Алча даамдуу жана ден-соолукка пайдалуу мөмө-жемиштерди көп билгендердин сүйүктүү жери. Андан компот жана пресервтер бышырып, идиш-аяктарды кооздоп, эң назик чүчпара, сыркейк, түрдүү кондитердик азыктар даярдалат. Бул дарактын заманбап сорттору алчага окшош даамы таттуу мөмөлөрдү берет. Чоң кара алчанын өзгөчө таттуу мөмөлөрү бар, бирок мол түшүм алуу үчүн аларга кам көрүүнүн кээ бир маанилүү эрежелерин билишиңиз керек.
Чоң жемиштери бар алчанын кара сорттору
Заманбап багбандар көбүнчө жайкы коттеджинде алча өстүрүүнү артык көрүшөт, анткени ал камоо шарттарына анча талап кылынбайт. Бирок селекционерлер даамы жана сырткы көрүнүшү боюнча андан кем калышпаган гибриддик алчаларды чыгара алышты. Алар таралган таажы жана 7 граммга чейин чоң кара мөмөлөрү бар. Бак-дарактар мөмө-жемиш бышуучу мөөнөтүнө жараша бир нече топко бөлүнөт. Орто сезондун гиластарына Жуковская, Харитоновская, Кара керектөө товарлары, кеч - Молодёжная жана Тургеневка, эрте - Шоколад кирет. Булкичинекей өсүмдүктөр, негизинен бийиктиги 4 метрге чейин. Дагы бир сорт - Кара ири, Воронеж мөмө питомнигинде селекционер А. Я. Ворончихина тарабынан өстүрүлгөн. Ал Жуковская алчасынын сорттору менен эл керектөөчү товарлардын кара сортторун кесип алуу менен алынган, ошондуктан ал орто сезондук гибриддерге кирет.
Сорттун сүрөттөлүшү Кара чоң
Дарак жайылып кеткен пирамидалык таажы менен өзгөчөлөнөт. Бүчүрлөрүнүн кабыгы кочкул жашыл, тулкусунда боз, жарылып кетпеген, бир аз орой. Чакан жоондуктагы узун бутактары, чоң аралыктары бар. Жалбырактары чоң, жалтырак, кочкул жашыл, четинде тиштери бар. Гүлдөрү чоң, 2-3 даана гүл гүлдөрүндө жыйналат. Гүлдөөнүн акырына карата жалбырактары ак, кара көлөкө болуп өзгөрөт. Алчанын мөмөлөрү кара, чоң, жумуру, салмагы 5-7 г. Алар эң назик ширелүү массасы жана абдан таттуу даамы менен айырмаланат. Таш оңой чыгып кетет, бул ар кандай тамактарды жасаганда жемиштерди иштетүүнү жеңилдетет.
Гибриддик функциялар
Бул сорттун өзгөчөлүгү анын жогорку түшүмдүүлүгү жана мөмөлөрүнүн тез бышуусу болуп саналат. Көчөттөр 6-8 жашында мөмө бере баштайт, бир дарактан орточо 20 кг мөмө берет. Чоң кара алчанын артыкчылыгы - анын суукка туруктуулугу. Гибрид -34 градуска чейин суукка туруштук бере алат, ал эми бутактары сууктан кыйналбайт. Сорт кургак мезгилдерге туруштук берет, бул күтүүсүз климаты бар аймактарда маанилүү. Нымдуулуктун жетишсиздиги түшүмдүүлүккө таасир этпейт. Cherry Black чоң өзүнүн универсалдуу колдонулушу менен айырмаланат жана бирдейкыямдарды же компотторду даярдоо үчүн да, жаңы керектөө үчүн да ийгиликтүү колдонулат. Мөмө тоңдургучта тоңдурулуп, эки айга сакталат. Эрте мөмө берүү мезгилине байланыштуу, июль айынын башында, сиз бул сорттун ширелүү жемиштеринен ырахат ала аласыз.
Сорттун кемчиликтери
Black Large алча сортунун негизги кемчилиги анын ар кандай грибоктук ооруларга туруктуулугу төмөн. Ал ашыкча нымдуулукка чыдабайт жана көбүнчө монилиоз же коккомикоз менен ооруйт. Дарак 15 жыл гана жашайт, жашы өткөн сайын түшүмдүн молдугу түшөт. Суукка чыдамдуу болгонуна карабастан, ал чиймелерди көтөрбөйт, ошондуктан бул өсүмдүктөр шамалдан корголгон жерлерге отургузулат.
Кара алча: ачык талаага отургузуу жана кам көрүү
Мөмө-жемиштерден мол түшүм алуу үчүн алча дарагын отургузуу үчүн туура жерди тандоо маанилүү. Ал жакшы жарык жана күн жылытышы керек, бирок сейрек учурларда жарым-жартылай көлөкө да ылайыктуу. Өсүмдүктү түштүк тарапка отургузуу жакшы. Көчөттү муздак шамалдан коргоо жана жер астындагы суулар кыртыштын бетине жакын эмес жерди тандоо маанилүү. Суу жана ээриген кар токтоп турган жапыз жерлерди тандабаш керек. Алчаны отургузуу жана ачык жерге кам көрүү топуракты тандоодон башталат. Алча топурактын курамына жөнөкөй, бирок жеңил чополуу же кумдуу чополуу топуракты жакшы көрөт. отургузуу чуңкур, жок дегенде, бир жума аралыкта акиташ киргизүү, алдын ала даярдалган, андан кийин компост сыяктуу органикалык жер семирткичтер. 1 м² үчүн сизге 400 г акиташ жана 10 кг керек болоткомпост.
Кара чоң алчаны отургузуу үчүн идеалдуу убакыт эрте жаз. Апрель айынын орто ченинде, топурак жетиштүү жылып, бак-дарактардагы бүчүрлөр гүлдөп бүтө элек кезде, алар чуңкур казып башташат. Өлчөмдөрү өсүмдүктүн тамыр системасынын негизинде тандалып алынат. Стандарттуу туурасы көбүнчө 80 см, тереңдиги 60 см, казылган топуракка гумус, суперфосфат, хлордуу калий жана жыгач күлү аралаштырылат. Чуңкурдун ортосуна казык кагылат, анын үстүнкү бөлүгү топурактан 40 см бийиктикте болсун, топурак аралашмасынын бир бөлүгү түбүнө куюлат жана ага көчөт отургузулат. Тамыр мойну тереңдеп кетпейт, бетинен 7 см бийик болушу керек. Андан кийин тешик калган топурак менен жабылат, нымдап, сугарууну жеңилдетүү үчүн дарактын тегерегине оюкча жасалат. Тамырдын астына бир чака суу куюлуп, топурак калем, чым же чиринди менен мульчаланып, көчөт таякчага байланат.
Алча көчөтүнө кам көрүү
Түрлүү алчага кам көрүү Кара чоңдун өзүнүн нюанстары бар. Улам грибоктук ооруларга кабылгандыктан, өсүмдүк тамыр системасын суу каптоо үчүн эмес, аракет кылып, кылдаттык менен сугарылышы керек. Бул гибрид кургакчылыкка чыдамдуу, ошондуктан анын айланасындагы топуракты ашыкча нымдап, аны кыйраткандан көрө, жакшыраак. Биринчи жолу көчөт гүлдөө кийин сугарылат, ошол эле учурда үстүнкү азыктандыруу киргизүү. Экинчиси - жемиштер байлап, бир аз өсө баштаганда. Кургак жай мезгилинде кошумча сугаруу өсүмдүккө зыян келтирбейт, ошондуктан аны 2 жуманын ичинде 1 эсеге чейин көбөйтүүгө болот. Ошол эле учурда бир дарак үчүн2-3 чака суу керектелет. Аба ырайы жаан-чачындуу болсо, тамыр чөйрөсүн кылдаттык менен 15 см тереңдикте жумшартуу керек, тамырларга тийбеш үчүн. Мындай жол-жоболор бир сезондо жок дегенде үч жолу жүргүзүлөт. Алчанын айланасындагы топуракты дайыма мульчалап туруу керек.
Алча дарагынын үстүн отургузуу жана бутоо өзгөчөлүктөрү
Кара чоң алчанын таажысын түзүү керек - бул сорт коюуланууга чыдабайт жана 40 смден ашык ашыкча бутактарды үзгүлтүксүз алып салуу керек. бутактары таажы ичинде багытталган болсо, алар да алынып салынат. Чоң дарак 10дон ашык скелет бутактарын сактайт. Мезгил-мезгили менен санитардык жана карылыкка каршы бутоо жүргүзүү. Бул грибоктук оорулардын жайылуу коркунучун азайтат. Бир жылдык алча 3 негизги бутак салып, 80 см чейин кыскартылат. Кийинки жылы борбордук бөлүк 60 см кыскарып, биринчи ярустун эң бийик бутагына чейинки аралыкты эсептейт.
Кара алчанын мол түшүмүн кантип жыйнаса болот
Черри Кара чоң өзүн чаңдатууга жөндөмсүз, ошондуктан мөмө-жемиштердин пайда болушу үчүн ага коңшу сорттор керек. Алардын ичинен мыктылары: Тургеневка, Жуковская, Кенцкая. Биринчи жемиштер толук бышканын күтпөстөн, июль айынын башында жыйнала баштайт. Дарактагы алча карарып калганда, аларды алып салууну баштасаңыз болот. Эң оңой жолу - щеткаларды сабагынын бутакка бекиткен жерине жакын кесүү. Сабагы жок, алча начар сакталат. Туура кам көрүү жана үзгүлтүксүз азыктандыруу менен Black Large сорту 20 кг жемиш берет жана ээсине тамак бышыруу үчүн жетиштүү сандагы гилас менен камсыз кылат.ар кандай тамактар жана консерва.
