Таттуу калемпир эң даамдуу жана пайдалуу жашылчалардын бири. Жаңы, консерваланып, ар кандай ысык тамактарга кошулуп, кургатылган жана тоңдурулган бойдон керектелет. Мындан тышкары, калемпир кам көрүү боюнча абдан жөнөкөй жана чогулган учурда жакшы сакталат. Атүгүл тажрыйбалуу багбандар кээде таттуу калемпирдин эң жакшы сортторун тандоо кыйынга турат, анткени бүгүнкү күндө алардын саны жөн эле ойго келбеген санда. Бул макалада биз бул жашылчанын сортторун аныктоого жана эң мыктылардын рейтингин бөлүшүүгө аракет кылабыз.
Гибридби же сортпу
Таттуу калемпирдин эң жакшы сортун тандоодон мурун гибриддер менен сорттордун ортосундагы айырмачылыктарды изилдөө керек.
Сорт - бул тигил же бул жашылчанын мыкты сапаттарын тандап алган селекционерлердин көп жылдык эмгегинин натыйжасы. Сорттук калемпирдин бардык гендери өз ара так бирдей. Сорт тандалган жана белгилүү бир климаттык шарттарга ылайыкташтырылган. Чаңдаштыруудан кийин да сорттуу калемпир бирдей уруктарды берет. Бадалдан үрөн алуу - сорттуу жашылчалардын негизги артыкчылыгы. Бул процедура үчүн эң күчтүү жана ден-соолукка пайдалуу жемиштер тандалып алынат, алардын ичинен уруктар чогултулат.таттуу калемпирдин эң жакшы сорту.
Гибрид - ата-энелик жашылчалардын белгилүү айкалышын айкалыштыруудан алынган кесүү натыйжасы. Гибриддик жашылчалардын өзгөчө артыкчылыгы жасалма жол менен өстүрүлгөн көптөгөн ооруларга туруктуулугунда, түшүмдүүлүктүн жогорулашында жана өсүмдүктүн жалпы кубаттуулугунда. Бирок гибрид жашылчалар уруктарды чогултуу үчүн ылайыктуу эмес, анткени чогултулган материал бардык баалуу касиеттерге ээ эмес ата-энелерге окшош болот.
Сүйүктүү өрүк
Бул сорт эрте бышуучу калемпирге таандык. Анын вегетация мезгили отургузулган күндөн тартып 110 күндөн ашпайт. Абрикос Favoritka жагымсыз климаттык шарттарга туруктуулугунан улам Москва облусу үчүн таттуу калемпирдин эң жакшы сортторунун бири болуп саналат. Сорт бийиктиги жарым метрден ашпаган компакттуу бадал менен айырмаланат. Сыртта да, күнөсканада да өстүрүүгө ылайыктуу. Бышкан жемиштер конус сымал формага ээ, кабыгы жылтырак жана өрүктүн түсүнө окшош ачык кызгылт сары түскө ээ. Жашылчанын массасы 130дан 170 граммга чейин өзгөрөт. Сорттун негизги артыкчылыктарынын арасында жогорку түшүмдүүлүк (бир бадалдан кеминде 20 мөмө), колдонуунун ар тараптуулугу жана эң сонун даамы бар.
Агаповский
Таттуу калемпирдин орто бышуучу сорту, анын эң жакшы мүнөздөмөлөрү: жогорку түшүмдүүлүк, көптөгөн ооруларга туруктуулугу жана презентациянын мыкты сакталышы. Агаповский таттуу калемпиринин вегетация мезгили 120-130 күн. Жарым аныктоочу бадал 90 бийиктикке жететсантиметр. Бышкан мөмөсү призматикалык формага ээ, кабыгы жылтырак жана бетинде көрүнүктүү толкундар бар. Дубалдын калыңдыгы көбүнчө 9-10 миллиметрге жетет. Бир жашылчанын массасы болжол менен 125-130 граммды түзөт жана бир чарчы метрден кеминде 9,5 килограмм түшүм алууга болот. Ширелүү жана эттүү, калемпир ширелүү жашыл түстө башталат, ал мөмө бышканда ачык кызылга айланат. бир катар артыкчылыктарга карабастан, бул сорт үзгүлтүксүз сугаруу жана узак мөөнөттүү жарык үчүн шашылыш муктаждык турган, анын кемчиликтери бар. Ошондуктан аны климаты анча ынгайлуу эмес жана күнөстүү күндөрдү жактырбай турган орто зонага ылайыктуу таттуу калемпирдин эң жакшы сортторуна кошууга болбойт.
Атлант
Көптөгөн багбандардын арасында абдан популярдуу жана суроо-талапка ээ болгон таттуу калемпирдин жакшы сорту күнөсканаларда жана ачык жерде колдонулат. Бирок, Atlant жогорку түшүм жок - чарчы метрине 5 килограммдан ашык эмес. Жарым сабагынын маданияты эрте бышуучу мезгилге ээ, ошондуктан биринчи түшүмдү үрөн себилгенден кийин 130 күндөн кийин жыйнай аласыз. Таттуу калемпирдин эң жакшы сорту узак мөөнөткө сакталып турган мыкты товардык сапаттагы жемиштерге ээ. Конус түрүндөгү калемпирдин узундугу 25-26 сантиметрге жетет жана калыңдыгы 6 миллиметрден кем эмес ширелүү массага ээ. Бул сорт жөнөкөйлүгү жана кам көрүүнүн жөнөкөйлүгү, ошондой эле тамеки мозаикасына туруктуулугу менен мүнөздөлөт.
Богатырь
Таттуу калемпирдин бул сортунун жемиштери өлчөмү боюнча чындап эле баатырдык. Мыкты үлгүлөр 250 салмакка жететграмм. Орто сезондогу таттуу калемпир отургузулгандан кийин 140 күндөн кийин түшүм берет. Богатырь - ачык жер үчүн таттуу калемпирдин эң мыкты сорту, бирок ал күнөсканада да сонун сезилет. Бадалдын орточо бийиктиги жана өтө жыш жалбырактары бар. Жемиштин түсү акырындык менен жашылдан ачык кызылга чейин өзгөрөт. жыпар жыттуу пульпа калыңдыгы 5-7 миллиметрге жетет. Богатырьдын негизги сапаттары:
- жогорку түшүм - чарчы метрге 5 килограммдан 7 килограммга чейин;
- С витамининин зор мазмуну жана тартиби;
- суукка чыдамкайлык;
- колдонуунун универсалдуулугу;
- узак мөөнөттүү сактоо.
Кемчиликтердин ичинен күчөтүлгөн жарыктандыруунун тактыгын жана топурактын жогорку нымдуулугун гана белгилесе болот.
Ден соолук
Кеплица үчүн таттуу калемпирдин эң жакшы сортторунун бири. Маданият эрте бышууга таандык - биринчи түшүм себилгенден кийин 80-85 күндө бышат. Бадалдын бийиктиги 150дөн 180 сантиметрге чейин өзгөрөт, ал эми абдан жайылып, жыш. Бул сорттун жемиштери, тескерисинче, чоң өлчөмү менен айырмаланбайт. Бышкан жашылчалардын салмагы 40 граммдан ашпайт, дубалынын калыңдыгы 4 миллиметрден ашпайт. Бирок, бышыруу жараяны таттуу калемпирдин бул түрүн мыктылардын бири катары классификациялоого мүмкүндүк берет, ынтымактуу өтөт. Бышкан мөмөлөрү призма сымал жана ачык кызыл түстө. Сорттун артыкчылыктары витаминдердин жогорку мазмуну, бүтүндөй сактап калуу жөндөмдүүлүгү жана кыйла жогорку түшүм - бир чарчы метр жерге 6 килограммга жакын. Мындан тышкары, сорт чокусуна туруктуу келетчирип, жемиштердин достук бышуусу, ошондой эле өзгөчө климаттык шарттарга талаптардын абсолюттук жоктугу.
Калифорния керемети
California керемети аман-эсен Урал үчүн таттуу калемпирдин мыкты сортторуна таандык кылынышы мүмкүн. Жана баары, анткени ал толугу менен жөнөкөй жана жагымсыз шарттарда жакшы өсөт. Жука болгонуна карабастан, бул калемпир ачык жерге, Сибирде да жакшы тамыр алат. Негизинен сорту эрте (эгилгенден кийин 100-115 күндөн кийин жыйналат), бадал чечкиндүү, мөмөсү 80 граммдан 130 граммга чейин жетет. Калемпир жаңы жана консерваланган да колдонулат. Бул калемпирдин артыкчылыгы - дээрлик 100% өнүү менен уруктарды чогултуу. Бул сортту сынап көргөн багбандардын пикири боюнча, калемпир топурактын жогорку нымдуулугун талап кылат. Туура кам көрүү менен отургузулган 10 уруктун кеминде 9у тамыр алат. Ошондой эле бул сорттун жогорку түшүмдүүлүгү белгиленген, бул аз сандагы бадалдарды отургузууга мүмкүндүк берет.
Уйдун кулагы
Окс кулак калемпиринин сорту орто эрте деп классификацияланат, анткени ал отургузулгандан кийин 75-80 күндөн кийин бышат. Бул сорт, ошондой эле анын гибриддери, күнөскана же ачык жер болобу, ар кандай шарттарда өстүрүү үчүн ылайыктуу болуп саналат. таттуу калемпир мыкты сорттору 60 сантиметр бийиктикке жеткен жапыз бадалдар менен мүнөздөлөт. 120 граммдан 150 граммга чейинки ширелүү жемиштер эң сонун сакталат жана ташылат. Жетилген калемпирдин негизги узундугу 12ге жететсантиметр, эгерде сиз таттуу калемпир сорту жөнүндө жакшы сын-пикирлерге ишенсеңиз, анда биринчи мөмөлөр узундугу кырк сантиметрге чейин өсөт, ал эми кийинкилери кичирейе баштайт.
Gemini F1
Gemini таттуу калемпир гибриди бизге Голландиядан келди. Бул калемпирдин уруктары ачык жерге гана өстүрүүгө ылайыктуу. Бадалдардын кичинекей бийиктиги (болжол менен 60 сантиметр) өстүрүү процессинде пленкадан баш калкалоочу жайды колдонууга мүмкүндүк берет. Гибрид эрте бышууга таандык, анткени биринчи түшүмдү отургузуудан кийин 72 күндөн кийин алууга болот. Ири мөмөлөр кубик жана бир аз узун формага, ошондой эле 4 урук бөлмөсүнө ээ. Жемиштин түсү кочкул жашылдан күн ачык сарыга чейин бышкан сайын өзгөрөт. Gemini гибридинин артыкчылыктары - кургакчылыкка, күнгө күйүүгө жана көптөгөн ооруларга туруктуулугу. Жеңил жыйноо процесси да жагымдуу, анткени мөмөлөр узун сабакта өсөт. Мындан тышкары, мөмө-жемиштер жетилүүнүн ар кандай этаптарында керектелет - жашыл жана сары да. Жана алардын ар биринде калемпир ар кандай даамы бар. Эң таттуулары, албетте, сары бышкан үлгүлөр.
Клаудио F1
Дагы бир голландиялык гибрид, конуучу жерди тандоо жагынан ар тараптуулугу менен айырмаланат. Аны айнек жана поликарбонат күнөсканаларында, ачык жерге, ал тургай пленкалуу парниктерде өстүрүүгө уруксат берилет. Эрте бышкан Клаудио калемпири күнөсканага себилгенден кийин 70-75 күндө бышат. Cuboid узун жемиштер жашыл түскө ээбара-бара бай кызылга айланат түс. Жыпар жыттуу жана абдан даамдуу калемпирдин массасы 200-210 граммга жетет. жарык жана жылуулук жетиштүү санда турган жайлуу климаттык шарттарды эске алуу менен, жетилген калемпир дубалдын калыңдыгы 10 же 14 миллиметрге жетет. Эгерде аба ырайы жаан-чачындуу жана булуттуу болуп калса, анда узак бышкан мезгил сизди коркутпасын. Август айында жемиштердин кызарышын тездетүү үчүн, бадалдарды пленка менен жаап койсо болот. Уруктун өнүп чыгышы 100%, ал тургай, алдын ала сууга жана башка даярдыксыз.
Мыкты кеч бышуучу сорттор
Мындай калемпирди өстүрүүдө сиз жашаган аймактын климаттык шарттарын эске алуу керек. Түштүк аймактардын тургундары ачык жерге кеч сортторун өстүрө алышат, ал эми калгандарында калемпир суук түшкөнгө чейин бышып жетүүгө убакыт жок. Ошентип, кеч бышкан таттуу калемпирдин мыкты сорттору болуп төмөнкүлөр саналат:
- Гладиатор. Пирамидалык жемиштер менен голландиялык сорт. Бышкан калемпирлер бай сары түскө ээ жана болжол менен 350 грамм салмакта.
- Black Cardinal - ширелүү эти менен италиялык сорт. Толук жетилгенде мөмөлөр дээрлик кара түстө болот.
- Коңгуроо. Бир кыйла оригиналдуу сорт, анын аты жемиштин формасына байланыштуу. Мөмөнүн ачуу даамы бир аз кычкыл болот. Бул сорт көп жылдык деп эсептелет, бирок кыш үчүн аны жылуу бөлмөгө өткөрүп берүү керек. Калемпирдин бышуу мөөнөтү 140 күндөн ашат. Бир бадалдан 2 килограммдан кем эмес түшүм алынат.
Орто менен популярдуу сорттормөөнөтү
- Назиктик. Үйдө өстүрүү үчүн сонун сорт. Конус жемиштер өлчөмү жана салмагы боюнча кичинекей - 50 граммдан ашпайт. Сорт стандарттуу болуп саналат жана кийимди талап кылбайт.
- Жаңы шарлар. Стандарттык өсүмдүк, бийиктиги жарым метрден ашпайт. Калың дубалдуу жемиштер болжол менен 130 грамм салмакка ээ. Бул сорттун айырмалоочу өзгөчөлүгү жемиш узак мезгил болуп саналат - биринчи жемиш бышкан учурдан тартып бир жарым ай. Сорт абдан ташууга жөндөмдүү жана узак мөөнөткө сакталат.
- Молдавиянын белеги - тажрыйбалуу багбандардын арасында таттуу калемпирдин эң популярдуу сорту. Ал өзгөчө жөнөкөйлүгү жана кам көрүүнүн жөнөкөйлүгү, ошондой эле көптөгөн ооруларга жана зыяндуу курт-кумурскалардын таасирине туруктуулугу үчүн бааланат. Сүйрү жемиштердин узундугу 7-9 сантиметрге жетип, салмагы 60-70 граммга жетет. Консервалоо үчүн сонун.
