Индукциялык меш үй кожойкелерин көбүрөөк тартууда. Ал акыркы техникалык иштеп чыгуулардын негизинде түзүлгөн жана газга караганда бир топ артыкчылыктарга ээ. Анын жаш энелери муну өзгөчө баалашкан, анткени тамак бышырып жатканда тамак салынган идиш гана ысыйт, ал эми меш толугу менен муздак бойдон калат. Бирок керемет техниканы толук колдонуу үчүн сизге жогорку сапаттагы индукциялык көмөч казан жана башка атайын идиштер керек.
Индукциялык көмөч казандардын сапаттык айырмачылыктары
Бул ашкана буюмунун негизги айырмасы көмөч казандын түбүнө берилген ферромагниттик касиеттери. Эгерде сиз кадимки идиштерди колдонсоңуз, анда меш жөн эле иштебейт.
Технологиялык мешке идиштерди колдонуу мүмкүнчүлүгүнөн күмөн санасаңыз, анын шайкештигин оңой эле текшерсе болот. Эгер түбүнө кадимки магнитти бекитсеңиз, ал жабышып калышы керек, бул көмөч казанга индукциялык каптама бар экенин билдирет.
Ошондуктан, бардык айнек варианттары, кооз керамикалык куймактар жана фарфор түрлөрү таптакыр жараксыз. Өндүрүүчүлөр өз продукциясы үчүн чоюн же дат баспас болотту тандашат. Кээде бренддердин жана түрлөрүнүн арасында сиз чаташтырып аласыз. Бирок керектөөчүлөрдүн суроо-талаптарынын диапазонунда жана индукциялык плиталар үчүн куурулган табалардын рыногунда сапат мүнөздөмөлөрү боюнча алардын лидерлери пайда болду - булар француз өндүрүүчүсү Tefal, Германиянын Woll жана Fissler компаниясы, чехиялык Tescoma компаниясы.
Индукциялык көмөч казандардын түрлөрү. Гриль кууруусу
Индукциялык гриль табагы чоюндан же жабышпаган капталган алюминийден жасалган. Алар ар кандай формада болушу мүмкүн, алардын тандоо пластинанын өлчөмүнө жараша болот. Ар түрдүү диаметрлер электр энергиясын керектөөнү олуттуу жөнгө салууга мүмкүндүк берет.
Балыкты кууруу үчүн бир кыйла кенен тик бурчтуу табада калган жакшы. Ыңгайлуу болуу үчүн индукциялык таба көбүнчө кошумча кичинекей тутка менен жабдылган.
Көптөгөн керектөөчүлөр эки жактуу гриль табаларын чыгарган Lodge (АКШ) компаниясына кеңеш беришет. Сын-пикирлер аларды куурууга жана пицца бышыруу табагы катары колдонууга ыңгайлуу экендигин тастыктайт.
Fissler дат баспас болоттон жасалган идиштерди сунуштайт. Алардын айырмасы туткасында, ал алынбаганы менен мештерге ылайыктуу.
Блиндер бүдүр эмес
Индукциялык мештер үчүн чоюн көмөч куймак куурууга идиш тандоодо эң жакшы тандоо. Мындай моделдерде кармагычтар, адатта, алынбайт, бирок сын-пикирлер алардын көрсөтүп туратыңгайлуулук.
Tefal алюминийден жасалган, титан эритмелеринен жабышпаган капталган, термоспот менен жабдылган блинчиктерди чыгарат. Түбүнүн 4,5 мм калыңдыгы алынган куймактын сапаты жөнүндө кабатырланбоого мүмкүндүк берет.
Швейцариялык Swiss Diamond компаниясы алмаз кристаллдары менен крептерди чыгарат. Идиштер, албетте, премиум класска кирет, бирок жабындын бышыктыгы температуранын өзгөрүшүнө карабастан анын сыйрылышына же начарлашына жол бербейт.
Көптөгөн адамдар бир нече оюгу бар куймактарды кууруу үчүн индукциялык табаны артык көрүшөт. Сын-пикирлерге ылайык, мындай идиштерде куймак бышыруу жана куурулган жумуртка жасоо ыңгайлуу. Бирок аз гана фирмалар тамактын бул түрүн чыгарышат. Айрыкча белгилей кетчү нерсе, италиялык Risoli компаниясы, анын идиштери титан капталган жана өтө жоон түбү - 8 мм. Бирок Tefal, Swiss жана Diamond Fissler сыяктуу лидерлер көп тешиктүү индукциялык табаларды жасашпайт.
Азия вок
Бул таза көмөч казанга эмес, түбү томпок болгон кең терең табак. Мындай идиштерге кууруу да болот, бирок тамакты бышырып, кайнатып, бууга бышыруу да абдан ыңгайлуу.
Воктун түбү тегерек болот. Ошондуктан, мындай табада индукциялык плитада тамак бышыруу үчүн, сиз вок күйгүчтөрү бар моделди сатып алышыңыз керек, же кошумча табак үчүн ылайыкташтырылган жалпак түбүн сатып алышыңыз керек.
Индукциялык мештин моделдери үчүн вок табаларды тандоодо алардын курамына көңүл буруу зарыл. Сын-пикирлерболоттон жасалган идиштер тез ысып, бышыруу жана кууруу үчүн зарыл болгон жетишерлик жогорку температураны сактай тургандыгын көрсөтөт. Бирок үй ээлеринин айтымында, чоюндун варианттары анча ыңгайлуу эмес, анткени алар өтө жай жылыйт.
Керектөөчүнүн пикиринин негизинде индукциялык вок дат баспас болоттон жасалбашы керек. Мында идиштер аз жылуулук өткөрүмдүүлүккө ээ, бышыруу принциби бузулат. Бул түрдөгү көмөч казанга жабышпаган каптоо да кошумча болуп саналат. Керектүү жогорку температурага дуушар болгондо, ал тез эле жараксыз болуп калат.
Индукциялык көмөч казандарынын сегментиндеги лидерлер. Германиялык Фислер
Германиянын Fissler компаниясы премиум класстагы тамактарды чыгарат. Сын-пикирлер алардын көмөч казандары сапаты, эргономикалык өзгөчөлүктөрү жана укмуштуудай дизайны менен айырмаланарын көрсөтүп турат.
Өндүрүүчүнүн ассортименти индукциялык плитада колдонууга ылайыктуу, кичинекей креп жасоочудан фризерге жана Wok үлгүсүнө чейин. Бирок Fissler буюмдарынын баасы 4000 рублден башталат.
Германиялык жүндөн өндүрүүчү
Бул фирманын тамактарынын негизги айырмасы – каалаган моделин кол менен куюу. Бардык идиш-аяктар сапатка багытталган, ошондуктан анын сын-пикирлери анын кемчиликсиздигин көрсөткөн индукциялык табанын жеткиликтүү баасына ээ боло албайт. Бирок титан-керамикалык эритмелерден жасалган жабышпаган каптоо жана түбүнүн калыңдыгы 10 мм баасын толугу менен актайт, анткени бул моделдердин иштөө мөөнөтү өтө жогору.
Tescoma жеткиликтүүлүгү
Көбүрөөк үнөмдүү сатып алуулар үчүн, сиз Tescoma чех компаниясына көңүл бурушуңуз керек. Herбуюмдар акылга сыярлык баалар менен гана эмес, ошондой эле мыкты сапаттык мүнөздөмөлөрү менен айырмаланат, бул үй ээлери көптөгөн сын-пикирлер менен тастыкталат. Мүнөздөмөлөрдү түзүүдө, жеткиликтүүлүк, жабышпаган жабуунун болушу, практикалык жана сырткы көрүнүшү эске алынган.
Тефалдын өзгөчөлүгү
Көптөгөн адамдар жарнактын аркасында француздук Tefal компаниясын укту. Алардын азыктары абдан акылга сыярлык баага ээ, ошол эле учурда алардын кайсынысы болбосун идиштери ашканада көптөгөн операцияларга туруштук берет жана индукциялык көмөч казанга муктаж болгон үй кожойкелеринин ишенимине ээ. Бардык моделдер үчүн жабышпаган жабуу ар кандай жана баанын категориясына жана идиш тамактын белгилүү бир түрүнө таандык экендигине жараша болот.
Кам көрүүнүн негиздери
Индукциялык мештер үчүн идиштер өз ээлерине көпкө жана ишенимдүү кызмат кылышы үчүн, жөнөкөй иштөө эрежелерин сактоо керек. Идиштерди жуугандан кийин ар кандай абразивдүү тазалагычтар жана суунун калдыктары терс таасирин тийгизет. Керектөөчүлөрдүн тажрыйбасы көрсөткөндөй, көмөч казанга сактоодон мурун кургатып сүртсө, бир топ убакытка созулат.
Индукциялык табаны тандоодо жасалган материалга жана түбүнүн калыңдыгына өзгөчө басым жасалат. Диаметр да маанилүү, бирок сын-пикирлерге караганда, кичинекей алюминий кружка да технологиялык меште ысышы мүмкүн.
Болоттон жасалган табалар тамак бышыруу үчүн коопсуз, бирок металлдан оңой бузулатбуюмдар. Алюминий опциясын тандоодо өтө жогорку температурадан качуу керек.
