Ашкана идиштеринин ар кандай буюмдарынын арасында аларсыз мынчалык көп тамактарды жасоону элестетүү мүмкүн эмес. Биз, албетте, таба жөнүндө сөз болуп жатат. Жакшы кожоюн эч качан аны баналдык кууруу аппараты катары кабыл албайт. Ал эми жабышпаган таба болсо, анда ал чебердин колунда чыныгы шедеврлерди жаратууга үндөгөн музага айланат.
Үй кожойкелеринин кыялы
Кылымдар бою аялдар ашканасында жабышпаган жана күйбөгөн көмөч казандарды болууну кыялданышкан. Илимдин жана заманбап өндүрүштүн өнүгүшү менен бул жашыруун каалоолор ишке ашты. Азыр дээрлик ар бир үйдө жабышпаган көмөч казан бар.
Аны каалаган дүкөндөн сатып алса болот. Жана жөн эле сатып алуу эмес, ал тургай, тандоо. Бардык идиштер бири-биринен бир нече жагынан айырмаланышы мүмкүн экенин эске алганда, бул абдан маанилүү фактор:
- өндүрүлгөн материал,
- мукабаны көрүү,
- өлчөмү,
- сырткы дизайн.
Материал көбүнчө алюминий,чоюн же дат баспас болоттон жасалган. Жылуулук өткөрүмдүүлүккө караганда, биринчи вариант, албетте, башкаларга караганда пайдалуураак. Ал бул керсеткуч боюнча: болот 13 эсе, чоюн 4 эсе жогору. Электр плиталары үчүн мындай салыштыруу көп нерсени айтып турат. Жакшы кожоюн үнөмдөө жөнүндө дайыма эстейт. Мындан тышкары, ар бир жабышпаган көмөч белгилүү бир технологияга ылайык жасалат, анын да жакшы жана жаман жактары бар.
Мукаба параметрлери
Практика көрсөткөндөй, чоюн идиштерге жабышпаган жабуулар сейрек колдонулат. Ооба, бул зарыл эмес. Материалдын өзү башында ушундай касиетке ээ. Бул үчүн көбүнчө алюминийден жана анын эритмелеринен жасалган идиштер колдонулат. Балким, бул тандоодо негизги ролду буюмдун салмагы ойнойт, анткени жеңил жабышпаган көмөч иштетүү үчүн ыңгайлуураак. Жана камтуу өтө ар түрдүү болушу мүмкүн:
1) Тефлон. Ал 1938-жылы химиктер тарабынан ачылган политетрафторэтилен (PTFE) деп аталган химиялык кошулмага негизделген. Материал жогорку температурага жана ар кандай агрессивдүү чөйрөлөргө (щелочтор, кислоталар) туруштук берет. Бирок, анын эки олуттуу кемчиликтери бар. Биринчиден, Teflon металл менен байланышты көтөрө албайт. Бардык кашыктар жана катушкалар пластиктен гана жасалышы керек. Экинчиден, ал температуранын кескин өзгөрүшүнө терс көз карашта.
2) Керамика. 21-кылымдын татыктуу продуктусу. Мындай жабуунун өзгөчө касиеттери мүмкүн болушунча колдонулган азыктардын витамин-минералдык комплексин сактоого мүмкүндүк берет. Бирок тефлон сыяктуу эле, температуранын кескин өзгөрүшүнөн коркот.
3) Титан. Көбөйгөн күч ишенимдүү беретбуюмду коргоңуз жана кууруп жатканда каалаган материалдан жасалган идиштерди колдонуңуз. Кошумчалай кетсек, жылуулукту жакшы өткөргөндүктөн, бардык тамактар бир топ ылдам бышышат.
Бирок тандоону ар дайым сатып алуучу жасайт жана эмне жакшы экенин ал өзү чечет.
Белгилүү бренд
Идиш-аяк жана ашкана идиштерин чыгарган көп сандаган өндүрүүчүлөрдүн арасында француздук Tefal компаниясы өзгөчөлөнөт. Ал дүйнөдө биринчилерден болуп тамак-аштын жабышып калуусуна жол бербеген атайын капталган алюминий идиштерди чыгара баштаган. 1956-жылы негизделген компания идиш-аяктарды гана эмес, ошондой эле тиричилик техникасын өндүрүүчүлөрдүн арасында дүйнөлүк рыноктун лидери болуп эсептелет. Тефал жабышпаган көмөч көп жылдар бою көптөгөн өзгөрүүлөргө дуушар болгон.
Ишкананын технологдору тынымсыз ички жабындардын жаңы түрлөрүн иштеп чыгуунун үстүндө иштеп жатышат. Бүгүнкү күндө алардын эң популярдуулары:
1) "Каршылык көрсөтүү". Бул алюминий идиштин ички бетине салынган төрт катмарлуу пленка. Мындай капталган идиш кеминде эки жылга чыдайт.
2) "Эксперт". Бул параметр кошумча бешинчи катмардын эсебинен алда канча күчтүү. Мындай көмөч казандагы тамакты металл шаймандар менен да бышырууга болот.
Компаниянын продукциялары дайыма жаңы нускалар менен жаңыланып турат. Алардын ар бири өзүнүн дизайнында кызыктуу өзгөчөлүктөргө ээ. Мисалы, "Премьера" "Термо-Spot" деп аталган аппарат менен толукталган "Resist" типтеги каптоо менен кадимки таба болуп саналат. Бул деңгээлди көзөмөлдөөгө мүмкүндүк беретбышыруу башталган убакытты аныктоо үчүн жылытуу. Компаниянын кийинки өнүгүүсү - Tefal Logics. Бул жабуунун түрүн колдонот "Эксперт" жана сезондун жаңылык - уникалдуу түбү "Durabase Technology", бүт периметри боюнча бирдиктүү жылытуу камсыз кылат. Акыркы ойлоп табуу - бул "Куклайт" куурулган таба. Бул алынуучу туткасы менен толукталган мурунку моделдин көчүрмөсү. Бул ыкма меште тамак бышыруу үчүн идиштерди колдонууга мүмкүндүк берет.
Өзгөчө кууруу үчүн идиштер
Тамак даярдоонун ар кандай жолдорун эске алуу менен өндүрүш компаниялары жаңы продукцияларды чыгара башташты. Бул жабышпаган гриль табасы.
Ал негизинен мурункуларды кайталайт, бирок бир катар дизайн өзгөчөлүктөрү бар.
1) Кадимки ички бети жок. Анын бир нече катар болуп бири-бирине параллелдүү жайгаштырылган рельефтик кырлары бар. Натыйжада, көмөч менен тамактын ортосундагы байланыш аянты кыскарат. Бул тыгыз кабык пайда болбостон максималдуу жылуулук тамак-аш даярдоого мүмкүндүк берет. Мисалы, куурулган эттин бетинде грильди туураган оюу калат.
2) Бул идиштердин капталында чогулган нымдуулукту же майды чыгаруу үчүн атайын оюгу бар. Кээде экөөсү да болот. Бул сиз каалаган тараптан суюктукту алып салууга мүмкүндүк берет.
3) Кээ бир моделдерде кошумча тутка бар. Кээде коопсуздук үчүн ысыкка чыдамдуу материал менен капталган.
Бул түрдөгү тамактар ар кандай формада болушу мүмкүн (тегерек, чарчы). Бул принциптуу мааниге ээ эмесбар, бирок айрымдарына стандарттуу эмес опциялар жагат.
Кошумча аксессуарлар
Капкагы бар көмөч казан кардарлардын өзгөчө жактыруусуна ээ. Жабышкак эмес пленка тамактын түбүнө жабышып калуусуна жол бербейт, ал эми үстүндөгү тунук купол тамак бышыруу процессин көзөмөлдөөгө мүмкүндүк берет.
Бул комплект өзгөчө ийгиликтүү деп эсептесе болот. Капкакты колдонуунун көптөгөн артыкчылыктары бар:
1) Кайнап жаткан майды чачыратуудан сактайт. Бул ашкананы таза кармоого жана өзүңүздү мүмкүн болгон күйүктөн коргоого мүмкүндүк берет.
2) Тамактын ичинен жакшы бышырылган.
3) Чектелген мейкиндикте процесс бир топ ылдамыраак жүрөт. Бул эсептегичтер болгон учурда электр энергиясын же газды үнөмдөөгө мүмкүндүк берет. Бул жерде өз капчыгыңыз үчүн түз үнөмдөө.
4) Даяр продукт ширелүү болот, анткени капкак нымдуулуктун буу түрүндө чыгып кетишине жол бербейт.
Мындай комплекттерди адегенде бир аз кууруп, анан бир аз бышыруу керек болгон учурларда колдонуу жакшы. Көптөгөн фирмалар мындай моделдерди чыгарууну өздөштүрүштү. Мисалы, ошол эле Tefal өзгөчө бышык Durabase түбү менен Provence үлгүсүн чыгарды, Thermo-Spot индикатору жана акыркы Resist Plus эскирүүгө туруктуу каптоо. Модель дароо сүйүп калып, дүкөндөрдө жакшы сата баштады.
Компетенттүү пикир
Мештин үстүндө турган жабышпаган табага эч ким таң калбайт. Үй кожойкелеринин сын-пикирлер продукт чындап популярдуу жана зарыл экенин көрсөтүп тураткеректөөчү. Түбөлүк тамак жок экени чындык. Эртеби-кечпи, алардын ар бири иштен чыгып, алмаштыруу керек. Андыктан, алдыдагы сатып алуу тууралуу так түшүнүккө ээ болуу үчүн буюмдун бардык оң жактарын жакшы билишиңиз керек.
Бул уникалдуу ашкана идиштеринде бардыгы бар:
1) Ар кандай материалдар туура моделди тандоого мүмкүндүк берет. Мисалы, плитада чоюн моделдерин колдонбогонуңуз жакшы. Бул үчүн, жеңил алюминий параметрлери бар. Бирок түбү айнек керамика менен тийүүдөн коргоо үчүн атайын эмаль менен жабылышы керек экенин эстен чыгарбоо керек.
2) Алар майсыз тамак жасоого мүмкүндүк берет. Туура, продукт даамын жоготот. Мындан тышкары, бул ыкма көмөч казанга зыян алып келет. Демек, дагы эле май болушу керек.
3) Кээде калемдерге байланыштуу суроолор болот. Ал металлдан жасалган жана ысыкка чыдамдуу материал менен капталган болсо жакшы болот. Ал эми бурамалар жана soldering менен бекитүү толугу менен ишенимдүү эмес. Ошондуктан, алынуучу опцияны тандаганыңыз жакшы.
Бардык сатып алуучулар бир добуштан мындай табанын чыныгы табылга экенин айтышат. Буга эч кандай шек жок.
