Анжир дарагы, анжир дарагы, анжир дарагы, инжир дарагы, Смирна мөмөсү же анжир дарагы - бул ысымдардын баары кышкыга жалбырактарын жоготкон бир субтропикалык өсүмдүккө таандык, анын мекени Жер Ортолук деңизи. жана Кичи Азия.
Жалпы маалымат
Инжир адамдарга байыркы замандан бери белгилүү жана беш миң жылдай убакыттан бери өстүрүлүп келет. Ыңгайлуу шарттарда бул дарак үч кылымдан ашык убакыт бою өсүп, мөмө берет. Шире менен толтурулган жана сонун даамы бар мөмө-жемиштер гурмандар тарабынан жогору бааланган.
Бул кереметтүү өсүмдүктүн миңден ашык түрү бар. Мөмө-жемиштердин өлчөмү, формасы, түсү, даамы, бышуу мезгили, түшүмдүүлүгү ар кандай болот (айрымдары жылына эки жолу мөмө берет). Инжир мөмөлөрү тамак-аш өнөр жайында кеңири колдонулат. Кургатылган мөмө-жемиштерди алуу үчүн гана колдонулуучу, жаңы керектелбеген анжирдин түрү өстүрүлдү. Анжир дарагы өсүү шарттарына окулбайт, туруктуу мөмө берет жана илдеттерге жана зыянкечтерге кабылбайт.
Инжир: сүрөттөмө, сорттор, сүрөт
Эң популярдуулары төмөнкүлөр:
- Крым кара. Европалык баркелип чыгышы. Түшүмдү багууда сөзсүз түрдө кыркып, таажы түзүңүз. Анын жогорку түшүмдүүлүгү жана орто сезондогу мөмөлөрү жылына эки жолу - июль жана сентябрь айларында ырахат алууга мүмкүнчүлүк берет. Биринчи түшүмдүн мөмөлөрү чоң, кызгылт көк, алмурут сымал, ассиметриялуу, салмагы 80 г чейин.
- Далматия. Эрте бышуучу эң жакшы стол сортторунун бири. Жылына эки түшүм алынат, биринчисинин мөмөсү 180 г, экинчиси - 130 г. Формасы узун, кууш алмурутту элестетет, кабыгы ак тактар менен саргыч. Бир аз кычкылдуу, кызгылт түстөгү таттуу, целлюлоза оозуңузда эрип кетет.
- Абхаз кызгылт көк. Инжирге тиешелүү, сорту орто-кеч бышуучу мезгилге ээ. Жылына эки жолу мол түшүм берет. Биринчи түшүм август айынын ортосунан кийин бышат, анын мөмөсү 80 граммдан ашпайт. Экинчи түшүмдүн массасы 50 граммдан ашпаган мөмөлөрү ноябрь айынын башында бышат. Бир аз кабыргалуу узун формадагы күрөң-кызгылт көк түстөгү жемиштер, даамы абдан жагымдуу.
Экинчи оруп-жыюуда мөмөлөр жарым өлчөмүндө, узун алмурут формасында жана кара түстө, кызгылт көк менен жылтылдап турат. Малинанын ширелүү массасы бир аз кычкылдуулукка ээ. Ысык мезгилде анжирдин бул сортунун мөмөлөрү күнгө кургатылат.
Суукка чыдамдуу
Сорттору -27 градуска чейинки температурада өсө турган инжир декоративдик же мөмө-жемиш өсүмдүктөрү катары бакчаларда жана короо-сарайларда өстүрүлөт. Кышка чыдамдуу:
- Брунсвик. Бул абдан чоң жемиштердин эрте бышуусу менен белгилүү. Алармассасы 200 г жетет. Жемиштин формасы алмурут сымал, түсү кызгылт көк түстөгү жашыл. Ширелүү кант целлюлозасы сонун даамдуу сапаттарга ээ. Жылына эки жолу мөмө. Көп максаттуу колдонмо.
- Кадота. Орто-кеч бышат, жылына эки жолу жыйналат. Биринчи түшүмдүн массасы 70 г, экинчиси 60 г. жемиш алмурут түрүндө тегеректелген, жашыл түстүү саргыч түстөгү өтө тыгыз кабыгы. Бай, аппетиттүү, кызгылт-кызыл эт жагымдуу даамы бар. Кадота инжирлери ташуу учурунда бузулбайт. Өнөр жай жана тиричилик шарттарында кыямдарды жана консерваларды өндүрүү үчүн колдонулат.
Өзүнөн-өзү түшүмдүү
Анжир дарактарында көбүнчө эркек жана ургаачы гүлдөр болот. Parthenocarpic - Бул гибрид сорттору болуп саналат, алардын жемиштер чаңдашуу жок пайда болот. Алардын саны анча көп эмес жана аларга Ак Адриатикалык инжирлерди кошууга болот. Сорттун сүрөттөлүшү: жашыл кабыгы жана кызыл эти менен салмагы 60 г чейин жемиштер. Алар жылына эки жолу бышат. Жагымдуу канттын мөмөлөрү, кычкыл даамы жок.
Чоң-жемиштүү
Чоң жана даамдуу жемиштери менен башкалардан артыкчылыктарга ээ болуңуз. Эң чоң жемиштери төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Сан-Педро кара. Ал Испанияда өстүрүлгөн жана бүткүл дүйнө жүзү боюнча популярдуулукка ээ болгон, мөмөлөрү диаметри 10 см ге чейин кесилген жумуртка сымал, даамы үчүн жагымдуу. Мөмөлөр кам көрүүнү жана жакшы түшүмдүү топуракты талап кылган күчтүү инжир дарактарында өсөт. Идеалдуу шарттарда анжир дарагы жылына эки жолу мол түшүм берет. жемиштер баржыпар жыттуу, таттуу кызгылт эт жана дээрлик кара тери. Жаңы, кургатылган же иштетилген жеш.
- Corderia. Анжирдин бул сортунун мөмөлөрү (төмөндөгү сүрөт) чоң, сары-жашыл кабыгы менен капталган жана апельсин, абдан таттуу, эң сонун даамдуу этти камтыйт.
- Сугар Селесте. Үшүккө чыдамдуу, чоң мөмөсү жана эки түшүмү бар. Мөмөсү таттуу жана ширелүү, алмурут сымал, ичке кабыгы жашыл, кызгылт көк түстө.
Corderia топурактагы нымдуулуктун жетишсиздигине эң сонун туруштук берет, ошондуктан аны суусуз жерлерде өстүрүүгө артыкчылык берилет.
Эң таттуу
Клубника. Сорт бийик, күчтүү бак-дарактары жана жакшы суукка туруктуулугу менен айырмаланат. Өсүмдүктөр жакшы түшүм берет. Алардын алмурут сымал мөмөлөрү таза даамы бар, таттуу, жыпар жыттуу орто өлчөмдөгү целлюлозасы 15-августтан кийин бышат. Жаңы колдонулган жана иштетилген.
Жаным. Сезондун ортосу, чаңдаштырууну талап кылбайт, бак-дарактар термофилдүү, кичинекей, жайнап өсөт, жогорку түшүмдүү топуракты талап кылбайт. Мөмөлөрү ачык жашыл түстө, өзгөчө таттуу. Дарак үйдө өстүрүүгө ылайыкташкан.
Мыкты эрте
Бриджиотто Неро. Алмурут сымал мөмөлөр бир сезондо эки үзгүлтүксүз жогорку түшүм берген бийик, күчтүү дарактарда өсөт. 90 г салмактагы мөмөлөр бургундия кабыгы жана сонун даамы бар. Ошондой эле анжир эрте бышуучу мыкты сортторго кирет. Жогоруда сүрөттөлгөн Dalmatian жана Brunswick. Алар толук жетилүү үчүн 80 күн керек.
Орто кеч сорттор
Темри. Ал Кавказда өсөт, анын мекени Тунис. Өсүмдүк өз алдынча түшүмдүү, абдан түшүмдүү, мөмөлөрү августтун аягында бышат, мөмөсү ноябрда бүтөт. Мөмөлөрү таттуу, жумуртка сымал, бир аз кабыргалуу, бордо-кочкул кабыгы менен капталган, салмагы 75 г жетет.
Дата Неаполитан. Сезондо бир жолу сентябрда жемиштер. Жемиштери алмурут сымал, орточо чоңдукта жана даамы жакшы, эт малина түстүү, кабыгы кочкул кызыл түстө бургундия.
Кызгылт инжир дарагы
Сабрусиянын кызгылт сорту чаңдабай мөмө берет, кышка чыдамдуу дарак, -18 градуска чейин суукка туруштук берет, бир сезондо экиден түшүм берет. Биринчиси кыш деп аталат, анткени энелик күзүндө пайда болуп, жакшы баш калкалоочу жай менен жазгы ысыкка чейин эң сонун сакталат. Июль айында бул жемиштер бышат. Ал эми июнь айынын башында жаңы өскөн жерде экинчи түшүм түзүлөт, мөмөсү сентябрда бышат.
Диаметри 5-6 см жана узундугу 10 смге жеткен чоң мөмөлөр алмуруттун формасына жана сонун даамы бар. Териси боз-кызгылт түстө, эти кулпунайдын түсүндө. Толук бышкан анжир мөмөсү таттуу жана жыпар жыттуу. Июль айынын түшүмүн алуу үчүн даракты траншеяларда өстүрүп, кышкысын жылуулоо менен жабуу керек. Күзгү оруп-жыюу үчүн, базаны топурак менен чачып, аны жулуп алып салуу жетиштүүматериал менен даракты ороп. Кургаткандан кийин жыйналган мөмөлөр жыпар жыттуу жана абдан таттуу болот, ал эми кабыгы саргайгандан кийин терилген мөмөлөр жыпар жыттуу эмес жана орточо таттуу, бирок узак сакталат.
Анжир: сүрөттөмө жана сын-пикирлер
Салыштырмалуу үшүккө чыдамдуу сорттор төмөнкүлөрдү камтыйт:
- Сочи 7. Жакшы түшүм берет, мөмөлөрүнүн салмагы 50 г жетет, мөмөлөрү жагымдуу бир аз кычкыл даамы бар.
- Никитский. Өсүмдүк жарым-жартылай өз алдынча түшүмдүү, орто сезондо, мөмөлөрү таттуу-кычкыл, чоң.
- Далматия. Эң мыкты дасторкон сортторунун бири (жогоруда айтылган).
Эң чоң көйгөй кышында анжир өстүрүүдө. Негизги милдет - бак-дарактарды сактап калуу жана аларды үшүккө учуратпоо, ошондуктан ышкыбоз багбандар көбүнчө кыш мезгилине үшүккө чыдамдуу анжир сортторун даярдоо боюнча тажрыйбасы менен бөлүшүшөт. Сын-пикирлеринде алар төмөнкүнү сунушташат:
- өсүмдүктү шамалдан корголгон жерге отургузуп, туура калыптандырыңыз;
- кыш мезгили башталганга чейин өсүмдүктүн тамыр бөлүгүндөгү жер кургак, ал эми тамырлары нымдуу болушу керек;
- кычыткы оорулары пайда болбошу жана эрүү учурунда желдетүү болушу үчүн баш калкалоочу жайды дем алуучу кылыңыз.
Тыянак
Археологиялык далилдер боюнча, анжир адамдар тамак-аш үчүн өстүрө баштаган алгачкы өсүмдүктөрдүн бири. Бул дан өсүмдүктөрү пайда болгондон миң жыл мурун болгон. Таң калыштуусу, кызгылт инжир сорту помидор. Аты жөн жерден тандалган эмес. Помидоркөрүнүшү жана даамы боюнча алар анжирге абдан окшош. Биздин өлкөдө анжир дарагы Крымда, Краснодар крайында өстүрүлөт. Жылуу климатта анжир дарактарын өстүрүү оңой, ал эми аба ырайы салкын жерде түшүмдү күнөсканаларда же үйдө терезенин түбүндө, өзүн өзү түшүм берүүчү сорттор менен гана алышат.
