Микротолкундуу меш ыңгайлуу, анткени ал ар кандай тамактарды тез бышырып, кайра ысытып жана эритет. Бирок, бул техника кылдат сактоону талап кылат. Аппараттын ээлери туура идиш тандоого өзгөчө көңүл бурушу керек. Микротолкундуу мешке фольгага темир идиштерди же идиштерди салсам болобу? Бул маселе кылдат изилдөөнү талап кылат.
Металл жана микротолкундар
Темир идиштерди микротолкундуу мешке салууга катуу тыюу салынат. Металл бетинин чагылтуу касиеттери микротолкундардын контейнердин дубалдары аркылуу өтүшүнө тоскоол болот, бул электрдик разряддын себеби болуп саналат. Эгерде сокку өтө күчтүү болсо, мештин механизми жараксыз болуп калат. Эң оор учурларда жарылуу да болушу мүмкүн, анткени орнотулган магнетрон жүктү көтөрө албайт.
Микротолкундуу мешке темир идиштерди коюуга болорун түшүнүүдө мештин ээлери тарелкаларды жана табактарды гана эмес, колдонууга болбостугун эстен чыгарбашы керек. Ошондой эле эсепке алуу зарылметалл кашыктар, вилкалар, бычактар ичине кирбеши үчүн.
Суроого: "Микротолкундуу мешке темир идиштерди койсом болобу?" жооп так: «Жок». Жада калса алтын же күмүш алкактары бар тарелкалар менен чынылар да учкунга алып келет. Мындай чоңдуктагы разряд мештин өзүнө зыян келтире албайт, бирок ал плиталарда жагымсыз кара тактарды калтырат.
Микротолкундуу меш жана фольга идиштери
Тамак-ашты фольгага ороп коюуга тыюу салынат: бул да ушундай натыйжага алып келет. Микротолкундуу мештин ээлери тоңдурулган пицца сыяктуу жарым фабрикаттарды ысытууда өзгөчө этият жана этият болушу керек: мындай тамак көбүнчө алюминий фольгага салынган. Тамактанууну микротолкунда бышыраардан мурун таңгагын алып салыңыз.
Айрым учурларда айрым бөлүктөрүн күйгүзбөө үчүн бышыруу үчүн фольга керектелет. Мындай рецепттер үчүн микротолкундуу мешке арналган атайын фольга бар. Мындай таңгак ысыкка чыдамдуу, анын курамы жөнөкөй алюминийден айырмаланат, ошондуктан ал микротолкундарды өткөрүүгө жөндөмдүү. Мындай фольгада көбүнчө тешик бар.
Атайын фольганы эмес, тамак-ашка жарактуу кадимки алюминий фольгасын колдонуу сунушталбайт. Учкундан тышкары, дагы бир коркунуч бар: алюминий жетиштүү жылуулук туруктуулугуна ээ эмес, ошондуктан, толкундардын таасири астында пакет тамак менен өз ара аракеттенет. Тамак-аштагы металлдын болушу боор, бөйрөк, нерв системасынын ооруларына алып келет. Эгер атайын фольга жок болсо, пергамент кагазын же бышыруу жеңин колдонсоңуз болот.
Бош микротолкундуу мешти күйгүзсө болобу?
Бош меште ысытууну баштоо да катуу сунушталбайт. Бул учурда микротолкундар түз магнетронго багытталып, бөлүктүн бузулушуна алып келет. Мындан тышкары, толкундар ички беттерден чагылышып, мештин айнек эшиги аркылуу чыгат. Бул жакын жердеги адамдар үчүн кооптуу эмес.
Туура микротолкундуу идиштер
Микротолкундуу мешке идиштерди кантип тандоо керек жана жаңылбаш керек? Микротолкундуу мешке ысыкка чыдамдуу айнек жана ысыкка чыдамдуу пластмассадан жасалган бардык идиштер ылайыктуу. Кадимки керамикалык чөйчөктөрдү жана табактарды тамак-ашты жылытуу үчүн да колдонсо болот, бирок аларда тамак бышыруу дагы эле сунушталбайт: ашыкча ысып кеткендиктен дубалдар жарылып, сыныктары тамакка түшүп калат. Колдонуучулардын ынгайлуулугу үчүн коюу басылган кагаздан жасалган атайын бир жолу колдонулуучу формалар бар. Тамак-ашты сактоо үчүн колдонулган пластик идиштер адатта идишти меште ысытууга болорун көрсөтүү үчүн белгиленет.
Меште колдонулган идиштер таза, майлуу чачырап же көө болбошу керек. Ысытылганда, кир түтүн чыгарышы мүмкүн, бул албетте тамактын сапатын бузат. Ошондой эле микротолкундуу мештин иштөө мөөнөтүн көбөйтүү үчүн анын ички дубалдарынын тазалыгына кылдаттык менен байкоо жүргүзүү керек. Аппаратты электр кубатынан ажыраткандан кийин, ички дубалдардан такай алып салыңыз. Эң өжөр кирди жумшартуу үчүн чоң идиштин ичине суу куюп, 20 грамм сода жана 20 мл ашкана сиркесин кошуңуз. Суюктукту микротолкундуу мешке салып, 3-5 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин түз тазалоого өтсөңүз болот.
Эми сиз микротолкундуу мешке темир идиштерди сала аларыңызды билесиз. Керамика, фарфор жана пластмассадан металлдан баш тартуу менен микротолкундуу мешиңиздин иштөө мөөнөтүн узартасыз.
