Макалада биз жашылча өстүрүүчүлөрдү чындап кызыктырган адаттан тыш маданият жөнүндө материалды тартууладык. Пил сарымсак аты көп болгон укмуштуудай өсүмдүк болуп саналат. Кээде аны испан сарымсак, египет пияз, ж.б. деп аташат. Ал эми Батыш Европада бул маданият рокамболе деп аталат. Пил сарымсак өстүрүүдө жөнөкөй жана чоң өлчөмү бар. Адаттагыдан тыш даамы аны жашылча өстүрүүчүлөр арасында абдан популярдуу кылды.
Маданияттын өзгөчөлүктөрү
Пил пиязы-сарымсактын мекени Балкан. Чоң сарымсак пияздын бир түрү болуп саналат. Маданияттын өзгөчөлүгү - адаттан тыш даам. Бир жагынан пиязды элестетсе, экинчи жагынан сарымсактын жагымдуу жыты бар. Анын даамы ачуу, бирок ачуу эмес. Пил сарымсакынын негизги баалуулугу - чоң башы, бирок сабагы тамак жасоодо да колдонулат. Маданияттын аты эле өлчөмүн мүнөздөйт. Сарымсактын башы ушунчалык чоң болгондуктан, ал адамдын алаканына батпай калат.
Рокамбол тамак жасоодо эң керектүү. Анынэлдик медицинада активдүү колдонулат. Айрыкча багбандарды көп түйшүксүз өстүрүүгө боло турган түшүмдүн жөнөкөйлүгү кызыктырат.
Пил сарымсак: пайдасы жана зыяны
Маданияттын пайдалуу касиеттерин эл эзелтен пайдаланып келген. Сарымсактын курамында төмөнкү элементтер бар: рибофлавин, тиамин, пантотендик, аскорбин жана фолий кислоталары, К жана Е витаминдери Мындан тышкары, өсүмдүк темир, марганец, кальций, магний, жез, селен, цинк, калий сыяктуу минералдарга бай. Анын курамында эфир майлары жана фитонциддер бар.
Пилдин сарымсакын үзгүлтүксүз колдонуу адамдын организмине жакшы таасирин тийгизет. Жүрөк-кан тамыр системасына эң чоң пайда алып келет. Рокамболе кан тамырлардын дубалдарын бекемдеп, канды суюлтат. Уюган кандын пайда болушуна жол бербөөчү профилактикалык каражат катары колдонуу сунушталат. Сарымсакты үзгүлтүксүз колдонуу менен анын курамындагы аллициндин эсебинен кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтө аласыз.
Маданият ичеги-карын ооруларына да зарыл. Бирок аны ченеми менен жеш керек. Татымал табитти жакшыртат жана ашказан ширесин иштеп чыгууну стимулдайт. Сарымсак тамак сиңирүү системасындагы майда өзгөрүүлөргө оң таасирин тийгизет. Маданият ичегилер үчүн пайдалуу жана антигельминттик таасирге ээ. Сарымсактын жардамы менен организмден токсиндерди чыгара аласыз.
Өсүмдүктүн ширеси теридеги пустулдар жана безеткилер менен күрөшүүгө мүмкүндүк берет. Мындан тышкары, сарымсак жакшы антивирустук агент болуп саналат. Көбүнчө, рокамболаны үзгүлтүксүз колдонгон адамдар,мыкты иммунитетке ээ. Сарымсак эфир майлары мурундун бүтүшүн басаңдатууга жардам берет.
Өсүмдүктүн бардык пайдалуу касиеттерине карабастан, аны колдонууга каршы көрсөтмөлөр бар. Сарымсакты өт баштыкчасы, бөйрөк оорулары, гастрит жана жарасы бар адамдарга колдонбоңуз. Бала эмизген энелер сарымсакты этияттык менен колдонушу керек. Ал эми балдар үч жашка чейин бербеши керек.
Конгон жер
Пил сарымсак өстүрүү жөнөкөй маселе. Жөнөкөй маданият өзгөчө шарттарды талап кылбайт, андыктан аны башталгыч да өстүрө алат. Ачык жерге отургузуу үчүн, сарымсак күн нурун абдан жакшы көрөөрүн эске алып, оптималдуу жерди тандоо керек. Түшүмдү жарым-жартылай көлөкөдө өстүрүү кичинекей баштарга алып келет. Конуу үчүн эң жарык жерлерди тандаңыз.
Жер
Пил сарымсактарын отургузуу түшүмдүү жана борпоң топуракка эң жакшы жасалат. Маданият чополуу жана кумдуу топуракты жакшы көрөт. Кабак, бадыраң, капуста же буурчак өсүмдүктөрү сайтта сарымсактын алдында өскөн болсо, бул абдан жакшы. Бирок картошка өскөн жерге сарымсакты отургузууга болбойт.
Сайтты даярдоо
Пилди сарымсакты кантип отургузуу керек? Жазында жана күзүндө түшүм отургузууга болот. Жашылча өстүрүүчүлөр күзгү отургузууну сунушташат, бул абдан чоң баштарды алууга мүмкүндүк берет.
Эгерде сиз жазында сарымсак отургузууну кааласаңыз, анда ал үчүн төшөктөрдү күзүндө казып алдын ала даярдаш керек. Кыш мезгилинде топурак ныкталып, пайдалуу менен толтурулатзаттар.
Отургузууга бир нече жума калганда топурак 20 сантиметр тереңдикте жумшартылат. Топуракка чириген компост же кык кошуу керек. Жер семирткич чарчы метрге ½ чака өлчөмүндө колдонулат. Ошондой эле 2-3 чөйчөкчө күл кошуу керек. Топурактын мындай курамы сарымсактын тез өнүгүшүнө шарт түзөт.
Урукту кантип даярдоо керек?
Үрөн себүү алдында даярдалышы керек. Бул үчүн, сарымсак тиштери бөлүнүп, кабыгынан тазаланат. Отургузулган материал өлчөмү боюнча сорттолот. Бул бирдей өнүгүп келе жаткан өсүмдүктөр менен керебеттерди түзүүгө мүмкүндүк берет.
Отургузууга бир күн калганда кабыгы тазаланган гвоздикаларды калий перманганатынын алсыз эритмесине чылап коюңуз. Багбандар көбүнчө дезинфекциялоо үчүн фунгициддерди колдонушат. Жазында отургузууда сарымсак алдын ала муздаткычка салынып, андан кийин гана дезинфекцияланат.
Орнотуу технологиясы
Эгер сиз күзүндө сарымсак отургузууну пландап жатсаңыз, анда бул октябрь айынын орто ченинде жасалышы керек, анда аяз келгенге чейин тамыр жайып кетүүгө үлгүрөт. Жазында, конуу апрелдин орто ченинде жүргүзүлүшү мүмкүн. Түндүк аймактарда отургузуу мөөнөтүн майдын башына жылдыруу толук мүмкүн.
Маданият үчүн керебеттер бири-биринен 30 сантиметр аралыкта түзүлөт. Гвоздика нымдуу топуракка отургузулат, аларды 6-10 сантиметрге тереңдетип, үрөндүн өлчөмүнө көңүл бурат. өсүмдүктөрдүн ортосунда 20 см аралыкты сактоо керек. Төшөктөр чым, чым же чиринди менен мульчаланган болушу керек. Түндүктөкышкы аймактарда сарымсак тоңуп калбашы үчүн, өсүмдүктөрдү карагайдын бутактары менен жаап койсо болот.
Кам
Пил сарымсак өстүрүүгө оңой деп айтылат. Бирок, чоң баштарды алуу үчүн, бир аз иштөөгө туура келет. Кам көрүүнүн негизги элементи - кийинки жамгырдан же сугаруудан кийин топурактын үзгүлтүксүз жумшартуу. Бул кыртыштын бетинде кычкылтектин тамырларга жетүүсүн тоскон кыртыштын пайда болушуна жол бербейт.
Мындан тышкары, өсүмдүктөрдү топурактан микроэлементтерди жана аш болумдуу заттарды тартып алуучу отоо чөптөрдөн коргоо үчүн үзгүлтүксүз отоо чөптөрдү тазалоо сунуш кылынат. Чөп көчөттөрдү көлөкө түшүрүп, түшүмдүүлүктү азайтат.
Сугат
Сарымсак үзгүлтүксүз сугарууга муктаж. Бул баш пайда этапта топуракты нымдоо үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Топурак кургабашы керек, антпесе нымдуулуктун жетишсиздиги түшүмдүн өлчөмүнө таасир этет. Сугаруу үчүн резервуардан жылуу сууну колдонуу жакшы. Түздөн-түз кудуктан суу берүүнүн кереги жок, анткени бул грибок инфекциясын пайда кылат.
Тамактандыруу
Эгинди үч жолудан кем эмес жер семирткич менен азыктандыруу керек. Биринчи таңуу өнүп чыккандан кийин эки жумадан кийин колдонулат. Бул этапта азоттук жер семирткичтерди чачуу керек. Мисалы, карбамид же аммоний селитрасы сунушталышы мүмкүн.
Өсүмдүктөр 3-4 жалбырак чыккандан кийин экинчи жолу уруктанышат. Бул үчүн, канаттуулардын кыгын же коровик эритмесин колдонушат. Он беш күндөн кийин нитроаммофосфат кошсоңуз болот.
Акыркы тамактандыруулампочкалар пайда учурунда (июндун аягында) кыл. Бул үчүн калий-фосфор жер семирткичтери - калий сульфаты, суперфосфат, жыгач күлү колдонулат.
Оорулар жана зыянкечтер
Сарымсак көбүнчө фузариозго таасир этет. Грибок оорусу, адатта, туура эмес сактоонун, түшүмдү өстүрүүнүн же айыл чарба технологиясын сактабоодон келип чыгат. Кээде курт-кумурскалар же аш болумдуу заттардын жетишсиздиги фузариоздун себеби болот.
Оорунун көрүнүшүн жалбырактарда пайда болгон күрөң тилкелер менен баалоого болот. Ооруну дарылоо керек, анткени ал баштын өзүнө таасир этиши мүмкүн. Башында, лампочканын төмөнкү бөлүгү чирип, андан кийин ал толугу менен жок болот. Сактоо учурунда фузариоз көк түрүндө көрүнөт.
Бузулган өсүмдүктөрдүн жалбырактарын алып салуу керек. Андан кийин, керебеттер жез сульфаты, Бордо суюктугу же фунгициддер ("Чемпион", "Фитоспорин") менен дарылоо керек. Оорулардын пайда болушун алдын алуу чарасы катары которуштуруп айдоо сунушталат. Сарымсак үч-төрт жылда бир жолудан көп эмес бир жерге отургузуу керек. Отургузуунун алдында гвоздикаларды фунгициддер менен дарылоо сунушталат.
Сарымсакка пияз чымындары кол салышы мүмкүн. Анын курттары өтө коркунучтуу жана эгинди жок кылышы мүмкүн. Башты ичинен жешет. Сабиздин жанына сарымсак өстүрүү абдан жакшы, анын жыты пияз чымындарын кетирет. Эгерде сиз дагы эле төшөктө зыянкечтерди байкасаңыз, анда өсүмдүктөрдү Актара же Актеллик менен дарылаганыңыз оң.
Өсүмдүктүн көбөйүшү
Уруктарды кайдан алсам болот? пил сарымсакалгач адистештирилген дүкөндөн сатып алууга туура келет. Келечекте маданиятты кантип пропагандалоону өзүңүз үйрөнөсүз. Сарымсак көптөгөн уруктар бышып жетилген гүлдөр менен жебелерди чыгарат. Бирок алар тукумсуз болгондуктан, аларды көбөйтүүгө болбойт. отургузуу үчүн, бир гана тиш же балдар колдоно аласыз. Акыркысы көп жылдык лампаларда пайда болот. Аларды кабыгынан тазалагандан кийин кадимки үрөндөй эле отургузушат. Биринчи жылы пияз тишке бөлүнбөй өсөт. Күзүндө казып, жазында кайра жерге отургузуп, андан кийин толук кандуу сарымсак алышат.
Жайдын жашоочуларынын айтымында, маданият абдан жөнөкөй кайталанат. Ооба, ага кам көрүү абдан жөнөкөй. Минималдуу чыгым менен сонун түшүм ала аласыз.
