп чыгып үстүнкү бөлүгүн алып салууга, сезе керек.
- каптал бутактарынын аракети өсүшү башталат беш даана калтырат, ал эми калганы да сезе керек.
- Өсүү учурунда мөмөсү жок бутактарды, саргарган жалбырактарды жана деформациясы бар мөмөлөрдү алып салуу керек.
Сын-пикир
Баклажан "Түндүк падышасы" оң гана сын-пикирлерди алат. Багбандар сортту өтө түшүмдүү деп мүнөздөшөт. Биринчи мөмөлөрү узунураак, кийинкилери кыскараак. Өсүмдүктөр кеч күзгө чейин, суукка чейин мөмө берет. Жалпысынан багбандар баклажандын бул сортуна абдан ыраазы.
