Балдыра - табияттын жайкы белектеринин арасында абсолюттук сүйүктүү. Анын бир нече түрлөрү бар, алардын ар бири жакшы, бирок өзүнүн артыкчылыктары жана кемчиликтери бар. Бул жерде, албетте, адат жана даам маселеси, анткени ар бир адам кемчиликсиз мөмө тандоо үчүн өз критерийлери бар. Кээ бирөөлөр үчүн анын жыты жана даамы маанилүү болсо, башкалары үчүн мөмө-жемиштерди чогултуу, сактоо жана ташуу оңой болушу керек, башкалары үчүн чоңдугу үчүн сакталат