Салттуу практикада жүзүм кадимки вегетативдик жол менен, башкача айтканда, көз, кесүү жана катмарлоо жолу менен көбөйтүлөт. Мындай ыкма отургузуу материалдын булагы катары кызмат кылган так сорттун жогорку сапаттагы көбөйтүүнү камсыз кылууга жөндөмдүү. Жүзүмдүн кыйылганын жазга чейин кантип сактоо керек, алар тез өсүү жөндөмүн жоготпойт деген суроо туулат.
Ири өндүрүштө бул өсүмдүк уруктар менен көбөйтүлбөйт. Мунун себеби, себүү учурунда эне бадалындай сапаттарга ээ болгон жүзүм сабагы өтө сейрек алынат. Эгерде асылдандыруу иштери жүргүзүлсө, гибриддик көчөттөр көбүнчө колдонулат, алар жөн гана ылайыктуу ата-энелик жуптарды кесип алуу менен алынат. Ошондуктан, бул өсүмдүктү өстүрүү абдан популярдуу жолу кесүү же катмар менен өстүрүү болуп саналат. Отургузуу материалы күзүндө, негизинен мөмөлүү жүзүмдөн кесилген бир жылдык жүзүмдөн жыйналат.плантациялар. Жүзүмдүн кесилишин кантип сактап калуу чыдамдуу багбандар үчүн кыйын.
Отургузуу материалын тандоо
Идеалдуу жүзүм сабагы арык эмес, дени сак болушу керек. Начар бышкан, илдеттерге же зыянкечтерге чалдыккан, ошондой эле өтө жоон кесүү жакшы эмес. Мындан тышкары, сиз кыска же өтө узун internodes бар даана, ошондой эле кысыр бадалдарда өсүп турган даана тандап албайт. Эгерде жок дегенде бир селекциялык көрсөткүч сакталбаса, жүзүм кыюуларын жазга чейин кантип сактоо керек деген суроого жооп издөөнүн мааниси жок болот, анткени өсүмдүк өлүп калат же түшүм бербейт. Дени сак үлгүлөрдү гана чогултуу үчүн, бүт мөмө-жемиш плантациясын массалык түрдө тандоо жүргүзүлөт. Мындай иш-чаранын максаты - акырында даамдуу жана мол түшүм берүүчү жүзүм сабагын гана калтыруу. Тандоо терс же оң белгилерге ылайык жүргүзүлөт, бирок таза сорттуу плантациялар үчүн биринчи вариант гана колдонулат.
Кышында жүзүмдүн кесилгенин кантип сактоо керек?
Суук мезгилде жүзүм бактарын багуу үчүн кадимки жер кургак жертөлө же атайын бакча траншеясы болуп саналат. Эгерде жазга чейин жүзүм кыюуларын кантип сактап калуу керек деген суроого жооп катары жертөлө тандалган болсо, анда төмөнкү схеманы колдонуңуз. Бардык даярдалган жүзүм жыйноо, кылдаттык менен бир аз нымдуу, бирок нымдуу дарыя кум менен катарлардын ар бирине чачып жатат. Мындай баш калкалоочу жайдын катмары 8-10 см болушу керек, ал эми айлана-чөйрөнүн температурасы -5оС төмөн болбошу керек же +4о жогору болбошу керек. С. Туруктуу идеалдуу болмок.0°С.
Жашоо аянтын тартып албоо үчүн бакча траншеялары ойлоп табылган. Тажрыйбалуу багбандар жүзүмдүн кыюуларын жазга чейин атайын жабык чуңкурларда кантип сактоонун сырлары менен бөлүшүшөт. Бул баш калкалоочу жай үчүн траншея казылып, туурасы болжол менен 1,5 м, дубалдын бийиктиги бир метрге барабар болушу керек. Чуңкурдун узундугу отургузуу материалынын жалпы көлөмүнө жараша казылат.
Түз эле траншеянын үстүндө кадимки жыгач тактайлардан габель чатыр орнотулган. Жогорудан, структура жүзүм жана топурак кесүү менен капталган - катмар болжол менен 50 см болушу керек. Ишенимдүү желдетүү үчүн, атайын желдеткичтер траншеянын түбүнөн жана бардык жогорку баш калкалоочу аркылуу орнотулган. Мындай сактоочу жайларга кыюуларды кадимки жер төлөдөгүдөй кылып салуу керек. Бул жөнөкөй кеңештерди аткарып, траншеяны бир жолу куруу менен көп жылдар бою жүзүмдүн кышында гана эмес, бакча бадалдарынын жана гүлдөрүнүн көп түрлөрүн сактоо жөнүндө да тынчсыздана албайсыз.
