Ооба, таң калыштуусу, ашкабак мөмө, бирок биз аны жашылча деп эсептечүбүз. Байыркы убактан бери белгилүү болгон укмуштуудай өсүмдүк. Мексика биздин заманга чейинки 5 миң жыл бою өстүрүлгөн мекени болуп саналат. д. Россияда ашкабак 16-кылымда пайда болгон, анткени анын жөнөкөй мүнөзү, ал биздин аймакта абдан жакшы тамыр алган. Сырткы көрүнүшү боюнча ал кызгылт сары сулуу, бирок кээде жашыл.
Күзүндө базарлар ар кандай формадагы жана өлчөмдөгү ашкабактарга толтура: тегерек, сүйрү, гитара формасында. Чоң жана кичине жемиштер бар. Ашкабакты баары жакшы көрөт. Бул даамдуу, аз калориялуу, пайдалуу. Анын курамында, балким, башка эч бир продуктыда жок витаминдер көп. Анын курамында калий, магний, цинк, темир, фтор, кремний бар. Ал эми анын курамында организмди жашартып, калыбына келтирүүчү Е витамининин болушу аны ого бетер маанилүү кылды. Ошондуктан дарыгерлер жүрөк-кан тамыр оорулары, боор, ичеги-карын оорулары, аз кандуулук жана семирүү менен жабыркаган бейтаптардын рационуна ашкабакты кошууну кеңеш беришет. Бул кереметтүү продуктудан даамдуу тамак даярдоо үчүн кулинардык рецепттердин эбегейсиз саны белгилүү. Бактагы ашкабак базардан биз көргөндөй өсө алабы? Албетте, сюжет бар болсо, асылубакыт жана каалоо. Бул учурда, кээ бир жагдайларды эске алуу зарыл.
Ашкабакты качан отургузуу керек
Жашылча өстүрүүнүн бардык нюанстарын билүү жакшы түшүм алууну камсыздай алат. Жазында, жер бир аз жылыса эле, үшүк бүтөт, абанын температурасы +18 градуска жакын болот, ашкабак отургузууга мүмкүн болгон учур келет. Анткени, бул жылуулукту сүйгөн өсүмдүк экенин сөзсүз эске алуу керек. Ал эми уруктарды муздак жерге малып койсоңуз (ашкабакты отургузууга дагы эле мүмкүн болбогондо) сиздин бардык аракеттериңиз текке кетет. Адегенде, түндөр дагы эле суук болгондо, конгон жерди пленка менен жабуу керек.
Үрөндөрдү жана сортторду сатып алуу
Мыкты багбан үрөндү тандоого чоң маани берет, кээде аларды өзү жыйнап алат. Тандалган жетилген ашкабак салкын, кургак жерде сакталышы керек. Бул мөмө-жемишти колдонгондон кийин, уруктарды массасынан тазалап, кургатып, эң жыш, бышкан жана ден-соолукка ээ болгондорун гана тандоо керек. Эгерде келечектеги көчөттөр нымдуу жерге сакталса, алар такыр өнбөй калышы мүмкүн. Же болбосо, бакчаңызда чоң мөмөнүн ордуна гүл гана өзүн көрсөтөт. Ашкабактын 30дан ашык түрү бар. Катуу кабыгы бар чоң жемиштери: Бадам, Сепкил, Гимносперм, Мозолеевская 49. Эрте бышып, көпкө сакталат. Тегерек жемиштер: Baby, Кышкы таттуу, Кышкы тамактануу, Жылмайуу. Бул ашкабактар кышкы сактоо үчүн жакшы. Ашкабактын порциялары: Май круптери, Кышкы таттуу, Амазонка, Апельсин бадалдары. Салмагы 5 кг чейин. Эрте бышуучу, таттуу. Багбандар көбүнчө төмөнкү сортторду алышат.аймак тамыр алды.
Кайда отургузуш керек
Ашкабакты качан отургузуу керек, биз билебиз. Эми конуучу жерди түштүктөн келген айымга жаккыдай кылып тандап алышыбыз керек, анткени ал күндү, сууну, абаны, эркиндикти сүйгөн. Аны көлөкөгө отургузуу түшүмдөн баш тартуу дегенди билдирет. Ашкабакты жумшартылган, жакшы ысытылган жерге отургузуу зарыл. Бул жерди компостко (өсүмдүк калдыктары кык менен) аралаштырса сонун болот. Ал нымдуулукту жана жылуулукту сактайт. Компост жасоо оңой. Күзүндө бардык түшкөн жалбырактарды, дарактардын бутактарын, куураган чөптөрдү, кыктарды чуңкурга чогултуу керек. Жамгыр менен кардын астында бул жакшылык жок болот. Жазында ага борпоң топурак кошулуп, аралаштырылат, мунун баары керебеттерге бөлүштүрүлөт. Дагы жакшы, ашкабактын уруктарын же көчөттөрүн даяр жер семирткич менен бул тешикке түз отургузуңуз.
Көчөттөрдү идиштерге же пластик кутуларга отургузуу керек. Көчөттөр пайда болгондо, 20 күндөн кийин төшөккө отургуза аласыз. 80 см аралык менен таратыңыз. Отургузуп жатканда көчөткө зыян келтирбеңиз, антпесе алар ооруп, кыймылдап, өлүп калышы мүмкүн.
Ашкабакты багуу жана азыктандыруу
Ашкабактын бутактары жана жалбырактары күчтүү, ширелүү жана бышык, туурасы бир жарым метрге чейин тез өсөт. Гүлдөрдүн чаңдалышы - июлдун аягында же августтун башында. Бир өсүмдүктүн бир же эки жемиш болушу мүмкүн. Ашыкча жипти алып салуу керек. Ашкабак сабагы толугу менен кургаганда бышкан болуп эсептелет.
Жакшы, бышкан мөмө (ашкабактын сүрөтүн караңыз) жазга чейин салкын кургак жерде сактаса болот. Жумасына бир жолу уруктар же көчөттөр отургузулган керебеттер азыктанышы кереккыктын тундурмасы, кээде күл менен чачылган. уруктар компост жер семирткичке отургузулган болсо, анда үстүнкү байытуу талап кылынбайт. Жөн гана суу менен сугаруу жетиштүү.
Бардык жайкы жашоочуларга ийгилик жана мол түшүм каалайбыз!
